Заварной крем «Шарлотт», рецепт которого мы Overweeg hieronder meer in detail, het is vrij eenvoudig en snel gedaan. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke traktatie op basis van eigeel wordt gebruikt bij de bereiding van veel taarten en gebak. Het is aan hem te danken dat desserts niet alleen erg lekker en geurig zijn, maar ook mooi.
Componenten voor een zoet product:
Charlotte Custard Recepteenvoudig genoeg, je zou moeten beginnen met koken door alle eierdooiers grondig te kloppen. Om dit te doen, wordt aanbevolen om een blender of een conventionele mixer te gebruiken. Nadat het kippenproduct is omgezet in een weelderige en homogene massa, moet er suiker in worden gegoten en vervolgens opnieuw dezelfde klopprocedure uitvoeren.
Vanwege het feit dat de crème "Charlotte" chocolade isis een custardproduct, het werkstuk van eierdooiers moet worden opgewarmd in een waterbad. Maar daarvoor is het raadzaam om een beetje verse en vette melk in de opgeklopte massa te gieten. Het is vermeldenswaard dat tijdens het verwarmen van al deze componenten, ze regelmatig moeten worden geroerd met een garde. Het is noodzakelijk om een warmtebehandeling in een waterbad uit te voeren totdat de massa goed verdikt.
Nadat je alles hebt beschreven wat is beschrevenactie, het ei-melkmengsel moet van het vuur worden gehaald en een beetje afkoelen in kalme lucht. In de tussentijd is het raadzaam om boter te verwerken. Het moet van tevoren uit de vriezer of koelkast worden verwijderd en wachten tot het volledig is verzacht. Verder moet gesmolten frituurolie krachtig worden geslagen met een mixer (op de hoogste snelheid), waarbij geleidelijk een kleine hoeveelheid cognac wordt toegevoegd.
Wanneer beide vla-massa's klaar zijn, moeten ze worden samengevoegd en opnieuw worden gemengd met een blender.
Nadat de reep chocolade vloeibaar is geworden, is hethet is noodzakelijk om voorzichtig in de eerder voorbereide basis te gieten en grondig te mengen. Vervolgens moet de crème in de koelkast worden bewaard en daar worden bewaard tot direct gebruik.
Room "Charlotte" (recept, foto hierboven gepresenteerd)Goed gebruiken bij het maken van heerlijke koekjeskoekjes. Hiervoor moeten de cakes royaal worden ingevet met een zoet chocoladeproduct en enkele uren laten weken.
