Luchtige cupcakes zullen niet alleen uw gezin in verrukking brengenaangenaam uiterlijk, maar ook geweldige smaak. In het artikel worden verschillende recepten voor dit dessert gepresenteerd. En we moeten iedereen op culinair gebied veel succes wensen!
Supermarkt set:
Op Streusel:
Doe de gewassen rozijnen in een kopje en giet er kokend water overheen. We leggen het voorlopig opzij. Laten we een deeg nemen. Breek de eieren in een kom. Giet de suiker erdoor. Klop deze ingrediënten los met een mixer of garde. We introduceren geleidelijk kefir en ongeraffineerde olie. Voeg bloem toe met bakpoeder. We mixen.
Ons deeg moet dik maar vloeibaar zijn. We doen er geschilde en gehakte walnoten in. Nu bereiden we de streusel voor. Om dit te doen, moet je zachte stukjes boter combineren met cacao en suiker. Als we uiteindelijk een kruimel kregen, dan hebben we alles goed gedaan. Is de olie zacht geworden? Niets aan de hand! We voegen er gewoon 1 eetlepel aan toe. l. bloem, mix. Deze massa moet met een mes worden gehakt. Tot zover je baby.
Smeer de bodem van de ovenschaal inongeraffineerde olie. Giet het deeg voorzichtig uit en egaliseer het. Bestrooi met een streusel erop. We egaliseren alles weer met een vork. Plaats het formulier met de inhoud in een voorverwarmde oven (180 ° C). Onze cake wordt minimaal 45 minuten gebakken. De bereidheid kan worden bepaald met een houten spies of tandenstoker. Haal het dessert uit de oven. Laat de cake afkoelen in de vorm. Daarna snijden we het en leggen het op borden. Heb een lekkere thee!
Noodzakelijke ingrediënten:
Product lijst:
Stap 1. We verspreiden over het werkoppervlak alle producten waaruit we luchtige muffins zullen bereiden. De vormen moeten van tevoren worden gewassen en gedroogd. We zetten ook de oven aan (180 ° C) zodat hij goed opwarmt.
Stap nummer 2. Breek twee eieren in een kom. We vullen ze met de juiste hoeveelheid suiker. Klop met een mixer zodat je overvloedig schuim krijgt.
Stap nummer 3. Combineer bloem met bakpoeder. Zeef en voeg toe aan het ei-suikermengsel. Zet de mixer weer aan.
Stap nummer 4. Laten we beginnen met het bereiden van de sinaasappel of mandarijnen. Verwijder de schil van de citrus. Verwijder voorzichtig met een mes de film van elke plak. De zaden moeten ook worden verwijderd. Snijd de mandarijn of sinaasappelpulp in stukjes. Giet het vrijgekomen sap in een glas. We hebben het niet nodig. Maar de schil kan door een fijn raspmondstuk worden gehaald en vervolgens aan het dessert worden toegevoegd om de smaak en het aroma te versterken. Wat is het volgende? Voeg gehakte pulp en schil toe aan een kom met een mengsel van ei, suiker en bloem. Klop dit allemaal met een lepel.
Stap nummer 5. We bedekken de siliconen mallen van binnenuit met olie. We vullen ze allemaal op ¾ volume met het eerder bereide deeg. Toekomstige cupcakes in een hete oven zetten. De aanbevolen baktijd is 20-25 minuten.
Stap nummer 6. Haal de luchtige muffins uit de oven. We halen het dessert uit de vorm. Dit doen we heel voorzichtig om de constructie niet te beschadigen. Terwijl onze culinaire producten warm zijn, bestrooi je ze met poedersuiker. We verspreiden het op een platte schaal. Laten we thee gaan drinken en zo'n heerlijk dessert eten. Dit luchtige cupcake-recept kan naar wens enigszins worden aangepast. Vervang bijvoorbeeld de sinaasappel (mandarijnen) door vruchtvlees en citroenschil. Banaan is ook een goede vulling.
ingrediënten:
Breek het ei in een mok. Giet daar olie in de juiste hoeveelheid. Voeg cacao, melk en suiker toe. We mengen deze ingrediënten. Giet bloem op een lepel. Roer elke keer. We doen het bakpoeder. Meng opnieuw. We sturen de mok met het resulterende deeg naar de magnetron. In 3 minuten is ons chocoladekleurige luchtige dessert klaar. Je kunt het afkoelen of meteen beginnen met proeven. Bedek met fruitjam over de mini-cake. Het blijkt ongelooflijk lekker.
Nu weet je hoe luchtige cupcakes worden gemaakt. Recepten met foto's laten duidelijk zien hoe desserts er in afgewerkte vorm uit moeten zien. Kokosvlokken, chocoladepasta of gecondenseerde melk kunnen worden gebruikt om muffins te versieren.
