Een traditie is lang bewaard geblevenom op herdenkingsdagen bijeen te komen om de doden in gebed te eren. Vandaag de dag is de moderne herdenking niet compleet zonder pannenkoeken te proeven ter ere van de herinnering aan de overledene en de rust van zijn ziel. In moderne tijden kiest elke huisvrouw wat hij die dag op tafel legt. Maar zorg ervoor dat je begrafenispannenkoeken, kutia en jam bijwoont. De eerste pannenkoek wordt op het raam geplaatst voor de overledene. Dit voedsel symboliseert de levengevende zon en wedergeboorte. In de oudheid geloofden mensen dat ze door middel van ronde en gouden pannenkoeken de verbinding van een persoon met het hiernamaals weerspiegelen.
Een van de noodzakelijke gerechten op deze dag wordt overwogenpannenkoeken. Ze kunnen zowel slank als rijk zijn. Lenten gerechten worden bereid als de herdenkingsdag in het vasten valt. Afhankelijk van hoe snel de vastende familie zich houdt, kunnen recepten variëren. Tegenwoordig denken maar weinig mensen aan de kwestie van rouwpannenkoeken die moeten bakken. Maar vanaf de oudheid wordt dat algemeen aanvaardwie ze kookt, maakt zich zorgen over het verzadigen van de ziel van de overledene. Tegelijkertijd worden pannenkoeken gebakken in een hoeveelheid zodat elke gast er twee krijgt. Ze kunnen portiegewijs op kleine borden worden geserveerd of op een groot bord met een glijbaan worden gelegd.
ingrediënten:
voorbereiding
Volgens dit recept begrafenis pannenkoeken kan worden bereid uit tarwe, boekweit ofhavermeel. Ze kunnen ook in gelijke verhoudingen worden gemengd. Hiervoor wordt gist verdund in een glas in een glas melk en tien minuten opzij gezet. Voeg vervolgens de rest van de melk en twee glazen bloem toe. De componenten worden gemengd, bedekt met een handdoek en in warmte gezet zodat het deeg naar boven komt, terwijl het in volume zou moeten verdubbelen. Dan voegen ze bloem toe, doen zout en maken het deeg, en dan opnieuw in het vuur. bakken begrafenis pannenkoeken recept die we overwegen, in plantaardige olie. Schep het deeg hiervoor op met een lepel en verdeel het in een hete pan.
ingrediënten:
voorbereiding
Giet voorzichtig water in de gezeefde bloem metdit is constant aan het roeren. Voeg vervolgens frisdrank toe, geblust door citroensap en meng alles goed. Pannenkoeken worden gebakken van het afgewerkte deeg. Als er geen citroensap is, kan dit worden vervangen door azijn of citroenzuur. Je kunt de afgewerkte schotel met wijwater bestrooien of toevoegen tijdens de bereiding van het deeg.
ingrediënten:
voorbereiding
voor hoe begrafenispannenkoeken te bereiden, recept die wordt voorgesteld, moet u vooraf instellendeeg (twee of drie uur voor het opdienen). Om dit te doen, wordt gist verdund in melk en vijftien minuten opzij gezet, vervolgens gezouten, toegevoegd meel, bedekt met gaas of een handdoek en verzonden om te verwarmen. Als het deeg goed rijst, begin je pannenkoeken te bakken zonder het te roeren. Deeg genomen met een lepel wordt op een koekenpan voorgeolied en gebakken.
ingrediënten:
voorbereiding
Om te koken begrafenispannenkoekjes, is het noodzakelijk om ze op te lossen in verwarmd water.Vervolgens worden ze gemengd met bloem, gegoten met water zodat het in dichtheid als mosterd blijkt. Dit alles is goed gemengd en opzij gezet tot de volgende dag in warme meta. Voeg 's morgens bloem, water, room en zout toe aan het deeg, meng en zet terug in warmte. Als het deeg goed geschikt is, begin je pannenkoeken te bakken op de bovenstaande manier.
ingrediënten:
voorbereiding
Deze rouwpannenkoekjes (recept met foto stap voor stapwe zullen voorbereidingen overwegen) ze zijn vrij eenvoudig voorbereid. Om dit te doen, giet je mineraalwater in de container, voeg je kristalsuiker en zout toe, meng tot ze volledig zijn opgelost. Voeg geleidelijk bloem toe en klop de massa met de mixer op lage snelheid. Het deeg wordt homogeen gemaakt en een half uur gereserveerd. Begin dan pannenkoeken te bakken in plantaardige olie.
Op de herdenkingstafel liggen ze als simpele pannenkoeken,water geven met een soort siroop of jam, of met een vulling. Tegelijkertijd kan de vulling anders zijn en zelfs bij vasten worden gebruikt. Doe in pannenkoeken jam, kool, champignons of bessen. Zo'n gerecht zorgt voor afwisseling op de herdenkingstafel. Er zijn een groot aantal recepten waarmee je heerlijk kunt koken begrafenis pannenkoeken met verschillende inhoud.
ingrediënten:
voorbereiding
Die die begrafenis pannenkoeken bakt, je moet onthouden dat bessen eerst nodig zijnherhaal en spoel, verwijder de zaden, indien aanwezig. Gist wordt gemengd met kristalsuiker, toegevoegd water en een tijdje apart gezet. Daarna deden ze olie, zout en bloem, frisdrank, geblust met sap of azijn. Het deeg wordt goed gekneed en in de hitte gezet. Wanneer het in volume toeneemt, worden er pannenkoeken van gebakken in plantaardige olie.
ingrediënten:
voorbereiding
Van meel, gist en water wordt deeg gemaakt en verzondenhaar een paar uur warm. Voeg vervolgens zout, boter en bloem toe en kneed het deeg, dat apart wordt gehouden. Ondertussen worden de champignons gewassen en schoongemaakt, gedrenkt in water en gekookt. Ze worden gekoeld en fijngehakt. Uien worden ook in ringen gesneden en gebakken met champignons en basilicum, zout en peper in olie. Deze vulling wordt gelijkmatig over de pan verdeeld en overgoten met bereid deeg, gebakken als gewone pannenkoeken.
ingrediënten:
voorbereiding
Deeg op begrafenis pannenkoeken bereid op de bij ons bekende wijze zoals aangegevenhoger. Begin de vulling te koken. Om dit te doen, worden de champignons gewassen en gekookt in water met zout. Rasp de wortels en bak ze enkele minuten in olie. Tomaten, champignons en wortels worden door een vleesmolen gehaald, zout en kruiden toegevoegd en goed gemengd. Kant-en-klare pannenkoeken worden besmeurd met vulling en op een handige manier ingepakt.
ingrediënten:
voorbereiding
Hoe we het deeg voor pannenkoeken moeten bereiden, weten we al.Nu moet je de appelvulling koken. De appels worden gesneden, eruit gehaald en geschild. Hak ze fijn, voeg kristalsuiker en water, kaneel toe en stoof enkele minuten in een pan.
ingrediënten:
voorbereiding
Gist en suiker worden opgelost in verwarmde melk,even opzij zetten. Vervolgens voegen ze bloem, zout en eieren, zure room toe, mengen goed en introduceren het gesmolten vet. Kneed het deeg en zet het gedurende vier uur opzij, meng het regelmatig. Na verloop van tijd worden pannenkoeken gebakken in boter of gesmolten reuzel van het deeg. Ze worden geserveerd met haring, zure room of kaviaar.
ingrediënten:
voorbereiding
Klop het ei los met zout en kristalsuiker.voeg de helft van de melk of water, bloem toe en klop met een garde of een mixer, voeg geleidelijk de rest van de melk en bloem toe. Het deeg wordt door een zeef gefilterd om alle klonten te verwijderen en met behulp van een pollepel worden ze op een verwarmde koekenpan gegoten, ingevet met reuzel zodat het zich over de bodem verspreidt. Pannenkoeken moeten tegelijkertijd dun worden. Ze worden geserveerd door jam te gieten of gevuld met verschillende vullingen: champignons, vlees, groenten enzovoort. Kant-en-klare pannenkoeken worden soms overgoten met zure room, boter en honing.
ingrediënten:
voorbereiding
Gekookt boekweit met champignons.Uien worden in olie gehakt en gepasseerd. Champignons worden gehakt met een vleesmolen, boekweitpap en ui. De vulling wordt tien minuten naar de oven gestuurd, zodat het een beetje bakt. Vervolgens wordt geplette knoflook toegevoegd en goed gemengd. Pannenkoeken vullen de afgewerkte vulling, waarvan het recept hierboven te lezen is.
