Na początku października w marketach i sklepachpojawiają się duże, jasnopomarańczowe owoce. To ukochana persymona. Jego ojczyzną są Chiny, ale teraz uprawia się ją wszędzie tam, gdzie jest wystarczająco dużo ciepła i światła. Znanych jest około dwustu gatunków jadalnych persimmon. Różnią się kształtem, wielkością, kolorem, smakiem owoców. Ale persymony wszelkiego rodzaju są bardzo przydatne. Znajduje zastosowanie w kosmetologii, gotowaniu, medycynie. Ostatnio persimmon jest szeroko stosowany do odchudzania.
Persimmon stosuje się w leczeniu wątroby, żołądka.Stosuje się go na szkorbut, miażdżycę. Z jego pomocą wydalane są robaki, goją się rany i oparzenia, leczy się czerwonkę, zapalenie oskrzeli. W dietetyce persimmon służy do odchudzania. W kosmetologii wchodzi w skład maseczek i kremów. Specjaliści kulinarni przygotowują z nich dżemy, wina, słodkie desery, a nawet bimber. Ta cudowna jagoda jest również szeroko stosowana w medycynie ludowej, a uzdrowiciele używają nie tylko owoców, ale także liści.
Oczywiście nie ma jednej normy na kilokalorię,odpowiedni dla każdego, bez wyjątku. Liczba ta zależy od aktywności fizycznej każdej osoby, masy ciała, wieku i innych wskaźników. Ale dietetycy obliczyli, że organizm człowieka ma trudności z przyswajaniem ponad 550 kcal rano, ponad 350 kcal po południu i ponad 200 kcal wieczorem. Na tej podstawie opracowano wiele diet, w tym persimmon na odchudzanie.
Niestety aplikacja jest taka słodka i przyjemnadieta może mieć niekorzystne skutki. Jakie jest niebezpieczeństwo persimmon, którego przydatne właściwości do utraty wagi są niekwestionowane? Okazuje się, że ta jagoda, zwłaszcza niedojrzała, zawiera dużo garbników. W żołądku tworzy trudne do strawienia związki, które otaczają jego ściany, a gdy dostanie się do jelit, powodują jego niedrożność. W takim przypadku może być wymagana pilna operacja.
1. Śniadanie. 2 kawałki persymony. Niesłodzona herbata lub wywar z ziół.
Obiad. 200 gram gotowanej wołowiny, sałatka warzywna bez oleju.
Obiad. Szklanka kefiru o zawartości tłuszczu do 1%, 100 g twarogu beztłuszczowego.
2. Śniadanie. Płatki owsiane bez cukru. Niesłodzona zielona herbata.
Obiad. 2 kawałki persymony.
Popołudniowa przekąska. 1 kawałek persymony.
Obiad. Gotowane udko z kurczaka bez skóry. Szklanka kefiru.
H. Śniadanie. Jajka sadzone. Sałatka jarzynowa bez oleju. Niesłodzona herbata.
Obiad. 200 gram gotowanej wołowiny lub gotowanej nogi z kurczaka lub chudej zupy.
Obiad. 2 kawałki persymony. Szklanka beztłuszczowego kefiru.
Menu diety łagodnej może ulec zmianie. Najważniejsze jest zachowanie zasady - zamienić jeden posiłek na persimmon.
Wartość dni postnych z persymoną polega nie tylko na odchudzaniu, ale także na wzbogacaniu organizmu w witaminy, zapobieganiu różnym chorobom, zmniejszaniu zmęczenia i wzmacnianiu odporności.
Nawet w starożytnych Chinach ocet był wysoko ceniony,wykonane z przejrzałych persimmons. Ma właściwości lecznicze, poprawia trawienie, doskonale oczyszcza organizm, wspomaga gojenie ran i poprawia kondycję skóry. Ocet ten ma żółto-pomarańczowy kolor i przyjemny słodkawy smak. Jest szeroko stosowany do robienia różnych sosów, dodawany do sałatek. W celu utraty wagi ocet należy mieszać z wodą w stosunku 1:10 lub z mlekiem i pić codziennie. Ocet persymonowy pomaga spalić tłuszcz, nawet u osób, które nie mają dużej aktywności fizycznej.
Kto dokładnie nie może go stosować w dużych ilościach, jest dla osób cierpiących na choroby żołądkowo-jelitowe i tych, którzy przeszli operację narządów jamy brzusznej.
Powodem ograniczenia jest zawartość garbnikóww persymonie. Szczególnie obfituje w niedojrzałe owoce. Tanina powoduje cierpkość jagód, pogarszając ich smak. Można go łatwo zmniejszyć w ilości. Aby to zrobić, możesz umieścić persimmon w zamrażarce. W niskich temperaturach cząsteczki garbników ulegają zniszczeniu. Możesz również zostawić persimmon w ciepłej wodzie na 12 godzin lub umieścić w plastikowej torbie z jabłkami.
Aby persimmon nie była cierpka i zawierała jak najwięcejmniej taniny, należy kupić w stanie dojrzałym. Nie oznacza to, że owoce powinny być duże. Na przykład odmiany „John Rick” i „Meader” ważą tylko około 50 gramów. Dojrzałe persymony są miękkie w dotyku i mają cienkie, ciemne paski. Ich skóra jest cienka, prawie przezroczysta, a ogon suchy. Ponadto istnieją odmiany persimmon, które nie są cierpkie w żadnym stopniu dojrzałości. Odmiana Sharon, wyhodowana w Izraelu przez skrzyżowanie persimmon z jabłkiem, zawiera niewiele garbników. Jej cierpkość prawie nie jest wyczuwalna, a sama jagoda jest bardzo smaczna i aromatyczna. Ta odmiana jest idealna na dietę na bazie persymony i dni postu.
Persimmon jest dobry dla wszystkich ludzi, niezależnie od ich wagi.Nawet ci, którzy nie muszą schudnąć, mogą się nim po prostu cieszyć, jedząc na świeżo lub dodając do sałatek, musów, deserów, robiąc z niej dżemy, sosy, soki. Ponadto persimmons można suszyć. W suszonych owocach praktycznie nie ma cierpkości, ale ich zawartość kalorii na 100 gramów wzrasta do 274. Również zawartość węglowodanów i cukrów wzrasta w suszonej persimmon. Dlatego nie nadaje się do odchudzania.