Champignonkaviaar met tomaten is een voorgerecht dat alle liefhebbers van groenten zal aanspreken. Je kunt het op verschillende manieren bereiden.
Om groenten te bewaren, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
1.Voor dit voorgerecht kun je elke variëteit aan paddenstoelen nemen: boletus, wit, champignons, elke buisvormige verse variëteit. Probeer hoeden te gebruiken. Je kunt ook koken van gedroogde champignons. Maar eerst moeten ze een nacht in water worden geweekt. Hoeden vrij van bladeren, de overblijfselen van de aarde. Wash. Doe in een pan, vul met de juiste hoeveelheid water (om het product te bedekken), voeg zout toe en kook ongeveer 20 minuten.
2. Laat de vloeistof na het koken leeglopen, koel de champignons af en schuif ze door de vleesmolen. Verhit olie in een pan en bak de resulterende massa op middelhoog vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
3.Middelgrote uienkoppen moeten worden geschild en in dunne ringen worden gesneden. Was de tomaten en snijd ze in cirkels. Schil de middelgrote wortels en maal ze met een rasp. In plantaardige olie (ongeveer 100 ml) spasser alle voorbereide groenten.
4.Champignonmix met gebakken groenten, zout, peper. Je kunt andere kruiden naar smaak toevoegen, zoals kruidnagel, piment, erwten of hete chili. Donkere voedsel 20 minuten in een pan.
5. Gebruik blikken met schroefdoppen.Was ze en stoom ze. Zet hete champignonkaviaar in de container en steriliseer opnieuw gedurende een half uur. Schroef de deksels erop, laat afkoelen. Je hebt een heerlijke champignonkaviaar met tomaten voor de winter. Het recept is eenvoudig en snel, het kan worden gevarieerd door een paar eetlepels mayonaise of tomatensaus toe te voegen. Fans van gekruid voedsel worden geadviseerd om het voorgerecht te kruiden met azijn en extra hete peper. Bewaar groenten op een vergelijkbare manier. Eet smakelijk!
Een eenvoudige en snelle manier bevat de volgende ingrediënten:
Hoe champignonkaviaar met tomaten voor de winter te bereiden?Het recept is eenvoudig en garandeert een uitstekend resultaat. Sorteer eerst de champignons, was ze en kook ze in zout water. Doe paprika, kruidnagel en zout. Kook het product gedurende 20 minuten. Tap vervolgens af en spoel opnieuw. Koel de champignons en veeg ze door een vleesmolen. Doe de massa in een pan met plantaardige olie. Bak een half uur. Was de tomaten, verwijder de stengel, snijd ze in ringen. Verwijder de schil van de ui en hak deze fijn. Fruit uien en tomaten in olie. Voeg vervolgens de champignons, zout toe en laat nog 10 minuten op laag vuur sudderen. Doe hete kaviaar in potten, dek af met deksels, steriliseer 40 minuten. Draai vervolgens de deksels vast met een sleutel en laat afkoelen. Serveer een voorgerecht van champignons en tomaten als aanvulling op verschillende gerechten. Eet smakelijk!
