Wat is er lekkerder en malser dan zelfgemaakt gebak?Vooral als het perziktaart is. Het recept voor deze lekkernij is heel simpel en betaalbaar. In de zomer kun je rijpe perziken in gebakken goederen doen, en in de winter kunnen ze met succes worden vervangen door ingeblikte. We brengen de lekkerste en eenvoudigste kookmogelijkheden voor dit overheerlijke dessert onder uw aandacht.
Vereiste ingrediënten:100 g boter, 150 g tarwebloem, 120 g kristalsuiker, twee eieren, een theelepel bakpoeder, 20 g cognac. Neem voor de vulling drie grote perziken, 3 eetlepels suiker, vanilline.
voorbereiding
Was de perziken met water en pel ze dan.Snijd ze in gelijke plakjes of blokjes. Breng perziken over in een koekenpan, voeg vanilline en suiker toe. Bak ze lichtjes op middelhoog vuur, afgedekt met een deksel. Na een paar minuten moet het fruit worden geperst, dat dan in siroop verandert. Fruit de perziken nog eens vijf minuten. Leg ze vervolgens in een ingevette pan bestrooid met paneermeel. Giet de siroop over het fruit. Meng suiker en zachte boter in een aparte kom. Voeg eieren en cognac toe. Meng alles en voeg geleidelijk bloem toe samen met bakpoeder. Giet het deeg gelijkmatig over de perziken. Plaats de gebakken goederen in de oven. Na een half uur is onze perziktaart klaar. Het recept houdt in dat het wordt gebakken op een temperatuur van 180 C. Het wordt aanbevolen om zoetheid in een gekoelde en omgekeerde vorm op tafel te serveren, zodat de vruchten er bovenop liggen.
Benodigde ingrediënten: een sinaasappel, 10 g vanilline, 250 g bladerdeeg, vier grote perziken, 80 g boter, drie eetlepels kristalsuiker.
recept
Verse perziktaart wordt als volgt bereidmanier: verwijder de schil van de sinaasappel en pers het sap eruit. Smelt de boter in een pannetje. Voeg suiker toe en meng goed. Moet golden syrup leren. Voeg er sinaasappelsap aan toe. Was de perziken, snijd ze in twee en verwijder de zaadjes. Vet een ovenschaal in met olie. Giet de siroop erin en leg de perziken met de velzijde naar beneden. Bestrooi ze met vanillesuiker. Rol het deeg uit zodat je de gewenste vorm krijgt. Leg het bovenop het fruit en vouw het naar binnen. De delicatesse moet ongeveer dertig minuten worden gebakken op een temperatuur van 200 ° C. Als de cake is afgekoeld, draai hem om, haal hem uit de vorm en serveer.
Perzik taart. Recept voor kaneel en peer
Ingrediënten:250 g bloem, vijf eieren, 200 g boter, 50 ml melk, bakpoeder, vanilline, 200 g suiker. Voor de vulling heb je een peer, een blikje perziken uit blik en kaneel nodig. Neem voor de room 400 g zure room, 150 g suiker en 50 g amandelen.
Pureer de boter goed met vanille en suiker.Eieren toevoegen. Meng alles, voeg de aangegeven hoeveelheid bloem toe, giet de melk erbij en vergeet het bakpoeder niet. Doe het resulterende deeg in een vorm die is ingevet met plantaardige olie. Was de groenten in water en snijd ze in plakjes. Leg ze daarna voorzichtig op het voorbereide deeg. Bestrooi de vulling met kaneel en besprenkel met citroensap. De cake mag niet langer dan veertig minuten op 180 graden worden gebakken. Meng gedurende deze tijd alle ingrediënten die nodig zijn voor de room. Giet zoetzure room over de hete taart en bestrooi met gehakte hazelnoten. Eet smakelijk!
