Veel mensen houden van kaviaarrood."Red Gold" is een handelsmerk dat dit product rechtstreeks produceert. Wat is het en hoe verschilt het van de rest van de vele soorten? Om deze vragen te beantwoorden, moet u het product zelf zorgvuldig onderzoeken.
Россия – государство, для которого икра считается bijna een nationaal product. Zelfs in de oudheid, aan de tafels van de koningen, kreeg ze de meest eervolle plaats toegewezen. Rode kaviaar werd altijd bijzonder gewaardeerd. Het werd gewonnen uit zalmvissen: sockeye zalm, chum zalm, roze zalm en coho zalm, die in grote aantallen in het Verre Oosten voorkomen. Aan het begin van de 20e eeuw begon de koopman Fedor Saveliev zijn kaviaarhandel daar. Hij heeft een hele onderneming opgericht om dit delicate product te verwerken. Vaten waarin rode kaviaar was, werden in grote hoeveelheden naar Moskou en St. Petersburg gestuurd. "Rood goud" - dit is hoe de handelaar zijn producten etiketeerde. Ze was erg in trek. De onderneming floreerde. Zijn bekendheid verspreidde zich ver over de grenzen van het land. Populaire Russische delicatesse begon te worden geleverd aan Duitsland en Frankrijk. Na de revolutie werd de onderneming echter genationaliseerd en stopte de levering in het buitenland. Nu was alleen rode kaviaar beschikbaar voor bezoekers van de grootste restaurants en gasten van de hoofdstad. "Rood goud" is in de loop van de tijd een onofficiële monetaire eenheid geworden. Dit product werd gebruikt als een presentatie om complexe problemen op te lossen. Na verloop van tijd werd besloten om de reputatie van het beroemde product te herstellen. Veel visserijcoöperaties werden gereorganiseerd en geprivatiseerd.
Sinds 1997 is rode kaviaar "Red Gold" officieel een product van CJSC North-East Company LTD. Het bedrijf houdt zich niet alleen bezig met de productie, maar ook met de distributie.
De meeste kopers houden van rode kaviaargoud. " Productbeoordelingen zijn meestal positief. Allereerst wordt het representatieve uiterlijk van het pakket benadrukt. Een transparante pot geeft een goed zicht op de inhoud. Dit maakt het mogelijk om de kwaliteit te controleren voordat u een aankoop doet.
Maar mensen willen altijd meer weten over watze zijn aan het eten. Voor dit doel zijn in het land speciale onafhankelijke laboratoria opgericht, waarin voortdurend studies van verschillende voedingsproducten worden uitgevoerd. Na talloze tests werd echter geconcludeerd dat de kaviaar, die het beroemde bedrijf aan winkels levert, niet altijd aan de aangegeven kwaliteitsnormen voldoet. De volgende afwijkingen zijn in veel monsters gevonden:
Dit ondermijnt grotendeels de geloofwaardigheid van het bedrijf en zet het management aan het denken over het versterken van de kwaliteitscontrole.
Verre Oosten regio's zijn rijk aan zeevruchten.Hierdoor kan het bedrijf de productievolumes voortdurend verhogen en de geografie van leveringen uitbreiden. Meestal wordt mijnbouw op Sakhalin uitgevoerd. Dit eiland is in de loop der jaren een echte vissershoofdstad van de regio geworden. En volgens veel locals is de beroemde rode kaviaar Sakhalin-goud. Het is een van de meest winstgevende handelsproducten.
Verwerkte en voorverpakte producten komen aanin grote hoeveelheden naar veel steden van Rusland, Duitsland, Oekraïne en de VS. Bovendien verandert deze geografie door de jaren heen. Klanten sluiten graag contracten voor de levering van een luxe product. Ze zijn gefascineerd door zijn natuurlijkheid en unieke moderne verwerkingsmethoden. Er is altijd veel vraag naar dergelijke goederen in de markt. Het is met veel plezier dat zowel grote groothandelsbedrijven als particuliere restaurants het verwerven. Zulke uitgebreide contacten verhogen het profiel van niet alleen het productiebedrijf zelf, maar het hele land.
