Recept voor gepekelde uien voor salade. Kookmethodes

Recept voor gepekelde uien voor salade zal interessant zijnelke gastvrouw. Het past tenslotte goed bij een verscheidenheid aan gerechten. Vooral dit aperitief is geschikt voor gegrild vlees en diverse lichte gerechten. Dit artikel bespreekt hoe je een heerlijke gepekelde ui kookt. Recepten zullen je verrassen met hun voortreffelijke eenvoud.

Over de voordelen van het product

Naast uitstekende smaak, gemarineerduien staan ​​bekend om hun gunstige eigenschappen. Het helpt vetten af ​​te breken en helpt de spijsvertering te verbeteren. Het verlaagt ook het cholesterolgehalte in het bloed, wat vooral belangrijk is voor liefhebbers van verfrissende verfrissingen in de frisse lucht. Opgemerkt moet worden dat een specifieke prikkelende adem niet verschijnt na het eten van gepekelde uien, wat bijdraagt ​​aan een lange en vruchtbare communicatie na een stevige maaltijd. Leer hieronder hoe u dit heerlijke aperitief kunt maken.

Koken opties

Uien kunt u op verschillende manieren inmaken.Recepten voor het bereiden van een plantaardig bijgerecht suggereren twee opties: droog en met marinade. De eerste methode wordt als de snelste beschouwd, omdat het 10-15 minuten duurt om een ​​gerecht te maken. De tweede is complexer, maar als je het gebruikt, is de smaak van gepekelde uien interessanter en rijker. Voor de bereiding van marinade kunt u druiven- of appelazijn, citroensap, mosterdzaad, gehakte verse kruiden en gemalen peper gebruiken. Laten we beginnen met het eenvoudigste recept.

Snel gepekelde uien. Ingrediënten

Dit aperitief wordt traditioneel bereid voor barbecue.Ui past goed bij alle soorten vlees. Het is ook gebruikelijk om toe te voegen aan shoarma en verschillende sandwiches. Zelfs een beginnende gastvrouw kan uien gemakkelijk inmaken. Het recept voor een aperitief suggereert dat je de volgende producten gebruikt:

• suiker - 2 eetlepels eetlepels;
• appelazijn - 2 eetlepels eetlepels;
• uien - 500 gram;
• zout naar smaak.

Snel gepekelde uien. Kook methode

1. Allereerst moet je dunne uien schillen en in dunne plakjes snijden.
2. Vervolgens moet de groente iets met de hand worden geperst en op smaak brengen met zout, suiker en azijn.
3. Verder moeten alle ingrediënten goed gemengd zijn. Binnen een paar minuten produceert de groente sap en binnen een kwartier is hij klaar voor consumptie.

Zo maak je snel gepekelde uien. Het recept is zo eenvoudig en betaalbaar mogelijk. Je kunt deze snack meenemen op een picknick door hem in een afgesloten plastic bakje te doen.

Ingemaakte uien met citroen. Ingrediënten

Voor de volgende optie heb je nodig:

• citroen - 1 stuk;
• zwarte peper (gemalen) - naar smaak;
• uien - 2 koppen;
• greens - naar smaak;
• suiker - 1 theelepel;
• gekookt water - 50 milliliter;
• zout - 1 theelepel;
• plantaardige olie - 1 theelepel.

Ingemaakte uien met citroen. Kook methode

Een echte redding voor mensen die niet kunnen staanVerse groenten, is een recept voor gepekelde uien als salade. Dit aperitief heeft een karakteristieke frisse zoetzure smaak en past goed bij barbecue, pilaf en vlees. Om het te koken, moet je het volgende doen:

1. Neem eerst een kleine ui, schil en was het en snijd het in vieren of halve ringen.
2. Meng vervolgens in een aparte kom citroensap, fijngehakte groenten, plantaardige olie, zout, suiker en heet gekookt water.
3. Vervolgens moeten alle ingrediënten in de kom grondig worden gemengd en de resulterende compositie-uien gieten. In dit geval moet de groente volledig bedekt zijn met marinade.
4. Het recept voor gepekelde uien voor salade suggereert dat het product ongeveer een half uur moet worden gekookt, totdat het water volledig is afgekoeld. Vervolgens moet de vloeistof worden afgetapt.
5. Daarna moeten de uien worden gekoeld en gekoeld worden gebruikt als ingrediënt voor salade. Hij is goed als zelfstandig tussendoortje.

Ingemaakte uien voor salade. Ingrediënten

Niet iedereen kan veilig etenbrandende uien. Maar van een ingemaakte groente kun je een onafhankelijk gerecht krijgen dat de meest kieskeurige fijnproever zal aanspreken. Het recept voor gepekelde uien voor salade zegt dat de gastvrouw voor de bereiding dergelijke producten moet inslaan:

• uien - 1 kop;
• azijn (bij voorkeur appel, zes procent) - 3 eetlepels eetlepels;
• water - 5 eetlepels;
• zout - 1 theelepel;
• peper, koriander - naar smaak.

Ingemaakte uien voor salade. Kook methode

1. Allereerst moet u uien in halve ringen schillen en hakken.
2. Dan moet je een marinade maken. Meng hiervoor azijn, water, zout en kruiden.
3. Vervolgens moet je de uien volledig vullen met de marinade en 15-20 minuten wachten. Nu is de groente klaar om te eten.

Dit kan met azijn uitjes. Salade recept is handig voor elke kok. Vervolgens vertellen we je een andere manier om snacks te bereiden.

Ingemaakte uiensalade

Voor zo'n gerecht verdient het de voorkeur om te gebruikengeurige, ongeraffineerde zonnebloemolie. Het benadrukt goed de zoetzure smaak van gepekelde uien. Naast het hoofdingrediënt, moet je in de salade wortels (1 stuk) en verse kruiden (naar smaak) toevoegen. Deze producten zullen het meer helderheid en expressiviteit geven. Om de benodigde ingrediënten te mengen en te kruiden met olie duurt het letterlijk een paar minuten. Salade klaar! Het kan worden gegeten met brood of worden geserveerd met barbecue en andere vleesgerechten.

Nu weet je hoe je een heerlijk gepekelde ui maakt. Het recept voor een snack kost niet veel tijd en het resultaat zal uw huishouden en gasten zeker bekoren. Eet smakelijk!