Bananenkoekje is een geweldige aanvulling op thee of koffie. Wil je weten hoe je dit toetje maakt? Nu zullen we je over alles vertellen. In het artikel worden verschillende recepten gepresenteerd. Wij wensen u culinair succes!
Bananenkoekje in een slowcooker
Supermarkt set:
- 80 g zure room (vetgehalte doet er niet toe);
- drie bananen;
- 1 eetl. l bakpoeder;
- twee eieren;
- tarwebloem - 2 kopjes;
- 250 g suiker;
- 100 ml plantaardige (geraffineerde) olie.
Kookinstructies
Stap nummer 1. Breek eieren in een kom.Giet daar suiker. Klop deze ingrediënten los met een mixer of garde. Het resultaat zou een weelderig schuim moeten zijn. Voeg er zure room en een beetje olie aan toe (1 eetl. L. Laat de kom goed invetten). Meng grondig.
Stap nummer 2. Verwijder de schil van de bananen.Breek het vruchtvlees met je handen. We sturen plakjes bananen naar een kom met eieren en zure room. We mixen. Combineer bloem met bakpoeder. Voeg het resulterende mengsel voorzichtig toe aan een kom met bananen en andere ingrediënten. Meng het deeg met een speciale spatel. Als het een gemiddelde dichtheid heeft, is alles correct gedaan.
Stap nummer 3. Vet de bodem van de kom in met de resterende olie.Daarna verspreiden we het deeg. We starten de "Bakken" -modus. Hoe lang moet ik de timer instellen? Een uur is genoeg. Als het vermogen van je multikoker hoger is dan 700 W, kookt het bananenkoekje in 50-55 minuten.
Stap nummer 4.Haal na het voltooien van de geselecteerde modus de cake voorzichtig uit de kom. We wachten tot het helemaal afgekoeld is. Versier het vervolgens met poedersuiker, snijd het in stukjes en serveer het op tafel. Geniet van je thee!
Biscuitgebak met bananen "Pearl placer"
Noodzakelijke ingrediënten:
- 3 kopjes bloem en suiker;
- 12 eieren;
- 300 g boter;
- gecondenseerde melk - 1,5 blikjes;
- pure chocoladereep (100 g);
- eetbare kralen of poeder.
Voor impregnering en tussenlaag:
- 4 bananen;
- wat rum of cognac (voor smaak);
- 400 ml water;
- suiker - 410 g.
Het praktische gedeelte:
- Breek de eieren in een kom. Sla ze in elkaar. Giet daar suiker. Klop opnieuw. We introduceren bloem in de resulterende massa. Meng met een vork.
- Bedek de ronde ovenschaal met bakpapier. Giet het romige deeg eruit.
- Verwarm de oven voor. De optimale temperatuur is 180 ° C. We leggen het formulier met de inhoud in de oven. We hebben 20 minuten getimed. In totaal moet u drie taarten bereiden.
- Meng in een aparte kom de aangegeven hoeveelheid suiker en water. We steken het vuur aan en wachten op het kookpunt. De siroop moet afkoelen tot 40 graden. Giet er een beetje cognac of rum in.
- Laten we nu naar de crème gaan. Voeg gecondenseerde melk toe aan de zachte boter. Klop met een mixer.
- Laten we teruggaan naar de taarten. We laten ze allemaal weken met siroop en smeren met room. Leg bananencirkels tussen de cakes. Het laatste koekje moet royaal worden ingevet met room. Bestrooi het met geraspte chocolade en kralen erop. We hebben een aantrekkelijk en ongelooflijk lekker bananenkoekje. Het is tijd om uw man en kinderen aan tafel uit te nodigen en ze te trakteren op een delicaat dessert. Lik maar aan je vingers!
Magere bananenkoek (recept zonder eieren)
Product lijst:
- 10 g frisdrank (blus met azijn);
- 145 ml plantaardige (geraffineerde) olie;
- 5 overrijpe bananen;
- 90 g suiker;
- 310 g tarwemeel;
- een snufje zout.
voorbereiding
Combineer suiker, bloem en gebluste frisdrank in een kom. Zout. Giet er olie bij. We mixen. Verwijder de schil van de bananen. Kneed het vruchtvlees en doe dit bij de andere ingrediënten in de kom. Roer tot een homogene massa is verkregen. We verspreiden het in een ronde vorm, waarvan de bodem is geolied. We zetten in een voorverwarmde oven (165 ° C), zetten de temperatuur op medium. Na 40-50 minuten kun je de afgewerkte cake krijgen met een goudbruine korst.
Chocolade Bananenkoek Recept
ingrediënten:
- 120 ml melk en plantaardige olie;
- twee grote bananen;
- 0,4 kg suiker;
- 1,5 theelepel. soda en bakpoeder;
- warm water - een glas;
- 75 g cacao (poeder);
- een zakje vanillesuiker;
- 245 g bloem;
- zout - een halve theelepel
voorbereiding:
- In de ene kom combineren we droge ingrediënten en in een andere mixen we de rest van de producten (kloppen met een garde).
- Wat zijn de volgende stappen? Het is noodzakelijk om het vloeibare mengsel in een droge te gieten. Meng met een garde. Het beslag is oké voor dit recept.
- Bekleed de ovenschaal (diepte 20-21 cm) met bakpapier. Giet het deeg erin.
- Zet het formulier met de inhoud in een voorverwarmde oven. Op 180 ° C bakt de cake 35-40 minuten. De bovenkant kan worden afgedekt met folie.
- We halen de cake eruit en laten hem volledig afkoelen. Giet dan over met chocoladesuikerglazuur. Als decoratie is kokos of meringue geschikt. Hoe dan ook, je krijgt een heerlijk bananenkoekje. Het recept met foto laat duidelijk zien hoe het dessert eruit moet zien. Dit is een echt culinair kunstwerk!
Tot slot
Zelfs een schooljongen kan een bananenkoekje maken. U hoeft alleen de instructies te volgen die in het artikel worden beschreven. Zowel gasten als familieleden zullen uw inspanningen en culinaire vaardigheden waarderen.
