Самое «вкусное» искусство – кулинария.En het bestaat uit twee hoofdpunten - nauwkeurigheid en inspiratie. En nauwkeurigheid is het belangrijkste in de beginfase. Je moet toegeven dat alleen een ervaren persoon kan koken "met het oog", door een bepaalde handeling vaak uit te voeren. De beginnende kok heeft een receptenboek nodig met precies het juiste aantal juiste ingrediënten. Hier zijn verschillende apparaten te hulp, waarvan de belangrijkste de maatbeker is.
Maatbeker is specifiek ontworpen om te metende hoeveelheid voedsel die nodig is om te koken. Hij is noodzakelijkerwijs aanwezig in de keuken van elke huisvrouw, milliliters en grammen van verschillende vloeistoffen en bulkproducten. Meetglazen hebben een zeer divers uiterlijk, op het materiaal van productie en graduatie. Dit kan een grote kan zijn van maximaal 1,5-2 liter in volume of een klein bekerglas van 20-50 ml. Het hangt allemaal af van wat en waar dit gerecht wordt gebruikt.
Het materiaal waaruit de maatbeker is gemaakt, is erg belangrijk. Nu is het voornamelijk plastic. Er zijn ook producten gemaakt van glas, metaal en keramiek.
Een grote variëteit aan verschillende soorten afmetingengerechten door de manier waarop ze worden gebruikt. Voor vloeistoffen wordt meestal een maatbeker gebruikt met een duidelijke graadverdeling in milliliters. De optimale grootte is 250-500 ml. Vaak worden aan de andere kant van de borden aangebracht en meeteenheden van vaste stoffen - grammen, milligrammen. Dit glas is universeel. Hiermee meet u de vereiste hoeveelheid vloeibaar en bulkproduct en blijft dit de enige noodzakelijke meetcapaciteit in uw keuken.
Bij de bereiding van verschillende cocktails gebruikenmaatbeker met twee houders van verschillend volume (20 en 40 g), aan elkaar bevestigd door bodems. Hij wordt "jigger" (jigger) genoemd en is een belangrijk hulpmiddel in het werk van de barman.
Onlangs hebben onze hostesses meerIk hou van de traditie van het meten van het volume van verschillende producten die uit het buitenland kwamen ("beker"). Deze maatregel is ook aanwezig in de recepten van verschillende Europese en Amerikaanse keukens, daarom hebben geavanceerde koks noodzakelijkerwijs in hun arsenaal een reeks maatbekers van verschillende groottes. Het volume van een standaard Amerikaans kopje - 240 ml, Europees - 10 ml meer. De set bestaat meestal uit een standaardbeker en drie kleinere - 1/2, 1/3 en 1/4 kopjes.
Glazen voor elke smaak worden gepresenteerdDe binnenlandse markt is breed en divers. Dit zijn in de eerste plaats gerechten van Russische fabrikanten (Polimerbyt en anderen), producten uit China, maar ook uit Italië (Regent Inox), Turkije (Ucsan) en Nederland (Rosti Mepal).
Nauwkeurigheid of inspiratie?Wie van hen op de eerste plaats zet, iedereen beslist voor zichzelf. Het is in deze verhouding van belang om te voldoen aan de maatregel. Daarom is maatbeker in ieder geval nuttig, ongeacht de keuze.
