Iedereen die zich op een gezonde manier houdtIn het bijzonder leven en voeding kennen een plant als spinazie, gekenmerkt door een groot aantal vitamines en mineralen die bestand zijn tegen extreme temperaturen. Daarom is deze cultuur meestal bevroren, in deze vorm gebruiken we het bij het bereiden van verschillende gerechten.
Frozen Spinach Receptenwat vrij divers is, het wordt bijna overal gebruikt, beginnend met soepen en eindigend met sauzen. Bovendien kan elke keuken ter wereld niet zonder deze plant, die grote groene bladeren heeft. Het wordt zowel rauw en gefrituurd, gestoofd of toegevoegd aan soepen en salades gebruikt, het gaat ook goed samen met kaas, nootmuskaat, spek, room, tomaten, noten en erwten.
Frozen Spinach (recepten die het gebruiken)hieronder) wordt verkocht in bulk, in blokken of in de vorm van kleine balletjes. Voor gebruik moet het goed ontdooid en uitgewrongen worden om overtollig vocht te verwijderen.
Overweeg welke gerechten u kunt bereiden met deze geweldige plant.
1. Saus voor vis.
Ingrediënten: bevroren spinazie - een halve pond, room - een halve liter, zout naar smaak, sap van een citroen.
Spinazie moet in kokend water worden gedompeld.een paar seconden, knijp het dan goed, hak het fijn en voeg het toe aan de verwarmde room. Zout en citroensap worden daar ook gezet en het mengsel wordt verwarmd totdat het dikker wordt.
2. Soeppuree.
Ingrediënten: drie kopjes bouillon, een kopje room, een pakje spinazie, een ui, drie teentjes knoflook, twee eetlepels olijfolie. Nootmuskaat op de punt van een mes, peper en zout naar smaak.
Voeg knoflook en uien toe, voeg spinazie toe entien minuten stoven, waarna ze alles in de bouillon doen en nog tien minuten koken. De afgewerkte soep wordt gemalen in een blender, room wordt toegevoegd en enkele minuten verwarmd. De afgewerkte schaal wordt bestrooid met nootmuskaat.
3. Pasta met garnalen en spinazie.
Ingrediënten: driehonderd gram garnalen, twee eetlepels boter, een teentje knoflook, een pakje spinazie, sap van een citroen, een lepel zure room, zout, pasta.
Garnalen worden gepeld en gebakken met knoflookin boter, voeg dan spinazie, citroensap, zout en zure room toe en meng alles goed. De resulterende saus wordt over gekookte pasta gegoten.
Tegenwoordig zijn er verschillendegerechten waar bevroren spinazie wordt gebruikt, vergen de recepten voor hun bereiding niet veel tijd en moeite, daarom worden ze vaak gebruikt bij het koken. De salade met spinazie en spek is best populair en erg lekker. Om het voor te bereiden, is het nodig om de spinazieblaadjes in olijfolie te rollen en op een grote schaal te leggen, vier reepjes spek en vier eieren te bakken en op de bladeren te leggen. Bestrooi alles met wijnazijn en bestrooi met crackers.
Zoals je kunt zien, kan spinazie in elkegerechten, maar de vraag rijst of het mogelijk is om bijvoorbeeld in het winterseizoen een verse plant aan te schaffen. Een alternatief hiervoor kan een diepvriesproduct zijn, dat altijd in vrijwel elke supermarkt te koop is. Maar elke doorgewinterde culinaire expert weet hoe hij thuis bevroren spinazie moet koken. Om dit te doen, wordt de plant gewassen, in kokend water geplaatst en drie minuten gekookt, vervolgens teruggegooid op een zeef en afgekoeld. Daarna rollen ze kleine balletjes op met hun handen en knijpen ze in zodat alle overtollige vloeistof weg is. Daarna worden ze in ijsvormen gelegd en in de vriezer geplaatst. Als ze bevroren zijn, worden ze overgebracht naar een zak. Opgemerkt moet worden dat een schep twee eetlepels spinazie bevat.
Tegenwoordig is diepvriesspinazie (recepten worden hierboven gegeven) niet de laatste onder groene groenten. Het heeft niet alleen een onvergetelijke smaak, maar ook geneeskrachtige eigenschappen.
