Kersentinctuur op wodka is alcoholischeen drankje waarvan de sterkte kan variëren van 18 tot 60 graden, het hangt allemaal af van de concentratie van het hoofdbestanddeel, dat wil zeggen op wodka. Er zijn veel verschillende recepten om dit drankje te maken. Er is echter een hoofdprincipe waarmee niet alleen kersentinctuur voor wodka wordt bereid, maar ook veel andere dranken van deze soort. En het belangrijkste geheim is dat door de zogenaamde koude die enige tijd op wodka (of alcohol) staat, alcoholische kruiden of specerijen worden bewaard. Er zijn zoete, halfzoete en bittere tincturen.
Итак, к сладким напиткам относится вишневая alcoholtinctuur. Het recept is vrij eenvoudig, maar eerst wil ik het hebben over de ingrediënten. Alcohol wordt als een uitstekend oplosmiddel beschouwd. Dus hoe meer het in de drank zit, hoe meer stoffen zullen worden opgelost. Daarom moet bij de vervaardiging van tinctuur een oplossing worden gebruikt waarvan de sterkte meer dan 45-50 graden is.
Dus, hier is een van de recepten volgens welkehet blijkt echt een lekker drankje te zijn, zacht en aromatisch. Bessen, gepeld, moeten in een pot worden geplaatst. Het is beter om meer kersen te zetten - het zal lekkerder zijn. Waarom is het nodig om bessen te schillen? Omdat ze schadelijke stoffen vrijgeven in alcohol. Dan moet je alles met verdunde alcohol of wodka gieten en het vervolgens minstens een maand laten brouwen. Nadat deze periode is bereikt, moet u water toevoegen aan de resulterende samenstelling - tot de sterkte die u moet bereiken, evenals suiker naar smaak. Daarna kun je het bottelen. Zoals je kunt zien, is kersentinctuur op wodka uiterst eenvoudig. Het enige is dat je het moet laten brouwen, anders krijgt het drankje niet de juiste geur en smaak.
Er zijn andere manieren om tincturen te maken. Veel mensen koken het met kersensap.
Dus, kersentinctuur op wodka, het tweede recept.Vereist: 250 gram kersensap, gekookt water (zoveel als sap) en wodka, een halve liter. Het is de moeite waard om meteen te reserveren - het sap wordt niet gekocht, het moet met uw eigen handen worden gemaakt, waarvoor een kilo kersen en 700 gram suiker nodig zijn. Kersentinctuur op wodka met sap wordt als volgt gedaan: gewassen kersen zonder steeltjes moeten in een fles worden gedaan, vervolgens moet suiker tot de nek worden gevuld en bedekt met gaas. Belangrijk! De fles moet een brede keel hebben - hoe breder hoe beter. Nadat alle bovenstaande stappen zijn voltooid, moet u de fles 30-40 dagen op een warme plaats in de zon zetten. Na deze periode moet het resulterende kersensap worden gemengd met wodka en gekookt water.
Имеется еще один рецепт, однако он “долгий”.Gedurende anderhalve maand moet een fles gevuld met driekwart kersen (de helft van de bessen moet zaadloos zijn) en een kwart gevuld met wodka in de kelder worden geplaatst. Na verloop van tijd moet wodka, die tegen die tijd sap wordt, worden leeggemaakt en worden kersen door kaasdoek geperst. Na een dag moet het sap worden gemengd met wodka, vervolgens worden gebotteld en stevig worden vastgezet. Je kunt binnen een jaar een drankje drinken.
