Het gekookte biscuitgebak blijkt erg mooi te zijn,geurig en heerlijk. Het is vermeldenswaard dat dergelijke cake zowel in een slowcooker als in een oven kan worden gekookt. Vandaag presenteren we alleen de tweede optie, omdat niet alle mensen dit apparaat hebben.
Een vrij groot aantal huisvrouwen doet datzelfgemaakte taarten en gebak van de klassieke cake, bestaande uit eieren, suiker en meel. Maar ervaren koks raden aan om vaker een ander, geschikter recept te gebruiken. Dit feit is te wijten aan het feit dat, in tegenstelling tot de standaard, het koekje in kokend water veel mooier blijkt te zijn, evenals met een enigszins vochtige structuur. Het is deze eigenschap die zelfgemaakt gebak malser, zachter en sappiger maakt.
Dus hoe wordt een koekje gekookt in kokend water?Hieronder vindt u het antwoord op de vraag. Maar daarvoor wil ik opmerken dat er vandaag verschillende manieren zijn om zo'n cake te bereiden. Afhankelijk van de producten die aan de basis zijn toegevoegd, kan het de structuur veranderen, evenals chocolade of vanille.
Zelfgemaakte taarten met zo'n cake zijn erglekker en mals. De hoogte van dit product na het bakken in de oven bedraagt meestal 8 centimeter, dat is goed nieuws. Inderdaad, voor de bereiding van het dessert is één biscuitgebak dat in 4 of zelfs 5 shortcakes kan worden gesneden, voldoende voor u. Wat betreft de crème, is het raadzaam om te kiezen op basis van persoonlijke smaak en discretie. Hoewel de meest malse en lekkerste cake met kokend water wordt verkregen met zure room en suikervulling.
Dus om een prachtig koekje te bereiden, hebben we nodig:
Vanille koekje in kokend water zal weelderig worden enalleen lekker als de basis ervoor lang is en zorgvuldig wordt gekneed met een mixer. Om dit te doen, breek de kippeneieren in een diepe kom en klop ze op de hoogste snelheid tot het volume 3 of 4 keer toeneemt. Giet vervolgens in dezelfde gerechten fijne kristalsuiker in en meng de ingrediënten grondig om een volledige oplossing van het zoete product te bereiken.
Gekookt vanille koekje in de ovende kast is even lang als de klassieke taart met een standaard set producten. Om dit dessert te bereiden, moet u dus een afneembare vorm met hoge zijkanten nemen en het oppervlak voorzichtig smeren met margarine. Giet vervolgens al het eerder gekneed deeg in de schalen en doe het onmiddellijk in een voorverwarmde oven.
Gekookt koekje gemaakt volgens het gepresenteerderecept is na 65-70 minuten volledig bruikbaar. Om te controleren of de cake goed gebakken is of nog in de oven bewaard moet worden, is het nodig om een lucifer of een tandenstoker in de bodem te steken. In het geval dat een rauw deeg niet aan het onderwerp kleefde en het volledig droog bleef, kan de weelderige cake veilig uit de vorm worden verwijderd.
Na het bereiden van een dergelijk product, wordt aanbevolen om het in koude lucht af te koelen en pas daarna een heerlijk dessert te maken.
Om thuis cake met gekookt water te makenomstandigheden, moet u het koekje in 3, 4 of 5 shortcakes snijden (afhankelijk van de hoogte), en ze afwisselend invetten met zure room of een andere crème en het oppervlak decoreren met glazuur, room, fruit, zoete kruimels, enz.
Serveer een wit koekje in kokend water als een highen een heerlijke cake volgt na een korte blootstelling in de koelkast. Daar is het zelfgemaakte dessert volledig verzadigd met zoete zure room, het wordt zachter, sappiger en malser. Presenteren op tafel is vereist op geportioneerde dessertschotels samen met hete en sterke thee.
Zoals hierboven vermeld, zo fantastischhet product kan anders zijn. Het vanillecake-recept hebben we een beetje hoger beoordeeld. Nu wilde ik in detail praten over hoe chocoladebiscuit precies wordt gemaakt.
Dat kan men niet negerendesserts op basis van cacaopoeder zijn populairder dan vanille. Daarom hebben we besloten om twee verschillende manieren om zelfgemaakte taarten te maken onder uw aandacht te brengen.
Om gekookt chocoladetaartje te maken, hebben we mogelijk de volgende producten nodig:
Om zoveel mogelijk chocoladetaart te makenprachtig, het is vereist om alle regels voor de voorbereiding zorgvuldig in acht te nemen. Klop hiervoor de kippeneieren met suiker in een blender of mixer, voeg dan geraffineerde plantaardige olie, verse melk toe en meng opnieuw.
Na de uitgevoerde acties is het vereist in een apartezeef een kom licht tarwemeel en voeg er dan vanillesuiker en cacaopoeder aan toe. Het laatste ingrediënt moet naar smaak worden toegevoegd. Als je bijna zwarte cake wilt krijgen, moet je deze in een hoeveelheid van 6 grote lepels en meer nemen. Als u liever een dessert van lichte chocoladekleur gebruikt, wordt het aanbevolen om het volume van een dergelijk product te halveren.
Biscuitgebak van gekookte chocolade moet worden gekooktin een speciale afneembare vorm. Als dergelijke gerechten niet in uw huis waren, kunt u een gewone pan gebruiken. Maar in dit geval moet u zeker de randen van het eindproduct afsnijden, gebruik hiervoor een plaat met de gewenste diameter als patroon.
Als je eenmaal hebt gekozen voor de keuze van gerechten,het moet worden ingevet met plantaardige olie en sterk worden verwarmd in de oven. Giet vervolgens in de voorbereide vorm al het geknede deeg en bak 60-70 minuten. Als het koekje na het verstrijken van de aangegeven tijd nog niet helemaal gaar is, moet het nog een paar minuten in de oven worden bewaard.
Kant-en-klare weelderige cakes moeten uit de vorm worden verwijderdof pannen, dan op een snijplank plaatsen en volledig afkoelen. Vervolgens moet het koekje in verschillende delen worden gesneden en royaal worden ingevet met room. Het is raadzaam om de vulling voor het chocoladedessert te maken met cacaopoeder. Sommige koks bakken echter als contrast. Daarom gebruiken ze voor donkere cakes vaak witte room. Het kan uit verschillende ingrediënten bestaan (boter, zure room, gecondenseerde melk, room, etc.). Welke vulling het beste is, is aan jou.
Het maakt niet uit of je de kookmethode gebruiktvanille-dessert of een recept voor chocoladetaart met kokend water, in ieder geval moet zo'n zelfgemaakte traktatie met liefde worden gedaan. Dit is tenslotte de enige manier waarop u de meest heerlijke, prachtige en delicate gebakjes ontvangt, die geen van uw familieleden of uitgenodigde gasten ooit zal weigeren.
Na de chocoladetaart erop gezetbasis van een prachtig koekje, het is helemaal klaar, het moet minstens 120 minuten in de koelkast worden bewaard. Gedurende deze korte tijd worden zachte en sappige cakes gedrenkt in luchtcrème, waardoor ze smakelijker en malser worden. Serveer deze zelfgemaakte traktatie op tafel met hete thee of een ander favoriet drankje. Eet smakelijk!
