Dus soms wil je je gezin met iets behandelensmakelijk. Je kunt ook proberen een biscuit te bakken. Het blijkt lekker en bevredigend genoeg te zijn. Een recept voor koekjescake kan worden gekozen uit alle variëteiten waar de moderne keuken op kan bogen.
Niet alle liefhebbers van heerlijke gebakjes weten hoemaak een koekjescake. Wanneer gasten voor de deur staan, is het gemakkelijker en sneller om naar de winkel te rennen en een kant-en-klaar gerecht van zoetekauw te kopen. Maar hoe aangenaam het is om een koekjescake met je eigen handen te bakken. Ik breng je verschillende interessante recepten onder de aandacht die je gemakkelijk thuis kunt gebruiken.
Biscuitrecept N1: "Drunk Cherry"
Deze cake is gemaakt van één lange cake. Het is belangrijk om tijdens het bakken een aantal regels te volgen om ezeltaart te voorkomen. Maar eerst dingen eerst.
Ingrediënten: voor de test:3 kopjes suiker, 2,5-3 kopjes bloem, 10 eieren, 1 el cacao, 2 el bakpoeder, een snufje vanilline; voor room - 0,5 kg boter, 1 blik gecondenseerde melk, 0,5 kg rijpe kersen, 3 el cacao, cognac, 100 g walnoot; voor glazuur - 3 el zure room, 5 el suiker, 2 el cacao, 1 el boter.
Voorbereiding: Kers, eerder ontdaan van zaden, giet cognac en sta erop voor meer dan 12 uur. Als de kers erg zuur is, kunnen er een paar lepels suiker aan worden toegevoegd.
Klop suiker en eieren met een mixer tot dik schuim. Voeg vanilline en cacao toe zonder te stoppen met zwepen. Giet voorzichtig het bakpoeder en vervolgens de bloem. Klop de hele massa tot een homogene consistentie.
Neem een ovenschaal (ideaalis een afneembare vorm), vet deze in met boter en bestrooi licht met bloem. Giet het deeg in een vorm en leg het 1,5 uur in een voorverwarmde oven op 160 ° C (het tweede niveau van de bodem). Verwijder vervolgens het koekje uit de vorm, dek het af met een vochtige doek en plaats het opnieuw in de oven, maar gedurende 30 minuten en nu op het lagere niveau. Haal daarna de biscuit eruit en laat hem afkoelen. Snijd voorzichtig het bovenste gedeelte af en verwijder het vlees uit het midden met een lepel, laat een zijde van 2 cm dik.
В то время, как печется корж, приготовьте крем.Klop hiervoor de boter goed met een mixer, voeg de gecondenseerde melk en cacao toe. Voeg de kers en de pulp van de biscuit toe. Doe de hele massa in biscuitcake, voeg gehakte walnoten toe op dezelfde plaats. Sluit de cake met de bovenkant en versier de cake met glazuur en kersen. Om het glazuur te bereiden, doe je alle ingrediënten in een pan en kook je tot de massa dikker wordt.
Dat is alles! Heerlijke biscuit is klaar! Ik zal je voorstellen aan een andere niet minder originele manier om thuis een heerlijke cake te maken.
Biscuitrecept N2: "Turtle"
Ingrediënten: voor de test - 6 eieren, 2 kopjes suiker, 1 theelepel frisdrank, 1,5 kopjes bloem; voor room - 1 kop suiker, 2 el. zure room, 200 g boter.
voorbereiding:Klop eieren en suiker met een mixer tot een dikke consistentie, voeg frisdrank toe, geblust met azijn en bloem. We mengen alles goed en leggen het deeg op een bakplaat met een eetlepel zodanig dat we kleine cakes krijgen. Bak in een voorverwarmde oven tot het gaar is.
De room koken: doe alle ingrediënten in een diepe kom en klop met een mixer tot het dik is.
5-6 cakes gereserveerd - waarvan wijwe zullen het hoofd, de benen en de staart doen. Neem een cake en dompel deze in room. We spreiden alle cakes op een schotel in de vorm van een dia om een schildpadschild te maken. Vul alles met de resterende room bovenop en bevestig het hoofd, de gastheer en de poten aan onze schildpad.
Dit recept voor koekjeskoekjes zal vooral genietenkleine kinderen, want het blijkt niet alleen lekker, maar ook erg mooi. Het kan worden voorbereid op de verjaardag van een kind en bovendien zal het elke vakantietafel versieren.
