Hoe maak je kersenlikeur thuis?

Ik denk dat veel mensen graag kersen en kersen gieten.In dit verband rijst de vraag vaak: "Hoe kersenlikeur thuis bereiden?" Alles is echt heel eenvoudig. Voordat je het geheim van deze drank onthult, een beetje geschiedenis. Aanvankelijk betekende het woord "drank" gewoon een vloeistof, omdat het woord een Latijnse stam heeft. Toen veranderde de betekenis en het begon een zoete alcoholische drank van gemiddelde sterkte aan te duiden. Paradoxaal genoeg werd likeur in de 10e eeuw uitgevonden door monastieke genezers. Ze prepareerden kruidentincturen voor de behandeling van verschillende ziekten. Maar omdat de meeste kruiden een karakteristieke bittere smaak hebben, werd honing aan de tincturen toegevoegd. De likeur werd voor het eerst gedocumenteerd door dezelfde monniken in de 16e eeuw. En het werd een alcoholisch exportdrankje in de 17e eeuw in Nederland.

Tegenwoordig wordt likeur als een vrouwelijk drankje beschouwd, omdat het, ondanks zijn kracht, dat niet is

heeft een kenmerkende alcoholsmaak.Elke likeur is creativiteit, het is een meesterwerk. Daarom kan kersenlikeur naar huis door de rijkdom van het aroma niet onderdoen voor de winkel. Dus haast je niet om in de winkel te kopen. Bovendien, als je thuis kersenlikeur bereidt, weet je zeker dat er alleen natuurlijke ingrediënten zijn en niets overbodigs. Daarnaast speelt de stemming waarmee het product wordt bereid een grote rol. Begin in geen geval met producten te werken als u niet de juiste wens of, als u dat wilt, inspiratie hebt. Likeur faalt niet alleen, het wordt bijna giftig. Vloeistoffen nemen de energie van de mens heel goed waar.

Er zijn veel recepten voor likeuren, maar we geven er maar twee. Dus, kerslikeur thuis wordt als volgt bereid:

• 1 kg kersen, bij voorkeur vers;
• 500-600 g suiker (het is beter om poeder te nemen, geen zand);
• 750 ml wodka. Als je meer neemt, wordt de drank gewoon veel sterker.

Kersen wassen grondig en halen de botten eruit. Trouwens, het is gewoon om een ​​dekreu te maken

для волос.Het afgeronde uiteinde is precies goed voor het snel verwijderen van de botten. Bovendien blijven bij deze methode de bessen bijna intact, terwijl met behulp van een vork de vorm van de bes zelf wordt vernietigd.

Gewassen kersen worden gemengd met suiker entoegezegd aan de bank. Als je van de pittige smaak houdt, kun je kruiden toevoegen. Bijvoorbeeld vanille, kaneel, kardemom. Zo niet, dan kunt u niets toevoegen. Dan krijg je kersenlikeur, thuis bereid, met een uitgesproken aroma van kersen.

Zet de pot daarna op een donkere, koele plaats en sta erop kersen met

suiker gedurende 10 dagen, niet minder.Het wordt ook niet meer aanbevolen, omdat kersen eenvoudig kunnen gisten. Verwijder na 10 dagen de pot en vul de inhoud met wodka. Zeef het dan in verschillende schone flessen. De kleur van de fles doet er niet toe.

Kersenlikeur thuis kan op een andere manier worden bereid.

• 3-3,5 kg rijpe kersen (je kunt zelfs overrijpen);
• 2-2,5 kg suiker (neem indien mogelijk poedersuiker);
• 1 liter wodka.

Vul de kers met suiker (poeder) en giet het allemaalwodka. Als je wilt dat de drank aromatischer is, voeg dan een handvol zaden toe. Maar houd er rekening mee dat ze bitterheid kunnen geven. Nogmaals, dit is allemaal voor iedereen. Iemand houdt van een pittige nasmaak en iemand houdt van een bitterheid. Zet de fles nu 6 dagen op een donkere plaats. Het is belangrijk om het dagelijks te schudden. Na 6 dagen, zeef de vloeistof en voeg de resterende suiker en wodka toe. Verwarm de resulterende vloeistof een beetje in een waterbad. Dit is nodig zodat de suiker sneller oplost. Nu is de drank bijna klaar. Waarom bijna? Ja, omdat het nog steeds op transparantie moet worden gefilterd. Dit kan met een laag watten.

Zo laat het artikel zien hoe te makenkersenlikeur thuis. Het is niet zo moeilijk om te raden dat er nog een component in de vloeistof zit. Dit is de ziel en het werk van de persoon die de drank bereidt. Werk daarom in geen geval met likeuren als u in een slecht humeur bent.