Het lijkt wel wat voor taart er gemaakt kan wordenuien, bitter en smaakloos. Het vullen van uien wordt zelfs als ideaal beschouwd voor hartig gebak. Dankzij een sappige groente zal zo'n cake nooit droog zijn, en de bitterheid wordt niet perfect gevoeld. En als er een vraag is over het bereiden van een snack voor de feesttafel, voel je dan vrij om een uientaart met gesmolten wrongel te kiezen. Een recept met foto's en verschillende opties voor de voorbereiding worden gepresenteerd in ons artikel. Deze cake is gemaakt van zand en bladerdeeg, en naast de ui en verwerkte kaas, kunt u ook champignons en andere groenten toevoegen.
French Pie "Ui" met gesmolten wrongel
Heerlijke uientaart kan worden bereid op basis van zanddeeg. Om dit te doen, moet u zich houden aan de volgende reeks acties:
- Van een glas meel en boter (125 g) met de handgevormde baby. Vervolgens worden er zure room (70 ml), soda en zout aan toegevoegd (½ theel.). Zacht en elastisch deeg wordt gekneed. Het moet in folie worden gewikkeld en gedurende 1 uur naar de koelkast worden gestuurd.
- Ondertussen wordt de vulling voorbereid. Uien (3 st.) Snijd ze in halve ringen en bak ze in plantaardige olie tot ze gaar zijn, waarna ze uit het vuur wordt gehaald tot ze helemaal afgekoeld is.
- Gesmolten kazen (200 g) worden geraspt en gemengd met eieren (3 stuks). Voeg afgekoelde ui, zout en peper naar wens toe.
- Het gekoelde deeg wordt opgerold en in de vorm uitgelegd. Het moet gelijkmatig worden verdeeld op de bodem en de wanden van het formulier. De vulling is er bovenop gelegd.
- Taart "ui" met gesmolten wrongel gebakken in de oven gedurende 40 minuten. De temperatuur moet op 180 graden worden ingesteld.
Ui taart bladerdeeg recept
Van de gerede bladerdeeg is uientaart niet minder smakelijk. In de oven wordt het slechts 30 minuten gebakken. Je kunt open of gesloten koken lHeerlijke taart met gesmolten wrongel.
Het recept voor het bakken is als volgt:
- In een koekenpan met plantaardige olie, ui (0,5 kg) in tweeën gesneden snijden. In het proces van frituren moet het gezouten worden, voeg peper en andere kruiden toe zoals gewenst.
- Terwijl de ui afkoelt, wordt gieten voorbereid. Om dit te doen, worden verwerkte kaas (1 stuk, met een gewicht van 100 g) en harde kaas geraspt, gemengd met losgeklopte eieren (3 st.) En zure room (4 el.).
- Het uiteindelijke bladerdeeg (500 g) is verdeeld in 2 delen met een gewicht van respectievelijk 200 en 300 gram. De meeste zijn dun gerold, liggen in een ovenschaal en worden verdeeld over de bodem en zijkanten.
- Op het deeg wordt de vulling van uien aangelegd, het gieten wordt daarover verdeeld, waarna de cake wordt afgedekt met het resterende deeg.
- Ui taart wordt gebakken op een temperatuur van 190 graden.
Ui taart in een slowcooker
Het is niet moeilijk om een uientaart te makenin het slow cooker. Het deeg wordt gekneed met een vloeibare consistentie, zoals pannenkoeken, zodat het geen droge, maar een aangenaam vochtige uientaart met gesmolten wrongel blijkt te zijn.
Het stapsgewijze recept bestaat uit het uitvoeren van de volgende acties:
- De eerste is het bereiden van de vulling van uien (1 kg), voorgesneden in halve ringen. In een pan met plantaardige olie wordt het gebakken tot het gekookt is, zout en peper worden naar smaak toegevoegd.
- Terwijl de uien afkoelen, kun je een deeg maken.Hiertoe worden eieren (5 stuks) geslagen in gesmolten boter (125 g), een klein blik zure room, suiker (50 g), bloem (1 ½ el.), Zout (½ theel.) En soda (1 uur) . lepel). Het deeg mag niet dik zijn.
- De helft van het deeg wordt in de botervormige multikokerpot gegoten, vervolgens wordt de ui gevuld met een lepel, er worden stukjes smeltkaas (100 g) over verdeeld. Boven het resterende deeg gieten.
- Bereiding van een gerecht in de modus "Bakken" 1 uur en 10 minuten. Aan het einde van het koken, is het noodzakelijk om het programma "Voorverwarmen" te installeren en pas na 15 minuten kunt u de cake uit de kom halen.
Pastei "Ui" met gesmolten kaaskreeft en paddestoelen
Het deeg voor deze cake is gemaakt van koude margarine (200 g), bloem (400 g), zout (½ theel.), Eieren (1 stuk) en zure room (1 el). Op het moment van koken wordt de vulling naar de koelkast gestuurd.
Для начинки на растительном масле обжариваются champignons (250 g) en uien (400 g). Voeg als het afgekoeld is, de geraspte gesmolten kaas (200 g) en 2 eieren toe. Het meeste deeg wordt verdeeld op de bodem en de wanden van de vorm. Vervolgens wordt de hele vulling opgemaakt, waarna de cake wordt gesloten bovenop het resterende deeg. Taart "UI" met gesmolten kazen gebakken gedurende 35 minuten op 180 graden. Om stoom af te laten gaan, wordt het aanbevolen om, voordat het in de oven wordt gebracht, gaten in het deeg te maken met een vork.
