/ / Salade champignon glade met honingpaddestoelen: een klassiek recept

Champignonsalade met honingzwammen: een klassiek recept

Als een feestelijk feest nadert, wil ikbereid een origineel en smakelijk gerecht voor dat fijnproevers zal verrassen met zijn uiterlijk en smaak. Een van deze gerechten is de "Mushroom Glade" -salade met honingpaddestoelen, die zich onderscheidt door zijn unieke uiterlijk, heldere smaak en delicaat aroma. Iedereen die het probeert, zal het zeker bekoren.

Salade ingrediënten

champignons voor salade

Er zijn enorme variaties op deze salade.hoeveelheid, aangezien iedereen het kan aanpassen zoals hij wil, afhankelijk van zijn smaakvoorkeuren. Voordat u echter het kookproces voor dit gerecht aanpast, moet u het klassieke recept voor de "Mushroom Glade" -salade met honingzwammen leren kennen, dat componenten bevat als:

  • 250 gram kipfilet of gerookte kip;
  • 150 gram harde kaas;
  • 1 potje ingemaakte honingpaddestoelen;
  • 2 middelgrote wortelen;
  • 2 grote aardappelen;
  • mayonaise verpakking;
  • peterselie dille.

Ingrediënten voorbereiding

Als je eenmaal weet dat je alle ingrediënten hebt, kan datbegin ze te verwerken en concentreer je op het recept en de foto van de "Mushroom Glade" -salade met honingzwammen. Eerst moet je kip, eieren, aardappelen en wortels koken. Bovendien mag de kip niet langer dan 20 minuten in licht gezouten water worden gekookt en moeten de eieren worden gekookt totdat ze "hard gekookt" zijn. Schil vervolgens de aardappelen en wortelen, rasp op een middelgrote rasp, verdeel de kip in vezels en hak de eieren en kruiden goed. Haal daarnaast de champignons uit de pot en doe ze op een zeef zodat het overtollige vocht weggaat.

kant-en-klare champignonweide met honingzwammen

Salade decoratie

Als alle componenten van de salade zijn voorbereid, kan datbegin het te verzamelen in een handige container en smeer elke laag producten in met mayonaise. Een diepe kom of slakom is hiervoor het meest geschikt. De eerste laag bestaat uit gepekelde champignons en elke paddenstoel moet goed in de andere passen. De tweede laag is opgemaakt met gehakte groenten, de derde - wortelen, de vierde - kip, de vijfde - eieren en de laatste - geraspte aardappelen, mayonaise erop.

Daarna sturen we de salade 6 uur naar de koelkast,tenminste, en voor het begin van de plechtige maaltijd halen we het eruit, bedekken het met een brede plaat en draaien het om zodat de gepekelde champignons bovenop de salade liggen. De salade is gegarneerd met dille, peterselie en geraspte kaas.

ingelegde champignons

"Mushroom Glade" -salade met honingzwammen en Koreaanse wortelen

Als een gewone salade je niet bevalt, is hetkan worden gewijzigd door geen gekookte wortelen toe te voegen, maar Koreaanse. In dit geval zal het recept echter iets anders zijn. En je hebt componenten nodig zoals:

  • 200 gram ham;
  • 200 gram Koreaanse wortelen;
  • 4 middelgrote aardappelen;
  • 1 potje ingemaakte honingpaddestoelen;
  • mayonaise;
  • greens in de vorm van groene uien en dille.

Eerst moet je de aardappelen koken en raspenmiddelgrote rasp, en ook de ham in kleine stukjes snijden en de kruiden fijn hakken. En daarna is het mogelijk om, door te focussen op de recepten van de foto van de "Mushroom Glade" -salade met champignons, alle componenten van het gerecht samen te verzamelen.

De eerste laag wordt stevig gepekelde champignonsnaast elkaar, die vervolgens worden bedekt met mayonaise. En dan, gemengd met kleine mayonaise-netten, leggen we de greens in de tweede laag, de derde - helft van de geraspte aardappelen, de vierde - de ham, de vijfde - de Koreaanse wortelen en de laatste - de rest van de aardappelen. Smeer met mayonaise bovenop. Daarna moet de salade een beetje op een koude plaats staan, waarna hij zal blijven staan ​​om hem om te draaien op een grote schaal en te serveren.

paddestoel glade salade - honingzwammen

"Mushroom glade" met champignons

Если же салат "Грибная поляна" с опятами вас не past bij de smaak van champignons, je kunt hetzelfde gerecht bereiden, waar in plaats daarvan champignons zullen zijn. De ingrediënten in deze vormveranderende salade zijn exact hetzelfde als in het klassieke recept voor dit gerecht. Het enige verschil is dat er in plaats van een pot met ingemaakte champignons een pot met ingemaakte champignons zal zijn.

En het proces van het maken van dit gerecht zal heel erg zijnvergelijkbaar. Op dezelfde manier moet je de gekookte kipfilet koken en in vezels verdelen, je moet ook aardappelen en wortels raspen, eieren en kruiden hakken. En zelfs de lagen worden in dezelfde volgorde geplaatst.

Toegegeven, als in het geval van paddenstoelen, deze paddenstoelen dat eenvoudig zijnwaren in een doorlopende laag gelegd, dan moeten de paddenstoelen voorzichtig op de bodem van de kom worden geplaatst en met hun doppen omhoog worden gelegd, zodat ze na het omdraaien van de schaal eruit zien als een echte weide met paddenstoelen in het bos.

Meesteres opmerking

Iemand zou dat zelfs na een strikte kunnen zeggenIn overeenstemming met het recept voor de "Mushroom Glade" -salade met honingpaddestoelen, bleek hun gerecht niet zoals het zou moeten zijn. En om dit te voorkomen, hoeft u alleen maar enkele nuances te onthouden bij het maken van deze salade.

paddestoel glade salade
  1. Om de salade te bereiden, moet je een kom nemen met brede en gelijkmatige randen, zodat hij bij het omdraaien niet verkruimelt en zijn vorm verliest.
  2. Voordat u de lagen sla neerlegt, moet de kom worden ingevet met plantaardige olie en volledig worden bedekt met huishoudfolie, waarvan de randen naar buiten moeten hangen.
  3. Champignons voor de salade moeten heel zijn, het is niet nodig om helften of kwartjes te nemen.
  4. Bij het decoreren van een gerecht moet elke laag goed worden aangedrukt, zodat alle producten goed tegen elkaar passen.
  5. Het is beter om lichte mayonaise voor het gerecht te nemen, omdat het vloeibaarder is van consistentie, wat betekent dat het voor hen handiger is om de slalagen te bedekken.
  6. De salade mag in geen geval onmiddellijk na bereiding op een brede schaal worden omgedraaid; hij moet minstens 6-8 uur in de koelkast worden bewaard.
  7. Je moet de groenten niet sparen voor het maken van de salade, want er wordt een open plek van gemaakt waarop onze paddenstoelen groeien.
leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y