Mimosa is al lang een traditioneel gerechtfeestelijke tafel. De vissmaak gecombineerd met de rest van de ingrediënten geeft het een bijzonder pikant karakter. Alles kan echter vervelend zijn, vooral als je het te vaak kookt. In dit geval kun je het recept diversifiëren door Mimosa-salade met rijst te maken. De smaak zal enigszins verschillen van de gebruikelijke, maar op geen enkele manier inferieur. Er zijn echter ook verschillende opties die qua samenstelling verschillen, waaruit u degene kunt kiezen die u het beste bevalt.
Dus, om Mimosa-salade met rijst te maken,Het recept kan als volgt worden genomen. Uien (2 stuks) worden in dunne halve ringen gesneden, tweederde van het resultaat wordt gegoten met een mengsel van olijfolie en wijnazijn, zout, peper en gehakte groene veren. Alles wordt in de koelkast gelegd om in te maken.
Rijst wordt gekookt met een blokje kipbouillon. Een paar teentjes knoflook, door een pers en mayonaise gehaald, worden erin geplaatst. Gekookte pap is verdeeld in twee delen. Vloeistof wordt afgetapt van tonijnconserven en levertraan; ze worden apart van elkaar verzacht met een vork.
De rest van de ui wordt fijngehakt en gecombineerdmet tonijn. In de levertraan worden een fijngehakt gekookt ei en een lepel mosterd gedaan. Kaas van elke harde variëteit wordt op een fijne rasp gewreven. In een diepe bordsalade wordt "Mimosa" met rijst in lagen opgemaakt. Eerst wordt gekookt granen met mayonaise geplaatst, tonijn met uien erop en vervolgens rijst, waarop kabeljauwlever wordt gelegd, gecombineerd met het ei en besprenkeld met geraspte kaas. De vloeistof wordt uit de ingelegde ui gehaald en vormt de bovenste laag van het gerecht. Opgemerkt moet worden dat in dit geval de smaak aanzienlijk zal verschillen van de traditionele, maar zo'n Mimosa-salade met rijst heeft zijn eigen smaak. Ter decoratie kunt u alles bovenop strooien met meerdere eierdooiers, goed gemalen, zodat het gerecht overeenkomt met de naam.
Чтобы приготовить салат "Мимоза", рецепт с рисом je kunt er een nemen. Eieren (6 stuks) koken, schillen, de dooiers scheiden van de eiwitten. Maal wortels en kaas met een blender of rasp. Een pakje boter, dat al een tijdje in de vriezer lag), rasp. Ui fijngehakt. Als het te bitter is, wordt het gekookt met kokend water, waarna het wordt gedroogd. Van ingeblikte vis (er wordt gekozen, maar in de meeste gevallen is het sardine of tonijn) wordt olie afgevoerd, botten verwijderd en vervolgens met een vork gehakt. Rijst wordt gekookt, gezouten, een lepel boter en er wordt evenveel mayonaise in gedaan.
Een laag vis wordt op een vlakke plaat gelegd(half), rijst, geraspte kaas, wortelen, besmeurd met mayonaise bovenop. Vervolgens worden gehakte eiwitten, de resterende vis en uien geplaatst. Alles wordt weer ingesmeerd met mayonaise. Geraspte eidooiers zijn verdeeld in twee delen. In het begin is een van hen aangelegd, waarop de olie wordt geplaatst. De resterende dooiers maken het gerecht compleet. Deze salade "Mimosa" met rijst dient zo snel mogelijk opgediend te worden, aangezien hij zijn "luchtige" smaak niet lang behoudt.
Veel huisvrouwen experimenteren graagrecepten van gerechten en hun ingrediënten, waardoor ze een nieuwe ongewone smaak krijgen. Zo onderscheidt de "Mimosa" -salade met rijst en de toevoeging van appel zich door originaliteit. Fruit wordt aanbevolen om zoetzure variëteiten te nemen. Vis in blik wordt gekneed met een vork, gehakte ui wordt erop gelegd en bedekt met mayonaise. De volgende laag is gekookte rijst, waarop de geschilde en geraspte appel wordt geplaatst. Ook hier wordt mayonaise gebruikt. De laatste lagen worden apart gehakt wit en eigeel. De salade wordt besprenkeld met geraspte kaas en versierd met takjes kruiden. Voordat u het gerecht serveert, wordt het aanbevolen om het ongeveer een uur in de koelkast te bewaren.
