Tegenwoordig heeft de Italiaanse keuken een grote verworvenpopulariteit over de hele wereld. Dagelijks bereiden huisvrouwen heerlijke en geurige gerechten. Een daarvan is Carbonara met spek, het recept voor dit beroemde Italiaanse gerecht is heel eenvoudig. Het is jus aan de pasta, die is bereid volgens de methode van carbonariums. Het bevat drie ingrediënten, waaronder Parmezaanse kaas, eieren en borst.
Alle andere ingrediënten zijn optioneel, zoals knoflook of uien. Ze zijn optioneel, maar voegen extra smaakaccenten toe.
ingrediënten: tweehonderd gram spaghetti, honderdvijftig gramspek of ham, honderdvijftig gram slagroom, drie eierdooiers, vijftig gram parmezaan, drie teentjes knoflook, plantaardige olie, gemalen peper en zout.
voorbereiding
Spaghetti "Carbonara" met spek, waarvan we het recept hebbenWe overwegen, ze bereiden zich vrij eenvoudig en snel voor. Hak hiervoor de knoflook, snijd het spek in reepjes, rasp de kaas. Knoflook een beetje in olie gebakken, voeg spek toe en bak nog enkele minuten, en vergeet niet te roeren. Klop de dooiers apart, voeg zout en peper, room, kaas toe en meng goed.
Spaghetti gaar gekookt, doe ze opVoeg in een pan het mengsel van spek en ei toe en meng alles grondig. "Carbonara" met spek, het recept dat blijkbaar heel eenvoudig is, klaar! Dit gerecht is vrij caloriearm, dus het wordt aanbevolen om het 's ochtends voor gebruik te koken.
ingrediënten: honderd gram spek, vierhonderdvijftig gram spaghetti, drie eetlepels olijfolie, vijftig gram Parmezaanse kaas, drie eieren, zout en kruiden.
voorbereiding
Niet meer dan drie gekookte pasta in gezouten waterminuten. Bereid vervolgens de saus voor. Meng hiervoor een ei met drie dooiers in een kom, voeg zout en kruiden toe, klop samen met geraspte kaas met een garde. Leg in een koekenpan, waar de olie voorlopig wordt uitgegoten, plakjes spek en bak deze drie minuten en voeg deze toe aan de spaghetti. De pasta wordt snel met eimassa gegoten en grondig gemengd. Spaghetti met carbonarasaus en spek, het recept is heel eenvoudig, klaar om te eten. Het gerecht wordt warm geserveerd. Je kunt het bestrooien met de overgebleven kaas erop en een stuk boter toevoegen. En u kunt in deze vorm dienen. Het gerecht is best bevredigend, dus het is goed voor de lunch, maar voor het avondeten moet je je ervan onthouden.
De ingrediënten: tweehonderdvijftig gram spaghetti, tweehonderdgram pancetta (peritoneum van gedroogd varkensvlees) of spek, twee eierdooiers, twee eetlepels geraspte Pecorino Romano-kaas, vier eetlepels extra vergine olijfolie, zeventig gram witte ui, gemalen rode peper, zout.
voorbereiding
Dit recept voor Carbonara-pasta met spek is ergdicht bij de klassieker. Schil de ui en snijd hem in blokjes. Verhit een koekenpan met olijfolie, doe hierin de uien en bak deze tot ze goudbruin zijn. Pancetta of spek wordt in reepjes gesneden, rode paprika toegevoegd en aan de ui uitgespreid, 5 minuten op middelhoog vuur gebakken. Na verloop van tijd wordt het vuur uitgeschakeld en wordt het spek nog zeven minuten onder een gesloten deksel gehouden. Klop de dooiers glad, giet ze in een pan en meng.
Er wordt twee en een halve liter water in de pan gegoten,verhit aan de kook, voeg dan zout en spaghetti toe, breek ze in tweeën en kook tot ze zacht zijn, af en toe roerend. Het duurt ongeveer elf minuten. De afgewerkte pasta wordt in een pan bij de rest van de producten gedaan en gemengd. Serveer de pasta op een grote schaal, bestrooi met geraspte kaas en garneer met een takje rozemarijn.
Eet smakelijk!
