Zeewolf (of zeebaars) - zeer zacht van smaakvis. Het vlees is rijk aan sporenelementen die nuttig zijn voor de menselijke gezondheid. Er zijn veel opties voor de bereiding: je kunt vis stoven, bakken, stoven, koken. Maar de in folie gebakken zeebaars is vooral lekker. Het vlees is ongewoon mals en sappig. We bieden je verschillende recepten voor het koken van deze vis.
Zeebaars gebakken in folie met champignons
ingrediënten:
voorbereiding
Рецепт запеченного сибаса достаточно прост.Snijd eerst de champignons. Fruit in boter in een pan de gehakte uien samen met knoflook. Voeg de champignons toe en bak ongeveer vijf tot zeven minuten. Giet vervolgens room, voeg citroensap, zout toe. Roer alles en laat nog eens vijf minuten sudderen door het deksel te sluiten. Maak de vis schoon, verwijder de rand, kop en vinnen. Leg de filet in een vorm bedekt met folie. Giet de bouillon erbij en laat de takjes rozemarijn vallen. Giet olijfolie over de vis en breng op smaak met zout. Bedek de bovenkant van het formulier met folie en stuur de zeebaars veertig minuten in de oven. Leg de afgewerkte vis op een schaal met champignons en garneer met basilicum.
Benodigde ingrediënten: 1 kilo vis, een citroen, drie teentjes knoflook, basilicum, zout en rozemarijn, een courgette, verschillende kerstomaatjes en olijfolie.
recept
Maak de vissen schoon en was ze onder stromend water. Gebruik een scherp mes om kleine sneden langs de zijkanten langs de rand te maken, zoals zakken. Wrijf elke vis in met zout, olijfolie en peper. Snijd de gepelde knoflook in plakjes, de citroen in plakjes. Hak de kruiden fijn en doe ze in de zakken. Snijd de tomaten in plakjes en de courgette in dunne plakjes. Fruit de groenten drie minuten in een koekenpan. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een ovenschaal met folie. Doe de groenten erin en bovenop - de zeebaars. Vul de buik van de vis met citroen en kruiden. Bedek de vorm met folie. Hoeveel zeebaars bakken? Over een half uur is de vis helemaal klaar. Eet smakelijk!
In folie gebakken zeebaars met tomaten en aardappelen
ingrediënten:
Was, schil en schil de aardappelen, uien en tomaten.in ringen gesneden. Verwijder ingewanden en vinnen van de vis. Spoel het grondig uit met water. Bekleed een bakplaat met folie en besprenkel met olijfolie. Leg de aardappelen erop en de tomaten erop. Zout groenten en breng op smaak met peper. Voeg dan de ui, rozemarijn en knoflook toe. Bedek de groenten met folie en zet ze 25 minuten in de oven. Maak drie sneden in de vis langs de rand. Leg daar de schijfjes citroen en wrijf het karkas zelf in met zout. Haal na vijfentwintig minuten de groenten uit de oven en leg de vis erop. Bedek het voedsel weer met folie. Stuur de zeebaars nog twintig minuten om te bakken. Als de oven een grill heeft, verwijder dan vijf minuten voor het einde van het bakken de folie en draai de bovenste spiraal aan. Olijfpasta is ideaal voor dit gerecht. De vruchten moeten worden gehakt met een blender, samen met kruiden en op smaak worden gebracht met citroensap. Eet smakelijk!
