Iedereen in het leven heeft zeker zulke situaties gehad,als de gasten al voor de deur staan en er niets te serveren is voor thee. In dit geval bespaart u een geweldig recept voor gecondenseerde melktaart. Alle ingrediënten voor de bereiding ervan bevinden zich altijd in de koelkast van elke huisvrouw. Je hoeft geen kok te zijn en over uitstekende culinaire vaardigheden te beschikken om er een te bakken. Gecondenseerde melktaart is heel gemakkelijk te bereiden, dus je hebt alleen het verlangen, de inspiratie en de nodige producten nodig. De ontwerpopties kunnen worden gevarieerd, bedenken en voorstellen, belichamen uw wildste verlangens met deze cake. Het artikel presenteert een foto van een cake met gecondenseerde melk. Het is inderdaad dankzij de magie van gecondenseerde melk dat de taart altijd zacht, luchtig en erg lekker blijkt te zijn, en als je gekookte gecondenseerde melk toevoegt, krijgt de taart een lichte karamelsmaak, wat vooral populair is bij kinderen.
Het caloriegehalte van het gerecht is ongeveer 450 calorieën per 100 gram product en het wordt niet langer dan 80 minuten gekookt.
Het kan worden geserveerd met jam, jam ensiroop, nou ja, en natuurlijk met gecondenseerde melk, want er is nooit teveel gecondenseerde melk! Een heerlijke cake met gecondenseerde melk past goed bij alle drankjes - melk, koffie, cacao, groene of zwarte thee.
Dus reserveer een paar blikjes voor de toekomst.gecondenseerde melk. Om een cake met gecondenseerde melk te maken, is het belangrijk om het juiste product te kiezen - de kwaliteit moet noodzakelijkerwijs voldoen aan GOST en mag geen TU-markering op het etiket hebben, wat technische voorwaarden betekent. Het gebruik van gecondenseerde melk met toevoeging van chemicaliën en verschillende conserveermiddelen kan de smaakeigenschappen van onze taart negatief beïnvloeden.
Om een taart met gecondenseerde melk te maken, hebben we nodig:
Wat heb je nodig? Glazen kom, bloemzeefje, lepel, tandenstoker of lucifer, taartschotel, gebaksborstel, mixer, blikopener, ovenwanten.
Eerst moet je de juiste kiezende deegkom kneden - het is beter als het glas is. Open vervolgens een blikje voorgekochte gecondenseerde melk met een blikopener en meet de benodigde hoeveelheid gecondenseerde melk (een half blikje) af in een geschikte container. De resterende gecondenseerde melk kan worden gebruikt als topping voor de cake.
De volgende stap is om eieren toe te voegen, ze erin te rijdeneen, bevrijdend uit de schaal. Klop deze twee ingrediënten met een mixer op gemiddelde snelheid tot de massa volledig homogeen is en er mogen geen klontjes in zitten. nu is het erg belangrijk om bloem voor het deeg te bereiden, nadat je het door een zeef hebt gezeefd. Dit verzadigt het met zuurstof en geeft het ook uniformiteit.
Voeg de kant-en-klare toe aan de resulterende massagezeefd bloem, suiker, vanille naar smaak, evenals frisdrank, geblust met azijn (9%) of citroensap. Meng alles opnieuw tot een gladde massa. Het deeg mag niet te vloeibaar zijn, maar niet dik en qua structuur en consistentie lijken op dikke zure room. Ik wil je waarschuwen voor de wens om wat meer bloem toe te voegen om het deeg dikker te maken. Dit mag in geen geval worden gedaan, omdat dit ertoe kan leiden dat de cake hard blijkt te zijn en snel droogt.
Giet de resulterende massa in een gespleten vorm, nadat u deze vooraf met olie hebt ingevet. Verdeel het deeg gelijkmatig over het oppervlak of draai de vorm meerdere keren met het deeg, en het zal zich verdelen.
We sturen het deeg tot in een goed voorverwarmde oventemperatuur 180 ˚С en bak gedurende 30 minuten. Het is handig om de bereidheid van de cake te controleren met een droge tandenstoker of een lucifer. Als de tandenstoker droog is, kunnen we hem er veilig uithalen, maar als er stukjes deeg op zitten, kan het bakken met 5-7 minuten worden verlengd.
U moet begrijpen dat u de oven tijdens het bakken niet kunt openen, omdat de cake kan bezinken.
De laatste fase - haal voorzichtig de afgewerkte cake eruituit de oven met pannenlappen of wanten, op een schaal zetten, iets laten afkoelen, besprenkelen met poedersuiker, in porties snijden en serveren aan gasten of uw dierbaren met een zoetekauw.
Het is belangrijk!
We hopen dat dit recept goed van pas is gekomen en dat je taart geweldig is. Eet smakelijk voor u en uw dierbaren!
