Thuis wijn van peren koken

Zelfgemaakte alcohol zorgt altijd voor veel enthousiasmedoor de gasten. Deze drankjes met graden zijn tenslotte veel smakelijker dan de gekochte tegenhangers. Bovendien is de kleur en smaak in dit geval volledig natuurlijk. Je weet altijd precies wat je gebruikt

het proces om alcohol te maken.Zelfgemaakte perenwijn zal zeker alle gezinsleden en gasten versteld doen staan. Dit is een heerlijke dessertdrank met een nobele delicate smaak en een zoet aroma. Deze wijn is perfect voor bijna elk gerecht. En koken is een eitje.

Perenwijn thuiseenvoudig. Het is voldoende om de juiste hoeveelheid van bepaalde componenten te hebben. Bovendien moet je geduld hebben. Alcohol moet immers vooral worden toegediend. Zo krijgt het een fruitig aroma en een heerlijke afdronk.

Ik moet zeggen dat de peer zelf dat ook niet isOntworpen voor het maken van wijn. Het feit is dat de vruchten veel looizuur bevatten. Als gevolg hiervan krijgt u mogelijk een modderig en volledig smakeloos drankje. Daarom noodzakelijk

geleid worden door aanbevelingen die in huntijd werd genomen door echte professionals. Om perenwijn thuis te maken, moet u alleen onrijp fruit gebruiken. Ze moeten nog steeds groen, stevig en altijd met stenen zijn. Anders zal de wijn slijmerig en onaangenaam van smaak blijken te zijn.

Om zo'n fruitwijn te maken,u moet de volgende componenten nemen. Je hebt de peren zelf nodig (5 kg), zuiver drinkwater (ongeveer 5 liter) en natuurlijk suiker voor de gisting (ongeveer 2,5 kg). Dit is voldoende om te resulteren in een voldoende hoeveelheid aromatische en ongelooflijk smakelijke alcoholische drank. Perenwijn, het recept waarvan u nu zult leren, wordt bereid op basis van uitsluitend zuiver water. Daarom is het beter om het van tevoren te koken.

Dus gaan we verder met de procedure voor het bereiden van de drank. Los op in koud water

kristalsuiker.Peren moeten grondig worden gewassen, ontdaan van stengels, pijnlijke plekken en rotten. Daarna wordt het fruit in kleine stukjes gesneden. We plaatsen ze in de container die u hebt voorbereid voor de daaropvolgende gisting van peren. Het moet droog en schoon zijn. Alleen dan krijg je een heerlijke perenwijn. Thuis is het niet nodig om complexe technische apparaten te gebruiken. Je kunt het goed doen met geïmproviseerde middelen.

Giet de stukjes fruit met suikersiroop enwater naar de randen van de container. De borden moeten in een warme en slecht verlichte ruimte worden geplaatst. Hoe weet je wanneer het fermentatieproces voorbij is? Om dit te doen, kunt u een rubberen handschoen aantrekken met een klein gaatje in de hals van de schaal. Zodra het leegloopt, betekent dit dat er geen koolstofdioxide meer vrijkomt. Gefeliciteerd! Je hebt thuis praktisch perenwijn gemaakt. De resulterende wort wordt zorgvuldig gefilterd door strak gevouwen gaas (je moet de stof 2 of zelfs 3 keer vouwen). De vloeistof is gebotteld. Ze moeten goed worden afgedicht zodat er geen lucht naar binnen kan dringen. Om dit te doen, kan de nek rond de kurk worden bedekt met plasticine of gevuld met gesmolten was van een gewone kaars. De wijn is klaar na 1-2 maanden infusie.