Zeebaars: recept voor zeewolfkoken

Zeebaarsvis, ook bekend als zeewolf ofzeebaars, verschilt van andere vis zeer zachte en delicate smaak. Het recept voor zeebaarsvis kan elk recept zijn, maar het resultaat is altijd verfijnd. Je zult je niet vergissen in de keuze,
als je besluit een dergelijk gerecht te serveren, zelfs op de meest plechtige avond.

Rollen van zeebaarsvissen

Het recept voor het koken van dit gerecht vereistGebruik de volgende producten: honderdvijftig gram visfilet, zeventig gram vis bouillon, vijftig gram spinazie, twintig gram van room, honderd gram verse sla bladeren, tien gram citroensap, twintig gram olijfolie, Provençaalse kruiden. Snijd er een beetje van af en marineer de filet in citroensap met kruiden. In visbouillon met room de eerder gewassen en gemorste spinazie koken. Wacht tot de spinazie enigszins verdikt, sloeg vervolgens in een blender. Smeer ze in stukken van zeebaars, draai broodjes, besprenkel ze met olijfolie en kook voor een paar kwart van een uur. Vóór het serveren moet de vis in porties worden gesneden en op slablaadjes worden gelegd.

Gebakken zeebaars

Het recept is simpel, neem tweehonderd gram zeebaarsfilet, honderdvijftig gram broccoli, kleine kerstomaatjes,

базилик, тимьян, анчоусы, молотый перец, olijfolie, zout. Peper en zout de filets, bak ze in een pan en stuur ze naar de oven, 180 graden gedraaid, totdat ze volledig zijn voorbereid. Snijd de gekookte broccoli in een blender, voeg de resulterende massa gehakte ansjovis, peper toe. Serveer op de tafel als een garnering aan de vis, geolied en versierd met peterselie. Aanvulling op het gerecht zal dienen als tomaten en verse basilicumbladeren met tijm.

Pittige zeebaars

Het recept is als volgt:neem een ​​zeebaarskarkas, twee citroenen, honderd milliliter droge witte wijn, een snufje zeezout, karwijzaad, een eetlepel mosterd, een halve theelepel gemalen peper, een eetlepel olijfolie. Verwarm de oven onmiddellijk voor op tweehonderd graden. Darm, spoel en droog de vis, rasp met een mengsel van komijn, peper, zout. Snijd de citroen in halve ringen, doe het in de vis en vet het karkas daarop in met mosterd. Leg op een bakplaat, giet wijn en olie. Bak ongeveer twintig minuten. Zo'n recept voor het maken van zeebaars

in de oven bestaat uit een combinatie van vis met een eenvoudige salade van verse groenten bestrooid met citroensap. Het gerecht blijft lekker, zelfs als het koud is.

Citroen Zeebaars

Het recept is niet minder eenvoudig danvorige. Neem voor twee vissen vier citroenen, zout, dertig gram boter, honderd gram witte wijn. Darm en spoel de vis. Verwarm de oven voor op tweehonderdtwintig graden. Meng de kruiden en rasp het karkas aan alle kanten, leg hierin plakjes citroen. Bedek de bakplaat met folie, leg hierop plakjes citroen, waarop de zeebaars ligt. Leg er nog een laag citroenen op, giet de wijn over de schaal en dek af met folie bovenop. Buig de randen en laat de vis een kwartier bakken. Open de folie, vet de zeebaars in met olie en bak nog tien minuten.