Courgette is een prachtige groente, ongewoonlekker en gezond. De belangrijkste charme is dat het kan worden gegeten als rauw, inclusief in salades samen met komkommers en kool, evenals gestoofde, gebakken en als ingeblikt voedsel. We zullen een aantal interessante opties bespreken om groenten op tafel te serveren.
Broodjes eetgelegenheden
Если вас интересует пикантная, остренькая и очень Een smakelijke snack voor een feestelijk of alledaags feest, maak broodjes, waarvan het hoofdbestanddeel courgette is. Het recept is als volgt: voor elk brood heb je een middelgrote courgette nodig, bij voorkeur jong; 3-4 sterke rijpe tomaten; verschillende teentjes knoflook (optioneel); harde kaas; 2-3 niet-scherpsmakende pepers; greens, mayonaise, zout. Heeft nog steeds room (voor croutons) en plantaardige olie nodig. Laten we beginnen met het verwerken van de courgette. Het kookrecept beveelt aan het te schillen, in cirkels te snijden, zout, bloem in te rollen en te bakken. Leg de afgewerkte stukken op een zeef om overtollig vet af te voeren. Plet de knoflook, meng met een paar theelepels olie (groente). Tomaten worden in plakjes of cirkels gesneden, plakjes brood worden aan beide kanten in boter goudbruin gebakken. Kaas is geraspt. Broodjes "verzamelen". Croutons zijn licht ingevet met mayonaise, courgette is gezet. Het recept is niet bedoeld om te zouten, maar als je wilt, kun je een paar korrels gooien. Er wordt een beetje knoflook bovenop, een tomaat erop. Strooi kaas op elke sandwich en plaats in de oven of magnetron tot bruin. Als ze zijn afgekoeld, bestrooi ze met fijngehakte kruiden en leg je plakjes paprika als decoratie. Je kunt er zeker van zijn dat het eten aan tafel direct wordt gegeten, dus maak grotere broodjes!
Gemeenschappelijke squashkaviaar
Популярнейший ингредиент в овощной икре – тоже courgette. Het recept voor koken combineert bedieningsgemak, een minimum aan componenten en een uitstekende smaak. Bak 2-3 groenten in de oven tot ze zacht zijn. Verwijder vervolgens de schil, wrijf het vlees door een zeef of kneed gewoon. Zout naar smaak, breng op smaak met plantaardige olie, azijn. Voeg een beetje suiker, zwarte peper, geplette knoflook toe. Bestrooi met fijngehakte groene uien en peterselie, meng. Gekoeld serveren. Kaviaar gaat goed samen met vlees, vooral gebakken.
Courgette Groente
Opgemerkt moet worden dat de receptencourgette in de oven is heel, heel divers. Hier is bijvoorbeeld zo'n interessant en lekker gerecht: courgette gevuld met kool, in tomatensaus. Je hebt nodig: 8 jonge, maar liever "dikbuikige" courgette; 4 uien; koolkop (vers); 4 grote wortelen; peterselie en dille - in een bos; 5 tomaten; een paar eetlepels zure room voor saus; wat zonnebloemolie. Pel de courgette, snijd mee, verwijder de zaadjes met pulp. Vet een bakplaat in met boter, leg de voorbereide helften. Bak de ui transparant, voeg de geraspte wortel toe, stoof 10 minuten en giet de kool gemengd met peterselie in de pan, laat nog 15 minuten sudderen, voeg zout toe. Vulling gevuld in courgette. Hak de tomaten fijn zonder schil, laat sudderen tot ze zacht zijn, wrijf in een puree pulp. Voeg 3-5 lepels zure room toe. Giet courgette met saus en laat 20-25 minuten op middelhoog vuur in de oven sudderen. Koel voor het serveren, bestrooi met dille. Dit recept voor gevulde courgette is goed met een succesvolle combinatie van componenten en de mogelijkheid om de hoeveelheid naar wens te variëren. Het kan bijvoorbeeld worden gediversifieerd door vlees of champignons aan de vulling toe te voegen. Het wordt een heel verleidelijk gerecht!
Leer, kook: koken is een land van verbazingwekkende wonderen!
