Natuurlijk zijn koeien op boerderijen eigendomRussische boeren worden voornamelijk gefokt voor melk. In sommige gevallen wordt er echter ook vee gehouden voor vlees. Er wordt aangenomen dat een dergelijke boerderij alleen winstgevend kan zijn als er raszuiver vee wordt grootgebracht. Met hetzelfde dieet komt dergelijk vee veel sneller aan dan hybriden. Een van de beste rassen vleeskoeien in productiviteit is Kazachse witkop.
Dit zeer productieve vee werd gefokt in de dagen van de USSR fokkers van Kazachstan en de regio Neder-Wolga.De rassen Hereford, Kazachs en Kalmyk werden vervolgens gebruikt als opvoedingsspecialisten. Vervolgens werden de door kruising verkregen individuen "op zichzelf" gefokt, waarbij de meest productieve grondels en koeien werden geselecteerd. Goedgekeurd Kazachs ras met witte kop het was onafhankelijk in 1951.
Van Hereford-vee, vertegenwoordigers hiervanrassen ontvingen zulke waardevolle eigenschappen als een hoge vleesopbrengst en snelle gewichtstoename. Van de Kazachse stieren kreeg dit vee een krachtig lichaam. Tot op de dag van vandaag wordt er met dit ras gefokt. De inspanningen van specialisten zijn primair gericht op het verbeteren van uiteraard de vleeskwaliteiten. Het beste fokvee van het Kazachse witkopvee is tegenwoordig geconcentreerd in de regio Volgograd, op de fokkerij "Red October". Dit vee wordt hier verbeterd door zowel het bloed te vernieuwen met Herefords als door de beste vertegenwoordigers te selecteren.
Behalve het massieve lichaam, Kazachs witkopras ongeveerverschilt:
langwerpig tonvormig lichaam;
een zeer platte ruglijn;
sterk, relatief licht bot.
De kleur van de koeien van dit ras is rood in verschillende tinten.De kop, keelhuid, staart, onderste deel van de buik en benen zijn wit. Een kenmerk van dit runderras is het feit dat het in de winter overwoekerd raakt met dik lang haar. Daarom kunnen dergelijke stieren en vaarzen in het meest extreme klimaat worden gehouden.
Op dit moment fokken de boerderijen twee hoofdlijnen van dit vee: vlees en vlees en zuivel. Het eerste type is het belangrijkste. Op boerderijen met de vleessoort van dieren,De methode van langdurige beweiding op weilanden wordt voornamelijk toegepast. Kalveren op dergelijke bedrijven worden opgezogen. In de winterperiode krijgen runderen voornamelijk krachtvoer, kuilvoer en ruwvoer.
In boerderijen die gespecialiseerd zijn in de teeltKazachse witkop vlees- en zuivellijn, iets andere methoden om voor dieren te zorgen worden gebruikt. In dit geval worden de kalveren na verloop van tijd uit de baarmoeder gespeend. De selectie van vee op dergelijke boerderijen wordt uitgevoerd op zowel vlees- als zuiveleigenschappen.
Wegingt Kazachse witkopkoeien op woensdagper stuk 540-580 kg. In sommige gevallen kan dit cijfer oplopen tot 700 kg. grondels Kazachs ras met witte kop tegen de tijd dat ze worden geslacht, worden ze 800-850 kg zwaarder. Het lichaamsgewicht van de beste individuen kan oplopen tot 1000 kg.
De vleesopbrengst van dit vee is ongeveer53-63%. Het recordcijfer was 74,3%, verkregen van speciaal gevoede stieren. Het vlees van deze koeien heeft, te oordelen naar de beoordelingen van boeren, een zeer goede presentatie. Tegelijkertijd heeft het een uitstekende smaak. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn sappigheid en de aanwezigheid van vetophopingen tussen de spieren.
Het onderscheidt zich door een vrij goede productiviteit envee van vlees en zuivel richting van dit ras. Er wordt aangenomen dat het houden van dergelijke koeien behoorlijk winstgevend is. Voor lactatie van één Kazachse witkopkoe kun je ongeveer 1 krijgen.5-2,5 duizend kg melk.Recordcijfers in dit opzicht zijn 6000 kg per jaar. En dit is op zijn beurt weer vergelijkbaar met de melkgift van puur melkkoeien. Zo kan een zwart-wit-rode steppekoe bijvoorbeeld 4-6 duizend kg product per lactatie produceren.
Het vetgehalte van de melk van de Kazachse witkopkoe is ongeveer 4%. Deze indicator is eigenlijk heel goed. De meeste koeien die in Rusland worden grootgebracht, geven melk met precies dit vetgehalte.
Deze dieren worden meestal los groot gehouden.methode binnenshuis of op oefenterreinen buitenshuis. Uitzonderlijk schone, tochtvrije hokken zijn geschikt voor kalveren van dit ras. In de zomer worden Kazachse witkopvee naar weilanden verdreven. Het meest winstgevend is het onderhoud van dit vee in de vrije uitloop.
In gebieden die bestemd zijn voor de rest van de koeien,Meestal wordt een niet-vervangbare strobedding gelegd met een laag van 25-30 cm en wordt dagelijks vernieuwd à rato van 3 kg per dier. Tijdens de stalperiode bereikt de dikte van het nest dus 1 m. In de kamer moet een dier ongeveer 5-7 m hebben2 Oppervlakte. Deze dieren worden meestal alleen bij strenge vorst de stal in gedreven.
Aan de zuidzijde zijn wandelgebieden op de boerderij ingericht. Hun grootte moet zodanig zijn dat een koe minimaal 8 m heeft.2 gebied met harde ondergrond en ongeveer 25 m2 bij afwezigheid. Feeders zijn geïnstalleerd langs de omtrek van de wandeling. De staldeuren moeten te allen tijde open worden gehouden wanneer vee op deze manier wordt gehouden.
Voor winter Kazachse witkopstieren en koeien, zoals reeds vermeld, begroeid met dikke wol, en daarom grazen zemogelijk in deze tijd van het jaar. Gewoonlijk worden kunstmatige weiden ingericht voor vee met vleesproductiviteit. In dit geval worden in de herfst dubbel gemaaide zwaden van hoogstammige planten in de velden gelegd. Ook in de winter kunnen koeien van dit ras worden begraasd op natuurlijke weiden met lang gras.
Met betrekking tot voeding Kazachse witkopkoe absoluut pretentieloos. Veel boeren houden deze koeien op dit menu:
in de ochtend - water, versnipperd, hooi;
's avonds - stro, steenslag, water.
Tegelijkertijd worden steenslag per dier geconsumeerdWeinig. Voor vijf koeien is een volle emmer van 15 liter per dag voldoende. Hooi moet ad libitum aan vee worden gegeven. In de winter is het raadzaam om de hoeveelheid krachtvoer voor koeien te verhogen.
Het moederinstinct bij koeien van dit ras is zeer goed ontwikkeld. Dit komt voornamelijk door het feit dat mDoorzichtig Kazachse witkopkalveren vervat in de afzuiging.Omdat de jongen lange tijd bij hun moeder zijn, heeft dergelijk vee praktisch geen uitval. Kalveren van dit ras worden erg groot geboren. Hun gewicht na het afkalven is ongeveer 27-30 kg. Maar ondanks dit is het baren van koeien, omdat ze ook groot zijn, heel gemakkelijk. Complicaties bij deze koeien zijn uiterst zeldzaam.
De kalveren zelf van deze koeien worden gezond geborenen sterk. Ze worden alleen in uitzonderlijke gevallen ziek. Aangeboren pathologieën worden er niet in gevonden. Totdat de stier of vaars opgroeit, staat de moeder naast hen en toont ze maximale zorg voor hen. Zelfs als de eigenaar niet voldoet aan speciale eisen voor het houden van de kalveren, gebeurt er absoluut niets met hen. Dit vergemakkelijkt natuurlijk enorm de taak van het grootbrengen van jonge dieren voor de boer.
De groei van vleeskalveren van dit ras is grotendeelshangt af van de melkproductie van koeien. Jongeren van het Kazachse witkopras worden tot 18-20 maanden grootgebracht. Tegen die tijd slaagt hij erin om een dodelijk lichaamsgewicht op te bouwen. Bij intensieve afmesting wordt de groeiperiode teruggebracht tot 12 maanden. Het levend gewicht van kalveren per jaar stijgt tot ongeveer 450 kg.
De eigenaren van boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van Kazachstaans witkopvee hebben een relatief goede mening over hen. Dit vee kreeg vooral goede recensies voor:
juiste lichaamsbouw;
snelle gewichtstoename, zelfs met een nogal mager dieet;
geen coatingproblemen.
Volgens de productiviteit van het Hereford-ras Kazachse whiteheadik, volgens de meeste boeren helaas inferieur. Maar hijen waarin en rveel betere pasvormen aan de barre omstandigheden in de steppezone van Rusland. Bovendien is dit vee, in tegenstelling tot Hereford, helemaal niet bang voor lange transporten.
Het voordeel van onder andere dit veeook niet veeleisend met betrekking tot de kwaliteit van het voer. Zulke koeien eten letterlijk alles. Indien nodig is het toegestaan om deze veestapel zowel gerst als tarwestro te geven. Ongeveer 60% van al het ruwvoer dat wordt gevoerd, is dit product.
Natuurlijk weerbestendigvoorwaarden verwijst ook naar de onvoorwaardelijke voordelen van koeien van dit ras. Aangenomen wordt dat dit vee bij temperaturen van +50 tot -40 graden kan worden gehouden. En zonder productiviteitsverlies.
Dus beoordelingen van boerenvee van dit rasverdiende echt heel goede. De kosten van Kazachse witkopkalveren worden, net als elk ander ras, meestal bepaald door hun levend gewicht. De prijs voor jonge groei van 200-300 kg is bijvoorbeeld 140 roebel per kilogram. De kosten van vee van dit vleesras en de productiviteit van vlees en melk zijn ongeveer hetzelfde. Hereford-runderen, waarvan de foto hierboven wordt weergegeven, krijgen meer lichaamsgewicht en kosten daarom meestal meer.
