Fast food is nu stevigverover de markt. Ze worden populair dankzij de heerlijke en ongecompliceerde gerechten die ze hun bezoekers aanbieden. Maar het is niet altijd mogelijk om dergelijke instellingen te bezoeken. Daarom moet u deze gerechten thuis kunnen koken. Een van de meest gewilde culinaire creaties die dit type café biedt, is Caesar roll. Het kan thuis worden gedaan, als er geen manier is om ergens heen te gaan.
Caesar (roll) koken is heel eenvoudig.We nemen 100 gram kip, 100 gram Parmezaanse kaas, een tortilla, 150 milliliter plantaardige olie, een beetje Tabasco-saus, twee teentjes knoflook, drie eierdooiers, een ansjovis, kruiden naar smaak en een schijfje citroen. Het recept is ontworpen voor één deel van de rol.
Maak eerst de saus voor dit gerecht klaar.Laten we de klassieke versie kiezen. Doe ansjovis, gepelde knoflook, zout en peper in een blender. Maal het allemaal. Meng vervolgens de eierdooiers met zoete mosterd en giet dit mengsel in een blender, zonder op te blijven kloppen. Voeg vervolgens mosterd toe. Het resultaat is een dikke saus. Nu brengen we het over naar een aparte container, voegen Tabasco-saus en citroensap toe. Meng goed en laat staan. Het zou ongeveer 150 milliliter saus moeten zijn.
Om Caesar (roll) te koken, heb je nodighet vlees inmaken. We kiezen voor het eenvoudigste recept voor kipmarinade. Meng sojasaus, gehakte knoflook en vloeibare honing en giet kippenborst met dit mengsel. Na 30 minuten wordt het vlees gemarineerd. Leg het vlees vervolgens op een bakplaat en bak ongeveer 30 minuten in de oven. We hebben de temperatuur ingesteld op 200 graden. In dit geval is het vlees mals en sappig. Nu zetten we de tortilla in de oven om te verwarmen, zodat hij niet bros wordt. Slablaadjes wassen en drogen. Drie kaas op een rasp. Smeer de cake in met saus en leg er sla op. Snijd het vlees in stukjes en leg ze bovenop de salade. Bestrooi alles met geraspte kaas en plaats in de oven onder de grill of in een koekenpan. We moeten het licht bakken. Leg de "Caesar" (rol) op een bord en snijd deze schuin. Zoals je kunt zien, is het heel eenvoudig om dit gerecht thuis te bereiden. Het blijkt een heerlijke en geurige Caesar-rol te zijn. De prijs varieert gemiddeld van 80 tot 100 roebel.
Dit is een ingewikkelder recept, waarvoor meer nodig ishoeveelheid ingrediënten. Je hebt een vel nori nodig, 500 milliliter rijstazijn, 150 gram rijst, 100 gram suiker, een kwart citroen, 40 milliliter mirin, 40 gram gebakken kip, 10 gram kombu zeewier, 20 gram komkommer, 20 gram goed spek, 20 gram kaas, sesamzaad , 20 gram avocado, 20 gram sla. We bereiden een saus van suiker, citroensap, zeewier en mirin. Voeg het toe aan de gekookte rijst. Dankzij de saus wordt het plakkeriger. We smeren een laag rijst op een nori-vel en besprenkelen het met sesamzaadjes. Draai het om en doe de kipfilet, kaas, salade en spek erin. Dan komt er een laagje avocado en komkommer. Wikkel de rol en snijd in stukjes. Deze wordt geserveerd in het gespecialiseerde café "Caesar" (rol). Het caloriegehalte is laag, omdat het geen ingrediënten bevat met een hoog vetgehalte. Producten voor de bereiding kunnen worden gekocht in een gespecialiseerde winkel waar alles is wat u nodig heeft voor sushi en broodjes.
