Pannenkoeken - het is traditioneel, ieders favoriet en vaakbereid in alle interpretaties van het gerecht. Ze omkopen met eenvoud van koken en een geweldige vlucht van fantasie voor alle huisvrouwen zonder uitzondering. Het lijkt erop dat er maar heel weinig componenten zijn van dit gerecht, maar wat een verscheidenheid aan recepten met pannenkoeken zijn er vol van. En tijdens de Pannenkoekenweek zijn pannenkoeken gewoon verjaardagsmensen van deze vakantie.
Zoete vanille-pannenkoeken zijn erg populair bij kinderen.Dit is het eenvoudigste recept voor pannenkoeken. Eerst moet je de eieren mengen met vanillesuiker en het zout toevoegen. Voeg geleidelijk bloem toe, kneed goed. Giet een glas melk en breek de klontjes. Giet vervolgens de boter in gesmolten toestand in het mengsel. Als het deeg dicht is, kunt u nog steeds melk toevoegen aan de gewenste consistentie. Pannenkoeken zijn beter om te bakken op een pannenkoekenpan die voor hen is ontworpen met lage zijkanten. Dan moet je de gesmolten boter goed opwarmen, zodat deze het hele oppervlak van de pan besmeert en een beetje deeg giet, terwijl de pan gekanteld blijft zodat het deeg gelijkmatig wordt verdeeld. Als de pannenkoek eenmaal bruin is en licht is gaan borrelen, vul dan een beetje olie bij en draai hem dan om. Bak gewoon de pannenkoek aan de andere kant. Helemaal goudkleurige pannenkoek opstijgen en doorgaan naar de tweede, enzovoort. Op tafel kunt u deze pannenkoeken serveren met slagroom of confituur.
Maar het eenvoudigste recept voor pannenkoeken.
Om heel weinig voor te bereiden:
In de kom van een heuvel, giet in bloem.In het midden een kleine inkeping en langzaam, langzamerhand giet een half kopje melk en roer de massa van een lepel. Als de hand geen melk heeft, kunt u gemakkelijk te vervangen door water. Volgende belangrijkste wat je nodig hebt om het deeg grondig kneden, dus er was geen klontjes. Vervolgens kunt u de melk, die de losgeklopte eieren, suiker en zout over. Het deeg moet worden als zure room. Om gemakkelijk gebakken pannenkoeken, moet je om te testen op twee uur staan. Bradend glad moeten zijn, zonder hobbels, anders zal het van invloed op de pannenkoeken bakken. Bereid een kom in een beetje zonnebloemolie, schil de aardappelen en snijd het in tweeën. Dan een half pin op de plug en daardoor smeer het oliecarter. Pan moet een goede warm, dan moet je het deeg op de rand van de pan gieten en kantelen met een dunne laag gelijkmatig bedekt de gehele bodem. Zodra een pannenkoek partij een gouden kleur verworven, moet worden teruggedraaid. Eet pannekoeken kan melk, zure room, gesmolten boter en jam. Het ziet eruit als een heel eenvoudig recept voor pannenkoeken.
Elke gastvrouw maakt haar eigen aanpassingen aan recepten voor pannenkoeken. Maar het gebruikelijke recept is een eenvoudig recept voor pannenkoeken op melk.
Neem hiervoor het volgende:
Поскольку это простой рецепт блинов, начнем с de eenvoudigste actie. Eerst moet je de gerechten dieper nemen en de eieren erin breken, giet dan een beetje suiker en ook een beetje zout. Klop lichtjes en geleidelijk aan kun je bloem toevoegen, de massa onmiddellijk roerend. Als het deeg dik is, kan deze situatie altijd worden gecorrigeerd door meer warme melk toe te voegen. Alles moet grondig worden gemengd totdat een romige consistentie wordt verkregen. Hier kun je een eetlepel niet gebakken zonnebloemolie inschenken. Vervolgens volgen alle gebruikelijke bakprocedures. We bedekken de bodem van de pan met een dun laagje deeg, wachten op de roze kant van de pannenkoek en draaien hem snel om. Twee minuten later is de pannenkoek klaar.
Fans van de originele smaak doen een beetje kaneel in dit eenvoudige pannenkoekrecept. Je kunt allerlei vullingen gebruiken voor pannenkoeken, maar het hangt af van de verbeeldingskracht.
