Hoe maak je thuis 6% azijn aan?Deze vraag is van belang voor veel huisvrouwen, die besloten hebben om een aantal heerlijke en weelderige gebakjes te koken of pittige marinades klaar te maken voor de winter. Tenslotte wordt dit ingrediënt actief gebruikt om baking soda te blussen, de scherpte van zelfgemaakte augurken, evenals verschillende salades en ga zo maar door.
Voordat ik je vertel hoe je een 6% kunt verdienenazijn, moet u zeggen dat dit product is verdeeld in 2 verschillende soorten. Zoals je weet, kan het natuurlijk en synthetisch zijn. Het eerste ingrediënt wordt verkregen na een lange fermentatie van verschillende alcoholbevattende vloeistoffen. Dus, onderscheid bes, appel, en ook wijn, azijn.
Wat betreft het synthetische product, het wordt geproduceerd door chemische processen. Als het belangrijkste onderdeel van deze azijn is zuur.
Natuurlijk, tijdens het koken betergebruik natuurlijk ingrediënt. Maar voor huishoudelijke behoeften (desinfectie, schoonmaken van verschillende apparaten, verwijderen van vlekken, enz.), Kunt u ook synthetische gebruiken.
Over hoe je 6% azijn maakt, vertellen we je een beetje lager. Nu wil ik u vertellen waar dit product nuttig voor kan zijn.
Meestal zo'n oplossing van azijnzuurwordt gebruikt bij het koken. Ze zijn gedoofde baking soda tijdens de bereiding van verschillende zelfgemaakte taarten, voegen andere winterbereidingen toe aan de marinades, zodat ze langer hun smaakkwaliteiten behouden en gebruiken ze ook vaak om salades te maken (bijvoorbeeld wortels, kool enz.).
Ook moet worden gezegd dat met 6% azijnvaak gemarineerd vlees voor shish kebab of barbecue. Het is deze concentratie van de oplossing waarmee u zeer smakelijke en pittige gerechten uit verschillende producten kunt maken.
Er zijn veel wiskundige formules,Met behulp van die kunt u snel en eenvoudig de hoeveelheid drinkwater berekenen die aan azijnzuur moet worden toegevoegd om de gewenste concentratie te verkrijgen (in dit geval 6%). Niet elke gastvrouw wil zichzelf echter uitrusten met een rekenmachine en zelf de nodige verhoudingen berekenen. In dit opzicht bieden we u de reeds berekende onderdelen die moeten worden gebruikt om de gewenste kruiden te verkrijgen.
Dus, hoe maak je azijn 6 procent?Hiervoor is het noodzakelijk om het ruwe materiaal in de vorm van 70% azijnzuur te nemen. Opgemerkt moet worden dat dit product het meest economisch is. Als je het gebruikt om de azijn de juiste concentratie te geven, kun je een klein flesje hebben gedurende vele, vele maanden.
Dus, als je zo'n essentie in voorraad hebt, maar je weet niet hoe je 6% van 70% azijn moet maken, dan zullen we er nu meteen over praten.
Om een minder geconcentreerde eetzaal te krijgenkruiden is nuttig voor u een meeteenheid. Als haar hebben we besloten om een eetlepel te gebruiken. Als je het met essentie vult, moet het zuur in een keramische kom worden gegoten en vervolgens dezelfde lepels gewoon drinkwater toevoegen (je kunt het kokende water afkoelen). Als u deze vloeistoffen mengt, krijgt u de 6% azijn die u nodig hebt.
Opgemerkt moet worden dat de gepresenteerde essentie niet alleen kan worden geplant tot 6% van het fort. Zo kunnen, door het observeren van speciale verhoudingen, de volgende concentraties gemakkelijk daaruit worden verkregen:
Over hoe je 70% van de essentie voor 70% verdunthet verkrijgen van de juiste concentratie van kruiden, hebben we hierboven beschreven. Maar wat als u een dergelijk product niet in uw keuken zou vinden? Dan adviseren wij om 6% van 9% azijn te maken. Hoe de onderneming uit te voeren? Dit zullen we nu vertellen.
Dus we hebben nodig:
Verdun 9% tafelazijn tot een concentratie van 6%veel gemakkelijker en gemakkelijker dan de noodzakelijke oplossing te maken vanuit de essentie. Hiervoor moet slechts 30% van het gewone water of afgekoeld kokend water aan de grondstof worden toegevoegd.
Dus, als je een liter van 9% hebttafelazijn, dan moet je gewoon ongeveer 300 ml pure drinkvloeistof toevoegen. Als u niet zo'n grote hoeveelheid sterke kruiden nodig heeft, kan de schaal worden verkleind. Voeg bijvoorbeeld aan 100 ml 9% tafelazijn 30 ml gewoon water toe. Maar om de juiste concentratie te bereiken, moet u zeker een maatbeker gebruiken.
