In de zomer wil je iets cools, lichts ensnel te bereiden. Vooral het gerecht genaamd "Okroshka" is populair. Elke persoon bereidt het volgens zijn eigen recept, met inachtneming van de basisregels. Iedereen kan een bepaalde optie vinden in kookboeken en leren hoe je okroshka in mayonaise kookt.
In feite zijn er veel manieren, het kost alleen maarkies je een en de lekkerste. In het hete seizoen kan het gerecht elke tafel versieren en op verschillende evenementen worden geserveerd. Tegelijkertijd verfrist het aangenaam en snel verzadigd, de componenten zijn nuttig voor ons lichaam.
Het meest populaire en gemakkelijkste recept wordt overwogen"Okroshka met mayonaise". Voor het koken hebben we nodig: gekookte worst of worstjes (ongeveer 300 g), komkommers, eieren, aardappelen, kruiden (alle bovenstaande ingrediënten worden naar smaak genomen, voor ongeveer 300 g worst - 2 of 3 stuks van elk). We hebben ook 250 g mayonaise, zout, mineraalwater en kefir nodig (elk 1 liter). Het recept voor "Okroshka op Mayonaise" is eigenlijk heel eenvoudig. Om te koken, moet je komkommers in blokjes snijden (soms worden ze geraspt, maar dit is op verzoek van de kok), gekookte aardappelen en ook groene uien hakken, dille en giet het resulterende mengsel met kefir, roer ruim van tevoren. Volgende stap: meng mayonaise met mineraalwater en kook eieren. Snijd in de laatste fase de resterende ingrediënten in blokjes en voeg toe aan de okroshka. Vul dit allemaal met mineraalwater met mayonaise. Vergeet niet om zout aan het gerecht toe te voegen, zonder zout lijkt het voor sommigen smakeloos.
Er is ook nog een ander recept "Okroshka met mayonaise".Het heeft ook aardappelen, eieren, komkommer, gekookt vlees (500 g), kruiden, mayonaise en citroen nodig. Het koken van het gerecht kost niet veel tijd, maar het gerecht zal u verrassen met zijn ongewone smaak. In dit geval is het beter om de aardappelen in de oven te bakken (10-15 minuten). Okroshka kan worden gemaakt met vlees, worst, worstjes, dat wil zeggen alle vleesproducten. Snijd dus de aardappelen, eieren, komkommers, vlees in blokjes, meng alles door elkaar en voeg de gehakte greens toe. Doe dan mayonaise (200-300 g) bij de producten en roer goed. Je kunt een beetje koud water aan het resulterende gerecht toevoegen (tot de gewenste dikte). Knijp in het laatste stadium citroensap in okroshka. Probeer eerst de helft te nemen, als er niet genoeg zuur is, voeg dan de rest toe, het belangrijkste is om het niet te overdrijven. Dat is eigenlijk alles, het gerecht is klaar om te eten. In feite is het recept voor "Okroshka op mayonaise" heel eenvoudig en elke beginnende of ervaren kok kan het tot leven brengen. Je moet ook vertrouwen op je smaak (met betrekking tot zout, citroensap, kruiden, consistentie en andere details).
Nu weet iedereen hoe je okroshka moet makenmayonaise. Daarnaast kan iedereen andere versies van dit gerecht proberen. Okroshka is bijvoorbeeld erg lekker op fruitbouillon, maar ook op bier, met radijs of met champignons. Er zijn veel varianten van het gerecht, je hoeft maar een beetje te dromen en je favoriete ingrediënten worden gecombineerd tot één geheel.
