Ryadovka is een soort paddenstoel die hoort bijde lamellaire familie en de Ryadovkov-familie. Wetenschappers hebben meer dan 2,5 duizend soorten van deze paddestoelen. De meeste rijen kunnen worden gegeten, maar er zijn er die niet kunnen worden gegeten. Eetbare soorten zijn violet, schilferig, massief, populier, geel, grijs, gigantisch, lijsterbes en pootvis. De rest (en groot) van deze familie is giftig en behoort tot voorwaardelijk eetbare paddestoelen.
Рядовка растет на песчаной почве среди хвойных и gemengde bossen. Het draagt fruit vanaf het einde van de zomer en tot het midden van de herfst. Eetbare paddestoelen hebben een aangename smaak en geur, ze zijn gebakken, ingelegd, gezouten. Het is beter om ze te verzamelen voor voedsel terwijl ze jong zijn, omdat volwassen roeiers hebben een bittere smaak. Veel artsen bevelen dit type levende plant aan bij patiënten met tuberculose; sommige ondersoorten worden gebruikt bij de vervaardiging van antibiotica. Maar ondanks hun voordelen, moet u deze traktatie niet aan kinderen geven.
De roeiverschillen verschillen in de kleuren van de doppen,vaak zijn ze te vinden in cirkels of op een rij, daarom hebben ze deze naam gekregen. Gewoon violet - een heerlijke eetbare paddenstoel, met als kenmerken de kleur en geur. Vanwege de paarse tint van de hoed worden ze ook violet, cyanose en mees genoemd. Jonge paddenstoelen hebben een bolle hoed in de vorm van een halve cirkel van 7-15 cm, volwassen zijn bijna plat, met de randen naar beneden gebogen. De pulp is dik, dicht en heeft een kleur van violet tot lila-crème.
Найти этот деликатес очень просто.Tijdens het seizoen is de paarse rij dichtbevolkt door alle aanplant en bossen, ongeacht hun type. Vaak staat hij in de tuin. Deze soort lamellaire paddenstoelen kan vanaf het einde van de zomer tot constante vorst worden geoogst.
De rij grijs (gestreept) is lichtgrijsde kleur van de hoed is conisch-convex. Het oppervlak van de jonge schimmel is glad, maar tijdens het groeien kunnen er scheurtjes ontstaan. Het been heeft een witte of grijsachtige tint, het oppervlak kan bedekt zijn met vlokken. Dit type roeien heeft een aangename smaak en een poederachtige geur. Onervaren paddenstoelenplukkers kunnen de grijze rij vaak verwarren met de giftige vezel, die zich onderscheidt door een dunnere schil en een asgrijze hoedkleur.
De witte rij (wit tricholoma) heeft wit, ensoms romige kleur. De hoed is ook convex, kraakbeenachtig van uiterlijk, met een diameter van 3-8 cm. Naarmate hij ouder wordt, wordt hij golvend, convex uitgestrekt met gelige vlekken. Het been is lang, veerkrachtig, licht gebogen, vezelig en heeft een onaangename specifieke geur. Dit is een giftige paddenstoel, het lijkt op een eetbare groeiende rij. In het paddenstoelenseizoen is witte tricholoma heel vaak langs de wegen te vinden, waarbij het van ver wordt aangezien voor een eetbare champignon die duidelijk een knobbel is, die op dezelfde plaatsen ermee kan groeien.
Matsutake (zoals de paarse ryadovka) verwijst naareetbare paddenstoelen. Dit is een zeer smakelijke soort van de Ryadovkov-familie, die naast bomen onder omgevallen bladeren groeit. Het is vermeldenswaard dat deze paddenstoel alleen onder bepaalde soorten bomen groeit. Zo is het bijvoorbeeld in Japan te vinden aan de voet van een rode dennenboom, en in Noord-Amerika - aan de stammen van dennen en sparren. Matsutake draagt vrucht van eind juni tot begin oktober.
