Sauzen geven een speciale smaak aan het gerecht.Ze worden bereid met verschillende ingrediënten, waaronder bessen. Wij bieden aan om cranberrysaus te maken. U vindt het recept in dit artikel. Laat uw gerecht een speciale smaak krijgen.
Bosbessensauzen: de eerste manier 
Mals varkensvlees, bestrooid met zoetzure jus, maakt de traktatie het hoofdgerecht op de feesttafel. Bosbessensaus voor vlees wordt eenvoudig en snel bereid. ingrediënten:
Technologie van voorbereiding
Meng de helft van de totale hoeveelheid bosbessen ineen blender met suiker (je kunt een zeef gebruiken en vervolgens mengen met suiker). Giet wijn in de bouillon, verwarm op laag vuur. Breng niet aan de kook. Giet een straaltje cranberrypuree. Giet de rest van de bessen, meng. Serveer de saus op varkensvlees, rundvlees, vlees of visgerechten.
Bosbessensauzen: de tweede manier 
U kunt de saus met verschillende additieven bereiden:kaneel, wijn, azijn of zetmeel. Dit recept is het gemakkelijkst. Je hebt een glas bosbessen, een half glas water en een lepel (thee of tafel - naar smaak) suiker nodig.
Technologie van voorbereiding
Spoel de bessen, doe ze in een pan of stoofpan,vullen met water. Zet op een langzaam vuur. Breng aan de kook, voeg suiker toe en kook gedurende 5 minuten onder voortdurend roeren. Maal vervolgens met een blender en laat afkoelen. Deze saus is niet alleen geschikt voor vlees, maar ook voor vele andere gerechten, inclusief dessert.
Bosbessensauzen: de derde manier 
Een andere optie voor het maken van saus omvat de volgende producten:
Technologie van voorbereiding
De grote variatie in suiker wordt verklaard dooralleen smaakvoorkeuren. Je kunt een zoete saus of licht zoet koken, het hangt allemaal af van je wens. Probeer verschillende opties en kies degene die bij u past. De basis van deze saus is suiker en bessen. Al het andere zijn additieven die u kunt elimineren of, omgekeerd, hun aantal kunt verhogen. Maal bosbessen in een blender. Laat wat hele bessen liggen voor decoratie. Roer met suiker, verwarm, maar kook niet. Suiker moet oplossen. Als je de saus dunner wilt maken, giet je een beetje kokend water. Voeg vervolgens gemalen peper, knoflook, gehakte kruiden, gember, walnoot en zeezout toe. Vul de resterende hele bessen met rode bosbessen en meng. Laat het een beetje brouwen. Lingonberry-vleessauzen kunnen maximaal 14 dagen in de koelkast worden bewaard. Om niet langer te bederven, moeten ze langer worden gekookt. Maar dan zullen alle nuttige stoffen van rode bosbessen verdwijnen. Het is het beste om de saus de dag voor het serveren te koken. Het zal doordringen, een diepere smaak en aroma krijgen. Maar vers gekookte rode bosbessensaus is een uitstekende aanvulling op vleesgerechten.
