In ons artikel vertellen we je hoe je een gehaktbaltaart kookt onder een kaaskorst. Er worden verschillende opties overwogen voor het maken van gebakken goederen.
Het eerste recept. Zweedse taart
Dergelijke gebakjes zijn stevig en smakelijk. Pie zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken.
Om zo'n baksel te bereiden, heb je nodig:
- 30 gram harde kaas en evenveel boter;
- drie el. eetlepels bloem en zure room (vetgehalte 21%);
- een pond gehakt;
- één middelgrote bol;
- 3 eetlepels paneermeel.
- driehonderd gram bladerdeeg;
- een halve theelepel piment, zout en nootmuskaat.
- driehonderd milliliter runderbouillon;
- drie eieren (stuur er twee naar het vlees en één is nodig voor smering).
Cheesecake-gehaktbaltaart: recept
- Bereid eerst alle componenten voor. Vulling kan elk gebruiken. Maar het beste is varkensvlees en rundvlees.
- Schil vervolgens de ui. Spoel het dan af. Rasp het dan op een grove rasp of hak het in een keukenmachine.
- Meng vervolgens in een diepe kom crackers, eieren, gehakte uien, gehakt, zout, piment en nootmuskaat.
- Kneed het deeg vervolgens tot het glad is.
- Vorm nu balletjes van het gehakt. Bak ze vervolgens in een pan met plantaardige olie tot er een mooie gouden korst ontstaat.
- Haal dan de gehaktballetjes eruit.
- Smelt de boter in de pan waarin de gehaktballetjes gekookt zijn.
- Stuur dan de bloem daarheen. Meng goed zodat er geen klontjes ontstaan.
- Giet vervolgens de bouillon erbij. Goed mengen.
- Giet vervolgens de zure room in de pan. Zout de compositie. Kook een paar minuten.
- Meng vervolgens de saus tot een gladde massa.
- Voeg er dan gehaktballen aan toe. Zet de producten op laag vuur.
- Breng vervolgens over naar de gehaktbal ovenschaal met saus.
- Bedek de producten vervolgens met bladerdeeg.
- Vet vervolgens in met een losgeklopt ei. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas.
- Bak vervolgens de gehaktbaltaart ongeveer twintig minuten onder de kaaskorst in de oven. Van bovenaf moeten de gebakjes goudbruin worden. Serveer de cake warm. Eet smakelijk!!
Het tweede recept. Taart in een slowcooker
Gehaktballen zijn ons al sinds onze kindertijd bekend.Toen we klein waren, gaven ouders ons vaak soep met dergelijke vleesproducten. Merk op dat je met gehaktballen een grote verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden. Zeker nu de huisvrouwen een enorme hoeveelheid aan allerlei keukenapparatuur hebben. Zo maak je geleipastei met gehaktballetjes. Het product wordt gebakken in een slowcooker. Het blijkt dat de cake ongelooflijk lekker en bevredigend is. Vooral mannen houden van dit bakken. Het deeg van de taart met gehaktballen onder de kaaskorst is zacht en zacht. Trouwens, voor de vulling is het niet nodig om gehakt te nemen, als je wilt, kun je vis nemen. Kaaskorst geeft bakken een magische smaak. Bovendien vult het de smaak van het product aan.
Om een gelei-taart met gehaktballen te maken, heb je nodig:
- 250 ml zure room (je kunt 125 ml nemen en combineren met dezelfde hoeveelheid mayonaise);
- 150 gram bloem;
- 3 eieren;
- ½ theelepel zouten;
- uien (kies een grotere maat);
- een theelepel bakpoeder;
- 150 gram kaas (bijvoorbeeld "Russisch", enz.);
- peper en zout;
- 400 gram gehakt.
Thuis koken: stapsgewijze instructies
- Haal eerst het vlees met uien door een vleesmolen.
- Zout vervolgens het gehakt en de peper. Meng dan grondig.
- Rol vervolgens met natte handen balletjes uit het gehakt. Dit worden de gehaktballen voor de taart.
- Neem nu de kaas. Wrijf het op een grove rasp
- Maak dan het deeg. Meng in een kom zure room, eieren, bakpoeder, zout en bloem. Hierdoor krijg je het deeg als pannenkoek.
- Pak de kom van de multikoker. Smeer het in met olie. Giet dan het deeg erbij. Leg de ballen eruit. Druk licht op elk.
- Bestrooi vervolgens met geraspte kaas.
- Kers op de taart. Bak een gehaktbaltaart onder een kaaskorst in een multikoker in de "Bakken" -stand. Het proces duurt ongeveer tachtig minuten.
Derde recept
Hoe gehaktbaltaart onder kaaskorst met peterselie koken? Nu zullen we het vertellen. Het blijkt dat zo'n product ongelooflijk lekker is. Het kookproces is vrij eenvoudig.
Om te koken heb je nodig:
- een snufje zout, suiker en frisdrank;
- ongeveer driehonderd gram gehakt;
- drie eieren;
- anderhalf glas zure room;
- een eetlepel. l half afgewerkte rijst;
- een glas bloem;
- theelepel bakpoeder;
- boter (nodig om de vorm te smeren);
- harde kaas (ongeveer honderd gram ongeveer).
Stap voor stap heerlijke gebakjes bereiden
In deze taart is de vulling gemaakt van gehaktballen.
- Om ze voor te bereiden, meng je het gehakt, een ei, kruiden, zout, een eetlepel halfbereide rijst. Verblind de vleesproducten en stuur ze vervolgens naar de vriezer. Dit wordt gedaan zodat ze niet uit elkaar vallen.
- Maak nu het deeg. Om dit te doen, combineer in een kom twee eieren, zure room, zout, frisdrank, bakpoeder. Kneed het deeg tot het glad is.
- Giet vervolgens de massa in een voorgeoliede vorm. Leg de bevroren gehaktballetjes erop en duw ze in het product.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de cake vervolgens dertig minuten in de oven.
- Verwijder het dan, bestrooi met geraspte kaas. Stuur dan twee minuten terug.
Dat is alles, de gehaktbaltaart onder de kaaskorst is klaar. Laat het een beetje afkoelen. Snijd het in stukjes en roep iedereen aan tafel.
Een kleine conclusie
Nu weet je dat er verschillende manieren zijn waarop je gehaktbaltaart met kaaskorst kunt maken. Kies de optie die u het lekkerst vindt en verras uw familieleden met heerlijke gebakjes!
