Мода на употребление различных морепродуктов не passeert omdat dezelfde zeevruchten (vis telt niet) beschikbaar kwamen voor de massaconsument. Inktvissen zijn vooral dol op. Dit is niet verrassend, omdat deze weekdieren niet alleen erg lekker zijn, inktvisvlees in zijn nuttige eigenschappen is aanzienlijk beter dan kip, lam, varkensvlees, paardenvlees, rundvlees. Een enorme hoeveelheid inktvisvlees bevat vitamines, mineralen en eiwitten die zo noodzakelijk zijn voor het menselijk lichaam.
Inktvis kan erg gekookt wordengevarieerde en smakelijke gerechten, maar salades zijn het populairst, waaronder ingeblikte inktvissalade. Hier zijn een paar recepten waarmee je deze of die inktvissalade kunt bereiden. Elk van hen zal u verrassen met de eenvoud van bereiding en smaak.
Hier is zo'n heerlijke en heerlijke salade vaningeblikte inktvissen kunnen zeer snel worden bereid. Om dit te doen, heb je een blikje inktvis nodig, ingeblikt in zijn eigen sap of in olie en uien. Giet inktvisolie of sap af en snijd het karkas in zeer dunne cirkels. Uien worden ook in dunne halve ringen gesneden en aan de inktvis toegevoegd. Eigenlijk is een heerlijke salade van ingeblikte inktvis klaar, maar je kunt het ook lichtjes peper geven en een beetje zure room of mayonaise naar smaak toevoegen.
Een andere heerlijke pijlinktvissalade zou kunnen zijneen ware decoratie van de meest voortreffelijke feesttafel. Dit is een magere salade, dus het is ideaal voor mensen die intens op hun dieet letten. Hoe inktvis salade te maken? Neem 200 g inktvis, vers of bevroren, 2 wortelen, 2 bieten, 4 stuks aardappelen, 1 ui, 1 augurk, 2 tafels. eetlepels plantaardige olie (zonnebloem of olijfolie), 1 tafel. een lepel van drie procent azijn. Groenen, paprika's en zout kunnen naar smaak worden toegevoegd. Inktvis moet dus worden gekookt, laten afkoelen en in reepjes worden gesneden. Schil groenten, wortelen, aardappelen en bieten), kook en snijd ze in dunne plakjes. Hak de ui fijn. Nu combineren we alle voorbereide componenten, zout, peper, breng op smaak met azijn en olie en meng goed. Een heerlijke inktvissalade is klaar, nu blijft het alleen om het in een slakom te leggen en te decoreren met fijngehakte gezouten komkommerkubussen en kruiden.
Hoe inktvis salade te maken zonder mayonaise?We bieden dit saladerecept aan, dat meer op een hartig voorgerecht lijkt. Je hebt nodig: 2 geschilde inktviskarkassen, 3 teentjes knoflook, 2 tafel. eetlepels sesamzaadjes, 2 eetlepels. eetlepels azijn (bij voorkeur appel), 2 eetlepels. eetlepels sojasaus, 1 theelepel suiker en een halve theelepel gemalen rode peper. Om de smaak te verbeteren, kun je een halve theelepel natriumglutamaat zetten, maar je kunt het doen. Wanneer de ingrediënten klaar zijn, gaan we verder met het kookproces en gaan we geschilde en gewassen inktvis koken. Gooi de inktviskarkassen in gekookt water om ze niet te verteren en kook ze 3-4 minuten, niet meer. Laat de inktvis daarna een beetje afkoelen en snijd ze in dunne reepjes. Doe de gehakte inktvis in een diepe kom en voeg daar gehakte of geperste knoflook, peper, suiker en mononatriumglutamaat toe. Voeg azijn en sojasaus toe. Hierna moet je sesamzaadjes daar gieten, maar eerst moet je het een beetje in een droge koekenpan bakken, onder voortdurend roeren. Giet de sesamzaadjes lichtjes in de inktvis en meng goed. Nu moet je de bereide pittige salade een half uur in de koelkast zetten, zodat het doordrenkt is en nog scherper en smakelijker wordt. Voor het opdienen nogmaals goed mengen.
Zoals je kunt zien, kun je inktvissalade kokeningeblikt en salades van verse of bevroren inktvis - het zal in ieder geval altijd erg lekker, gezond en origineel zijn. Inktvissalades zijn immers perfect te combineren met andere, meer traditionele gerechten.
