Syrniki is een populair gerecht uit de Slavische keuken,dat is een ronde cake gemaakt van wrongeldeeg, gebakken in een pan of gebakken in de oven. Ze passen goed bij zure room en zijn perfect voor een ochtendmaaltijd. Daarom moet elke huisvrouw die haar gezin regelmatig moet voeden, weten hoe ze kaaskoekjes moet koken.
Voor de bereiding van dergelijke gerechten is het wenselijkgebruik natuurlijke verse kwark met een homogene structuur. Het vetgehalte zou tussen de 7 en 18% moeten schommelen. Het wordt aanbevolen om droge wrongel aan te vullen met een kleine hoeveelheid zure room en het is raadzaam om natte wrongel eerst te persen.
Tijdens het kneden van het deeg is het belangrijk om het niet te overdrijven.met eieren en bloem. Anders worden uw cheesecakes rubberachtig of gaan ze niet goed schimmelen. Overdrijf het ook niet met suiker. Het is beter om een niet geheel zoet gerecht aan te vullen met honing, gecondenseerde melk, jam of siroop.
Voor liefhebbers van de klassieke Russische keuken raden we aan om aandacht te besteden aan de traditionele versie van het maken van kaaskoekjes. Hiervoor heb je nodig:
Bereid cheesecakes voor, waarvan het recept zeker iszal in je persoonlijke kookboek staan, elke onervaren huisvrouw kan dat. Eerst moet je cottage cheese doen. Het wordt gecombineerd met ei en suiker en vervolgens verwerkt met een blender. De resulterende massa wordt aangevuld met vanille en bloem en vervolgens grondig gekneed. Ronde cakes worden gevormd uit het afgewerkte deeg, gepaneerd en gebakken in een hete geoliede koekenpan.
Degenen die hun eigen figuur volgen, kunnen datadviseren om je te concentreren op dit interessante recept. Zelfs een tiener met minimale culinaire vaardigheden kan cheesecakes in een pan koken. Hiervoor heeft u het volgende nodig:
Gestampte cottage cheese met een vork wordt aangevuld met eieren ensuiker. Dit alles wordt grondig opgeklopt met een blender en vervolgens gecombineerd met griesmeel, zout en vanille. De resulterende massa wordt goed gemengd en opzij verwijderd. Na ongeveer twintig minuten worden ronde cakes gevormd van het afgewerkte deeg, besprenkeld met griesmeel en gebakken tot ze goudbruin zijn.
Ze zullen zelfs zo'n dieetontbijt niet weigerendegenen die elke verbruikte calorie tellen. Het geheim van de lage energetische waarde ligt in de volledige afwezigheid van griesmeel en tarwemeel. Zorg ervoor dat u alles wat u nodig heeft bij de hand heeft voordat u kaaskoekjes maakt. In deze situatie heeft u nodig:
Curd wordt gecombineerd met havermeel en intensiefverwerkt met een blender. De resulterende massa wordt aangevuld met een rauw ei en voorgestoomde rozijnen. Ronde cakes worden gevormd uit het afgewerkte deeg en gebakken in een kleine hoeveelheid verwarmde plantaardige olie.
Dit recept zal de aandacht trekken van degenen die niet weten hoe ze cottage cheese-pannenkoeken moeten maken, die geen eieren of bloem bevatten. Om het thuis te herhalen, heb je nodig:
Gewassen en geschilde appels worden verwerktblender. De resulterende fruitpuree wordt aangevuld met cottage cheese en zemelen en vervolgens grondig gemengd. Ronde cakes worden gevormd uit het resulterende homogene deeg, gepaneerd in havermeel, uitgespreid op een geoliede bakplaat en ongeveer een half uur gebakken op 180 graden 0C. De gebruinde cheesecakes worden overgoten met honing en bestrooid met kaneel.
Deze kaaskoekjes, met een aangename smaak en een delicaat aroma, zullen kleine zoetekauwen zeker bekoren. Om ze voor te bereiden, heb je nodig:
Voordat u heerlijke cheesecakes maakt,moet omgaan met bananen. Ze worden geschild en in stukjes gesneden. Fruit dat op deze manier wordt verwerkt, wordt gecombineerd met cottage cheese en bloem en klopt dan met een blender. De resulterende massa wordt aangevuld met kaneel, gestoomde rozijnen en een ei. Van het voorbereide deeg worden nette ronde cakes gevormd en gebakken in een met olie ingevette koekenpan.
Velen van jullie hebben nog nooit hartige kaaskoekjes geproefd. Daarom is dit het juiste moment om het te doen. Om ze voor te bereiden heb je nodig:
Voordat u kaaskoekjes met kruiden maakt,je moet de cottage cheese verwerken. Het wordt in een diepe bak gegoten, gestampt met een vork en vervolgens gecombineerd met suiker, bakpoeder en zout. De resulterende massa wordt aangevuld met gehakte kruiden, eieren en bloem. Het deeg wordt tot cakes gevormd en gebakken in een geoliede koekenpan.
Het is handig voor jonge moeders die geven om de voeding van hun kinderen om te leren hoe ze cheesecakes met fruitvulling kunnen maken. Hiervoor heb je nodig:
Het wordt aanbevolen om het proces te starten door appels te verwerken.Ze worden gewassen, schoongemaakt en geplet. De vruchten die op deze manier worden bereid, worden gebakken in gesmolten boter met toevoeging van een halve grote lepel suiker. De afgewerkte vulling wordt opzij verwijderd zodat deze afkoelt.
Nu is het tijd om de wrongel aan te pakken.Het wordt grondig gekneed met een vork en bedekt met zout, zuiveringszout, losgeklopt ei en het resterende zoete zand. Dit alles wordt gecombineerd met griesmeel, grondig gemengd en een half uur opzij gezet. Nadat de gespecificeerde tijd is verstreken, worden van het wrongeldeeg cakes gevormd, gevuld met appelvulling, de gewenste vorm gegeven, gepaneerd in bloem en gebakken in een kleine hoeveelheid verwarmde plantaardige olie. Dergelijke cheesecakes worden warm geserveerd, van tevoren water met verse zure room.
Vooral voor degenen die niet van een uitgesproken houdenwrongelsmaak, we zullen uitzoeken hoe we eenvoudige kaaskoekjes kunnen maken, die iets meer bloem bevatten. Om uw gezin in het weekend van dit ontbijt te voorzien, heeft u het volgende nodig:
Eerst moet je cottage cheese doen.Doe het in een droge diepe kom en kneed het goed door met een vork. Vervolgens worden er een ei, suiker, zout en snelle soda aan toegevoegd. Dit alles wordt aangevuld met bloem, gemengd, bedekt met huishoudfolie en vier uur naar de koelkast gestuurd. Gedurende deze tijd heeft de frisdrank de tijd om volledig op de wrongelmassa te reageren. En meelgluten is volledig verzadigd met de vrijgekomen vloeistof. Hierdoor wordt de basis voor de wrongelcake zachter en elastischer. Aan het einde van de aangegeven tijd worden ronde koeken gevormd van het huidige deeg. Elk van hen wordt gepaneerd in bloem en gebakken in verwarmde plantaardige olie. Om te voorkomen dat afgewerkte producten vochtig worden, kunnen ze niet op elkaar worden gelegd. Serveer met zure room, fruit, honing of jam.
Deze heldere en geurige cheesecakes hebben een aangename smaakzoete smaak en past goed bij verse zure room. Ze zijn even geschikt voor kinderen als voor volwassenen, wat betekent dat ze een uitstekende optie zijn voor een uitgebreid familieontbijt. Om ze voor te bereiden, heb je nodig:
Het is raadzaam om het proces te starten met het verwerken van cottage cheese. Giet het in een diepe kom en kneed het goed door met een vork. Daarna wordt het aangevuld met suiker, griesmeel, bloem en een rauw ei. De resulterende massa wordt gecombineerd met geschilde en armoedige wortels, en vervolgens goed gemengd en een uur in de koelkast bewaard. Aan het einde van de aangegeven tijd worden van het afgewerkte deeg nette ronde cakes gevormd en aan een warmtebehandeling onderworpen. Giet voor het bereiden van de cheesecakes een beetje plantaardige olie in de pan en verwarm deze. Zodra het begint te sissen, worden producten van wrongel- en worteldeeg erin gedompeld en aan beide kanten bruin. Dergelijke cheesecakes worden warm geserveerd met dikke, niet te zure zure room.
Zelfs de meest veeleisende kleine fijnproevers zullen deze heerlijke cheesecakes zeker lekker vinden. Om ze voor te bereiden heb je nodig:
Dergelijke pannenkoeken zijn uiterst eenvoudig en snel bereid.Giet om te beginnen de cottage cheese in een diepe, droge bak en kneed deze goed door met een vork. Direct daarna wordt het aangevuld met een rauw ei, suiker en bloem. Eventuele gehakte noten en voorgestoomde rozijnen worden in de resulterende massa gebracht. Kleine ronde cakes worden gevormd uit het afgewerkte deeg en gebakken in een kleine hoeveelheid verwarmde plantaardige olie. U kunt dergelijke kaaskoekjes serveren met honing, gecondenseerde melk of jam.
Dit recept zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van ongewone huisgemaakte gerechten. Om het in uw eigen keuken te reproduceren, heeft u het volgende nodig:
Nadat je de kruidenierswinkel hebt afgehandeld, moet je erachter komen hoe je kaaskoekjes kookt. We zullen nu een stapsgewijze beschrijving van dit proces bekijken.
Stap nummer 1. Kook aardappelen in hun uniform, koel, schil en rasp.
Stap nummer 2. Voeg met een vork gepureerde cottage cheese toe aan de zo bereide groente.
Stap nummer 3. De resulterende massa wordt aangevuld met zout, bloem, suiker en eieren.
Stap nummer 4. Alles wordt grondig gekneed en een uur in de koelkast bewaard.
Stap nummer 5. Na de afgesproken tijd worden er nette ronde cakes gevormd van het aanwezige deeg en deze bruin in verwarmde ghee.
Geserveerd met aardappel- en kwarkpannenkoekjes met verse zure room en groentesalade.
