У каждого человека существуют собственные herinneringen aan een zorgeloze jeugd. Sommigen herinneren zich hoe ze naar het dorp van hun grootmoeder zijn gegaan, anderen herinneren zich de reis met hun ouders naar de dierentuin, en weer anderen kunnen de smaak van hun favoriete gerecht niet vergeten, en nu pesten ze hun hersens over hoe ze rode biet moeten koken, zoals in een kleuterschool. Het recept voor dit gerecht is eenvoudig en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Het gaat over hem dat we in dit artikel zullen praten.
Over de voordelen van bieten
Voordat je leert hoe je rode biet maakt,net als in een kleuterschool, het recept waarvoor trouwens vrij eenvoudig is, moet je jezelf vertrouwd maken met de heilzame eigenschappen van het hoofdingrediënt van dit gerecht - bieten. Het is niet alleen lekker, maar ook een hele gezonde groente. Het bevat foliumzuur en vitamine C, B, A. Bieten zijn ook rijk aan fosfor, magnesium, ijzer en vezels. Bovendien heeft het een gunstige invloed op het werk van het maagdarmkanaal en de bloedsomloop in het lichaam. Al deze eigenschappen maken deze groente gewoon onvervangbaar in het kinderdieet. Het kind moet echter niet eerder dan acht tot tien maanden oud bieten als voedsel introduceren. Vergeet niet dat dit product een uitstekende energiebron is, omdat het koolhydraten bevat die nodig zijn voor het groeiende lichaam van het kind.
Rode biet. Ingrediënten
Je hebt geen dure producten nodig om rode biet van de kleuterschool te koken. Het recept voor deze soep omvat het gebruik van de volgende ingrediënten:
- zure room;
- uien - 1 stuk;
- plantaardige olie - naar smaak;
- zout naar smaak;
- bieten - 1 stuk;
- aardappelen - 2-3 stuks;
- water of bouillon - 1,5-2 liter;
- peterselie en dille - optioneel;
- wortelen - 1 stuk;
- suiker naar smaak.
Hoe te koken
- Allereerst moet je de bieten grondig wassen en samen met de schil in ruim water koken tot ze gaar zijn.
- Daarna moet de groente worden gekoeld, geschild en in kleine reepjes worden gesneden.
- Dan moet je de groenten schillen. Daarna moeten de sura-aardappelen in blokjes worden gesneden, de uien - in halve ringen en de wortels - in reepjes.
- Vervolgens moeten de wortels en uien op laag vuur worden gestoofd en olie en bouillon in de pan doen.
- Leg nu aardappelen, wortelen, uien in kokend water en kook ongeveer tien minuten.
- Daarna moet je de bieten in de pan doen en vijf minuten voordat de soep klaar is, zout toevoegen.
- Helemaal aan het einde van het koken, moet u toevoegenkook zure room en alle producten grondig. Dit is hoe de rode biet (kleuterschool) zich voorbereidt in kinderinstellingen. Het recept bevat alleen gezonde en natuurlijke producten. Bij het serveren wordt de soep vaak bestrooid met gehakte peterselie of dille.
Rode biet met vlees. Ingrediënten
Rode biet wordt zelden met vlees gemaakt, zoals op de kleuterschool. Kookrecepten voorzien echter in deze mogelijkheid. Om zo'n soep te bereiden, heb je de volgende producten nodig:
- water - 2 liter;
- gekookte eieren - 2 stuks;
- vlees (varkensvlees, rundvlees) - 250 gram;
- bieten - 2 stuks (250 gram);
- greens naar smaak;
- uien - 0,5 koppen;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- wortelen - 1 stuk;
- zwarte peper, zout naar smaak.
Kookmethode
- Eerst moet het vlees in kleine stukjes worden gesnedenstukken en kook gedurende dertig tot veertig minuten. Als de soep is bereid voor een klein kind, moet je het, nadat het product kookt, tien minuten koken en het water laten weglopen. Daarna moet het vlees met vers water worden gegoten en verder worden gekookt.
- Terwijl het vlees kookt, moet je de bieten nemen,schil het en snijd in dunne blokjes. Vervolgens moet de groente twee tot drie minuten in plantaardige olie worden gebakken, vervolgens met een deksel worden afgedekt en nog twintig minuten op het laagste vuur sudderen. Sappige bieten koken in hun eigen sap, maar als ze droog zijn, moet je er twee eetlepels water aan toevoegen.
- Daarna moet het worden schoongemaakt en in blokjes worden gesnedenwortel. Snijd de ui in kleine stukjes, voeg groenten toe aan de bieten en bak ermee op hoog vuur gedurende twee tot drie minuten en laat tien minuten sudderen onder een gesloten deksel.
- Daarna moet je in blokjes snijdenaardappelen. Voeg het dan toe aan het gekookte vlees en kook er een kwartier mee. Zout vervolgens de rode biet en voeg er gestoofde groenten aan toe.
- Nu moet de soep opnieuw aan de kook worden gebracht, van het vuur worden gehaald en een half uur laten trekken.
Geheimen van babyvoeding
Dit is hoe de rode biet van een kind wordt bereid. Babyvoeding moet voorzichtig zijn, dus als het gerecht bedoeld is voor een kind, is het beter om er geen hete kruiden aan toe te voegen. Je kunt de soep alleen peper geven als alleen volwassenen het eten. Het is gebruikelijk om het gerecht aan tafel te serveren met zure room, gehakte kruiden en altijd met een gekookt ei. Dit is precies hoe de rode biet aan kinderen wordt aangeboden, zoals op de kleuterschool. Het soeprecept is gemakkelijk thuis te reproduceren en om alle leden van uw gezin te plezieren met dit gezonde gerecht.
Nog een belangrijke nuance: het feit is dat kinderen dol zijn op alles wat helder en kleurrijk is, dus zullen ze meer bereid zijn om kleurrijke soep te eten. Als je de eieren in kleine stukjes snijdt en ze in de afgewerkte rode biet gooit, wordt de bouillon geel. Sneeuwwitte zure room, rode bieten en sappige groenten zorgen voor een smakelijk en kleurrijk geheel waar uw kind zeker dol op zal zijn. Rode biet met zure room, zoals op de kleuterschool, wordt zijn favoriete gerecht.
Rode biet in een slowcooker. Ingrediënten
Iedereen weet dat gerechten in een multikoker blijken te zijnbijzonder rijk en sappig. Je kunt ook de meest malse rode biet koken door kipfilet toe te voegen. Op de kleuterschool wordt het natuurlijk niet zo gekookt, maar het recept voor dit gerecht komt goed van pas voor elke zorgzame huisvrouw die hun kinderen een heerlijk en gezond gerecht wil geven.
ingrediënten:
- wortelen - 1 stuk;
- tomatensap - 1 glas;
- kippenborst - 500 gram;
- aardappelen - 2-3 stuks;
- water - 2,5 liter;
- knoflook - 1-2 teentjes;
- bieten - 2-3 stuks.
- greens (any) - optioneel;
- peper, zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 1-2 eetlepels.
cooking
- Schil eerst de groenten en snijd de uien in blokjes en de bieten in reepjes. De wortelen moeten op hun beurt op een grove rasp worden geraspt.
- Giet dan wat olie in de multikoker.groente en giet er gehakte groenten in. Daarna moet het apparaat in de "bakken" -modus worden gezet en het voedsel een half uur met gesloten deksel bakken. Giet vijftien minuten na het begin van het koken een glas tomatensap in de multikoker en laat alle ingrediënten sudderen tot het einde van het programma.
- Vervolgens moeten de aardappelen worden geschild en in stukjes gesnedengrote blokjes. Na het signaal over het einde van het programma, moet u de aardappelen in de multikoker gooien en deze met voldoende kokend water vullen. Nu moet het apparaat anderhalf uur op het programma "stoven" worden gezet, na het hebben van peper en zout de toekomstige soep.
- Tegen het einde van het koken, moet u het gerecht proeven met zout en op smaak brengen met gehakte knoflook en kruiden.
De rode biet is klaar! Deze voedzame en lekkere soep zal een echte aankleding zijn op uw tafel.
Laten we hopen dat we het bovenstaande gebruikenaanbevelingen, je kunt rode biet koken, zoals op de kleuterschool. Het recept voor het gerecht bevat geen geheimen, maar helaas is het niet altijd mogelijk om de onvergetelijke smaak te voelen die bekend is uit de kindertijd. U kunt uw kinderen echter een geweldig gerecht aanbieden dat hen vele vreugdevolle momenten zal bezorgen. Eet smakelijk!
