Kip is een veelzijdig product.Het vlees van deze vogel is geweldig voor bouillon, frituren, stoven, grillen. Hieruit kun je veel gerechten bereiden. Kipfilet is vooral populair bij koks. Het bevat geen huid en botten, dus ermee werken is gemakkelijk en handig. Vlees kan worden gebakken of gebakken. Om een heerlijke kipfilet te krijgen is het aan te raden om sauzen en marinades te gebruiken. Het kan in folie worden gewikkeld en in zijn eigen sap worden gekookt. Vandaag zullen we ons concentreren op een gerecht waarin een van de belangrijkste componenten kipfilet is. Kook de paella.
Spaanse paella gemaakt van garnalen, kip en bonen 
Voor dit gerecht heb je nodig:
Het aantal producten wordt berekend op basis van het aantal eters. U kunt ingrediënten uitsluiten of toevoegen op basis van uw smaakvoorkeuren.
Hoe paella te koken
Paella maken is gemakkelijk.Maar soms wil ik iets speciaals bedenken, zodat de smaak van het gerecht lang werd onthouden, en ik wilde er keer op keer van genieten. Daarom zijn we vandaag niet op zoek naar makkelijke manieren, maar bereiden we een paella voor kenners en fijnproevers. Het eerste dat het vermelden waard is, zijn garnalen. Voor een speciale geur, neem geen gewone zeevruchten, maar karabijnhouten garnalen. Verwijder de schaal en bak deze in olie. Het geeft de olie een roodachtige tint en een onvergelijkbaar aroma. Vervolgens spasseriruyte gehakte knoflook en ui in olie.
Is belangrijk
Paella wordt het best gekookt boven een vuur.Als je gas hebt, moet de brander meerdere ringen hebben om de warmte gelijkmatig te verdelen. Als dit niet het geval is, wordt de situatie gered door een dikke gietijzeren of koperen pan en een verdeler.
Paella: volgende kookstappen
Kippenbouillon krijgen is gemakkelijk.Kook hierin de poten en het skelet van de vogel (als je de filet van een hele kip snijdt). Fruit de pootjes in ui-knoflookolie. Tomaten (als je geen tomaten in je eigen sap gebruikt), verbrand en schil. Snijd het vruchtvlees en voeg toe aan het vlees. Verwijder het septum en de zaden van de peper. Hak en gooi naar andere producten. Strip nu de kipfilet en bonen in reepjes. Zout en bestrooi met paprika. Als alles is gebakken, voeg je de bouillon toe. Gebruik de blokjes gewoon niet: hun smaak is nooit te vergelijken met een echt sterke kippenbouillon! En als je tijdens het koken wortels, uien, laurierblaadjes en een paar kruidnagelknoppen toevoegt, kan het als een onafhankelijk gerecht worden geserveerd, zonder extra ingrediënten. Tip: om de bouillon verzadigd te maken, kook je hem in een kleine hoeveelheid water. Een belangrijke toevoeging is saffraan. Maal het met zout, giet er kokend water op, laat het brouwen en giet er paella in. Nu is het de beurt aan rijst. Merk op dat het minder dan bouillon moet zijn. Ze zijn in slaap gevallen, waterpas gezet, matig in brand gestoken en raken het niet meer aan. Na 10-15 minuten verschijnt het op het oppervlak.
Zodra de bouillon begint te koken, ga je liggenoppervlak van de garnaal, een beetje in rijst uitsparend. Nog een paar minuten en de paella is klaar. Zodra de rijst gezwollen en zacht is, moet de pan van het vuur worden gehaald en op de bodem worden gezet in koud water of op een vochtige doek die in meerdere lagen is gevouwen.
Wat kun je nog meer koken met kipfilet
Recepten met foto's zijn handig.In de afgewerkte vorm heeft u de mogelijkheid om te zien hoe het gerecht eruit moet zien. Kipfilet kan thuis worden gebruikt voor barbecue op houten spiesen. Vlees kan gemarineerd worden in zure room, sojasaus en mayonaise. Meng alle ingrediënten, voeg naar smaak kruiden toe. Snijd het vlees in stukjes, doe in de marinade. Filet is snel gemarineerd, 1-2 uur is voldoende. Daarna rijg je de stukjes aan spiesjes en leg je ze op de grillpan of op het luchtrooster. Je kunt er van alle kanten een simpele pannenkoek op gebruiken. Serveer met kruiden, groenten en rijst.
