Блюда из лосятины всегда были первыми на vakantietafels van rijke edelen. Dit vlees wordt beschouwd als een van de meest gezonde en voedzame. Het is lang gekookt aan het spit, gebakken op kolen, in een oven. Tegenwoordig proberen de meeste mensen goed te eten. Als een eland in een slowcooker wordt gekookt, is het gerecht niet alleen lekker, maar ook gezond.
Dit recept werd gebruikt om vlees te koken voor rijke edelen. Dit recept kan worden toegeschreven aan de koninklijke. Wij hebben nodig:
Voor marinade moet je nemen:
Velen weten niet hoe ze elanden moeten kokenmulti koker. In feite heel simpel. Koken begint met de marinade. Giet hiervoor azijn verdund met water in een bak (mineraal is ook heel geschikt). Pers vervolgens citroensap uit en voeg cognac toe. Voeg de kruiden toe en meng alles. Was, schil en snijd de groenten. Was de eland en snijd ze in porties. Leg groenten op het vlees en giet de marinade over alles. Dek af met een servet en laat een dag staan.
Als het vlees gemarineerd is, giet u de pekel af. Schil de ui, was, snij in blokjes en laat in olie in een koekenpan sudderen. Giet olie in een multikoker-pan. Leg het vlees en de uien. Elk in een slowcooker kookt veertig minuten. Selecteer om te koken het programma "Stoven". Als de tijd om is, moet je het vlees nog 15 minuten in de pan laten staan. Dan kun je op borden liggen.
U kunt aan dit gerecht groentesalades toevoegen,gekookte groenten, pasta, gekookte rijst of boekweit. Maar echte fijnproevers raden aan om zo'n gebraad met bonen te serveren. Het kan worden ingeblikt of gekookt. Voor degenen die de figuur volgen, zijn gekookte jonge sperziebonen een goede keuze. Het moet worden gesorteerd en ondergedompeld in gezouten kokend water. Je moet 15-20 minuten koken en dan weggooien in een vergiet.
Er zijn verschillende soorten voor het koken van dergelijk vlees,zoals elanden, recepten. In een multikoker kunt u dit op andere manieren doen. In Rusland zijn vlees en aardappelen altijd gekookt. Elandvlees met aardappelen, gekookt in een slowcooker, zal niet alleen lekker, bevredigend, maar ook gezond zijn. Omdat het voer uit deze pot altijd meer vitamines bevat. Veel mensen zijn geïnteresseerd in het koken van elanden in een slowcooker met aardappelen? Een simpele manier doet denken aan oma's recept voor het koken van vlees in een ketel in de oven. Het enige verschil is dat ons elandvlees in een slowcooker wordt gekookt. Wij hebben nodig:
Snijd het vlees in kleine stukjes. Dan moet je ze voorzichtig van alle kanten afslaan. Doe ze in een koekenpan in kokende olie en bak ze aan alle kanten licht aan. Schil en was de groenten. Snijd de aardappelen in blokjes, de wortels in reepjes en de uien in blokjes. Doe de ui in een voorverwarmde pan met olie en laat iets sudderen, voeg dan de wortels toe en bak ook een beetje. Doe vlees in een pan uit een multikoker en groenten er bovenop. Voeg kokend water toe, of liever groentebouillon, zodat de aardappelen en het vlees helemaal onder staan. Voeg alle kruiden toe, selecteer het programma en de tijd. Ons elandvlees in een slowcooker wordt ongeveer veertig minuten gekookt in de modus "Stoofpot". Laat het vlees nog 15 minuten staan als de kooktijd voorbij is. Maak in de tussentijd een salade van jonge kool met worteltjes, wat een geweldige aanvulling op ons gerecht zal zijn. Snijd de kool fijn en plet deze lichtjes. Was de wortelen, schil en rasp op een grove rasp. Doe alles in een kom, zout en peper naar smaak. Voeg een beetje suiker, een beetje appelciderazijn en eventuele plantaardige olie toe en roer.
Leg na 15 minuten het elandvlees met aardappelen op borden. Voeg zure room toe en bestrooi met fijngehakte kruiden. Leg de verse koolsalade ernaast in borden. Lunch is klaar. Eet smakelijk!
