Een smakelijk gerecht dat we van kinds af aan kennen is dat nietalleen lekker, maar ook gezond. Advocaatmagnaat is een uitstekende remedie voor keelaandoeningen. Iedereen weet dat eieren zangers helpen bij het genezen van ligamenten, maar het drinken van een rauw ei is niet prettig.
Gogol-mogul wiens recepten behoorlijk gevarieerd zijn, heeft niettemin één basis waarop alle andere recepten zijn gebaseerd.
Receptbasis van Eggnog-mogul
Neem twee eidooiers, klop goed en voeg 1 eetl. een lepel suiker, zodat er een wit schuim ontstaat. Dit witte schuim is de mogol.
In de loop van de tijd heeft dit recept echter veel verschillende wijzigingen ondergaan.
Advocaat-mogul-recept met honing
Neem 2 eieren, scheid het eiwit van de dooiers ensla ze uit elkaar. Voeg een glas verwarmde melk toe aan de reeds losgeklopte dooier, 3 el. eetlepels honing en een beetje citroensap. Voeg voor het serveren opgeklopte eiwitten toe. Dit recept is perfect voor kinderen met verkoudheid.
Recept voor Gogol-mogol met wijn
Deze mogul is als volgt voorbereid: klop een ei los en voeg dan 1 eetl. een lepel suiker en 2 eetlepels. lepels wijn. U kunt een beetje zout toevoegen. Giet vervolgens afgekoelde gekookte melk in het mengsel, in extreme gevallen is gepasteuriseerde melk geschikt.
Wijn kan gemakkelijk worden vervangen door pitten van walnoten, voorgemalen.
Eierlikeur recepten
Naast diverse gerechten van kippeneieren kun je altijd een lekkere en gezonde likeur maken, de recepten waar er heel veel voor zijn. Ik wil u er een paar in meer detail vertellen.
Recept nummer 1.
Eierlikeur kan als volgt worden bereid. Neem 8 eieren en scheid het eiwit van de eieren (je hebt alleen de dooiers nodig). Doe de dooiers in een emaille of aardewerken schaal, voeg 1 eetl. suiker en een zakje vanillesuiker - pureer alles goed. Giet de resulterende massa in een glazen fles en giet er een halve liter cognac in. Na het afsluiten van de fles de drank goed schudden en 2 weken op kamertemperatuur laten staan. De eierlikeur is klaar.
Recept nummer 2.
Neem 2 dooiers, 200 g suiker, een zakvanillesuiker, 1 liter melk op kamertemperatuur en goed mengen tot een gladde massa in een diepe kom. Leg het vervolgens in een waterbad en blijf kloppen tot het dik is. Nadat het resulterende mengsel is afgekoeld, voegt u er 125 ml alcohol van 96 graden aan toe. Fles vervolgens alles bottelen en op kamertemperatuur bewaren.
Recept voor roerei met kaas en worst
Dit is een heel eenvoudig en tegelijkertijd ongebruikelijk recept voor roerei.. voor 1 portie koken, 2 eieren nemen, scheidenwit van dooiers. Klop de blanken tot ze schuim vormen en doe ze voorzichtig in een koekenpan, die direct op laag vuur moet worden gezet. Na te hebben gewacht tot het eiwit dikker is geworden, wordt er worst op gelegd, die in cirkels wordt gesneden. Voor dit gerecht is gekookte worst het meest geschikt.
Neem dus de plakjes worst en rooster zealleen aan de ene kant - als resultaat krijg je worstmanden die op het reeds ingedikte eiwit moeten worden gelegd en er een beetje in moeten worden gedrukt. Leg de dooiers op de worst, zout de eieren en besprenkel met geraspte kaas. Laat de pan op laag vuur staan tot de dooiers volledig zijn ingedikt. Garneer bij het serveren met kruiden.
Gebakken Eieren Met Kaas En Noten
Voor het maken van dit heerlijke roereineem 1 grote ui en hak deze fijn. En maal ook 100 g kaas op een voor jou geschikte manier en voeg er 1 theelepel adjika aan toe. Fruit eerst de ui en voeg dan de kaas met adjika eraan toe, roer dit alles ongeveer 3-5 minuten op laag vuur, giet er 5 losgeklopte eieren in en bak ze gaar. Neem dan 2-3 teentjes knoflook, 50 g walnootpitten, 4-5 muntblaadjes en koriander - haal een paar keer door een vleesmolen. Voeg de resulterende pap toe aan de gehakte roerei. Eet smakelijk.
