Шампанское - чудесный искрящийся напиток, de constante metgezel van elk feest, zelfs van kinderen (er zijn veel niet-alcoholische analogen). De goddelijke "nectar" vereist speciale "bevoorrechte" bewaarcondities. Zoals gebruikelijk staat op de fles met champagne het interval aangegeven: de tijd dat je drankje voldoet aan alle door de fabrikant beschreven smaakkwaliteiten.
De houdbaarheid is afhankelijk van de juiste bewaarcondities.houdbaarheid van champagne. In elite-winkels in de kelder worden deze voorwaarden het meest nageleefd. Als u champagne in de winkel meeneemt, let dan op de flessen die niet eerder dan een maand voor de aankoop zijn uitgebracht, en creëer er thuis een "acceptabele sfeer" voor.
Koolzuurhoudende alcoholische dranken worden niet lang bewaard - laat u niet misleiden door de zin op het etiket over het gebrek aan houdbaarheid; Asti- of Abrau-flessen worden geleverd met dergelijke informatie.
Hoogwaardige vintage champagne zal zijnuitzonderlijk en na 25 jaar hangt het allemaal af van het type wijn en producent. Als het op de verkeerde manier werd bewaard, kan de drank binnen 3 maanden verslechteren.
Deze wijnen verschillen in de variëteit aan druiven waaruit ze worden geproduceerd en in het suikergehalte.
De houdbaarheid van een nobel drankje is direct afhankelijk van het feit of het vintage is of niet.
De hoogste kwaliteit wordt beschouwd als vintage mousserende champagne gemaakt van druiven van een jaar rijping. Deze waardevolle "nectar" rijpt tot vijf jaar in eikenhouten vaten.
Fijne wijn kan tot 25 jaar worden bewaard.
Het jaartal staat vermeld op het etiket van zo'n fles.productie betekent dit dat bij de bereiding van de drank druiven zijn gebruikt die in dit specifieke jaar zijn gerijpt, de vervaldatum van de drank voor consumptie en het suikergehalte moeten worden vermeld.
De houdbaarheid van champagne gemaakt van bessen die in verschillende jaren zijn geoogst, is niet langer dan 4 jaar. Dit is geen vintage wijn.
De botteldatum moet het referentiepunt zijn bij het nemen van een aankoopbeslissing. Hoe dichter het bij de dag van aankoop is, hoe lekkerder de drank zal zijn.
Onder de juiste voorwaarden drie jaarde periode dat de fles gesloten blijft is de norm, drink gewoon de wijn erbij, maar is er een "thuis" vervaldatum voor champagne? Het mag zeker niet langer dan een maand thuis worden bewaard, omdat het hoogstwaarschijnlijk verkeerd is opgeslagen in de winkel en dit de kwaliteit heeft aangetast. Bovendien is het thuis nauwelijks mogelijk om de vereiste voorwaarden voor champagne te bieden.
Het wordt aanbevolen om de fles na opening te bewarenin de koelkast en niet meer dan een dag, goed afgesloten met een stop. Neem geen risico als je het niet binnen 24 uur hebt gedronken, maar giet het uit. Vintage champagne moet onmiddellijk worden gedronken, deze wordt helemaal niet bewaard.
Welke regels moeten worden gevolgd?
Champagne moet op de juiste manier worden bewaard.
In het dagelijks leven zijn dergelijke omstandigheden alleen te vinden in de koelkast op de bovenste plank, maak een aparte hoek van de gloeilamp donkerder, je kunt de fles inpakken met donker textiel.
Vervaldatum van Russische champagne in een flesminder dan een in het buitenland gemaakte drank. Moet champagne met een sterkte van 12 graden is geclassificeerd als elite, de kosten van één fles luxe drank kunnen oplopen tot 5500 roebel. Omdat de tekst op het etiket niet in het Russisch is, kan dit voor kopers ongemak veroorzaken. Na het zorgvuldig te hebben bestudeerd voor aanbevelingen over houdbaarheidsdatums, zullen we zien dat de fabrikant niets over dit onderwerp schrijft, wat betekent dat we kunnen concluderen dat champagne na 25 jaar kan worden gedronken onder de juiste bewaarcondities. De etiquette bevat aanbevelingen voor gebruik - koel de drank tot 8 graden.
Dit is de minst sterke drank van al deze wijnen.- slechts 7,5 graden. Op het flesetiket staat een Russisch-talige tekst, onder de geschreven informatie GOST en samenstelling worden aangegeven, evenals een waarschuwing over de gevaren van overmatig alcoholgebruik.
In tegenstelling tot "Washes", bepaalt de fabrikantduidelijke houdbaarheid van champagne - tot anderhalf jaar vanaf de productiedatum. Het is noodzakelijk om de fles te bewaren bij een temperatuur van 5 tot 20 graden Celsius, de luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 85%.
De kosten van deze drank zijn laag, ongeveer 200 roebel voor een standaardfles van 0,75 liter.
Houdbaarheid van Russische champagne "LevGolitsyn ", gebotteld in stijlvolle elegante flessen van 0,75 liter, kent geen beperkingen. De prijs voor een drankje met een sterkte van 12 graden ligt in het middenbereik en varieert van 230 tot 250 roebel per fles.
De voedingswaarde, samenstelling,GOST, bewaarcondities die de veroudering van champagne in donkere gesloten magazijnen impliceren bij een temperatuur van minimaal vijf en niet hoger dan 20 graden. 85% luchtvochtigheid is de limiet.
Houdbaarheid van Asti-champagne en anderengoedkope wijnen van halfdroge, halfzoete en zoete wijnen zijn niet langer dan 1 jaar en 3 maanden. Deze wijnen zijn gemaakt van verschillende druivensoorten, hieronder staan enkele voorbeelden met houdbaarheid:
Volgens de regels van de normen,gevestigd in ons land, de houdbaarheid van "Sovjet-champagne" is niet langer dan 6 maanden vanaf de botteldatum. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat een gesloten fles niet langer dan een jaar mag worden bewaard, dit is veiliger.
Je kunt er praktisch een nobele drank in kopenelke winkel. Wat zien we in supermarkten, kleine winkels en ketens? Wijnflessen staan verticaal op gewone planken, de temperatuur ligt meestal in de buurt van kamertemperatuur, wat betekent dat deze verre van de vereiste is, de kamers zijn goed verlicht, de luchtvochtigheid wordt niet gecontroleerd. Deze voorwaarden zijn voorwaarden voor het verkorten van de houdbaarheid van champagne. Daarom zijn de meeste etiketten gemarkeerd met een periode van een jaar geschikt voor het bewaren van goede wijn.
Als u geweldige champagne en een term wilt kopenu staat niet onverschillig tegenover de geschiktheid ervan, aangezien u deze drank waardeert en begrijpt, flessen koopt in wijnboetieks of in winkels van fabrieken en niet veel meeneemt voor toekomstig gebruik.
