Wiesz, jak szybko ugotować pyszną zupęlunch bez uciekania się do zwykłego pieca? I czy możesz dotknąć palnika, na którym kilka sekund temu zaparzyło się coś jadalnego? Nie, to nie jest sztuczka i nie ma cię w cyrku, to jest zaawansowana technologia i jesteś w kuchni. Wymaga to płyty indukcyjnej. Działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. Zasada ta jest dość powszechna, jej działanie można zobaczyć na każdym kroku, na przykład transformatora. A pod koniec ubiegłego wieku do kuchni trafiła bezdotykowa transmisja prądu. Teraz podobne urządzenia są produkowane przez wielu producentów sprzętu AGD, na przykład AEG, Bosch, Hansa i inni.
Płyta indukcyjna działa również przezzasada transformatora. Cewka indukcyjna, która jest uzwojeniem pierwotnym, znajduje się pod powierzchnią pieca, przez który przepływa prąd elektryczny. Uzwojenie wtórne to naczynia znajdujące się na kuchence. Dno naczyń jest podgrzewane przez indukcję, a jednocześnie znajdujące się w nich produkty. Jednocześnie energia cieplna nie jest przenoszona, co oznacza, że nie występują straty ciepła. Pod względem wydajności kuchenka indukcyjna znacznie różni się od innych rodzajów pieców, ponieważ ogrzewanie jest szybsze, a wydajność jest wyższa i wynosi 90%.
Płyta indukcyjna wymaga zastosowaniaspecjalne naczynia, które mogą działać na zasadzie ferromagnetiki, czyli żelaza, co oznacza, że naczynia aluminiowe lub miedziane nie są do tego odpowiednie. Ciepło na takiej kuchence indukcyjnej jest generowane, jeśli są na niej naczynia kuchenne. Taki panel sam określa dostępność potraw, a pod nieobecność się wyłącza.
Płyta indukcyjna niewiele różni się od ceramiki. Podobny wygląd, te same dotykowe panele sterowania. Cewki indukcyjne są ukryte w obudowie.
Moc płyt indukcyjnych jest również inna niż50 do 3500 watów. I może się zmieniać w zależności od potrzeby, dla której istnieje całkiem sporo trybów. Kuchenka indukcyjna pozwala na dostosowanie temperatury gotowania do pewnego stopnia, a temperatura zmienia się natychmiast. Ponadto kuchenki indukcyjne mają swoje własne charakterystyczne cechy w porównaniu do tradycyjnych. Oprócz już wymienionych, istnieje funkcja Booster, która zwiększa intensywność ogrzewania poprzez przekazywanie mocy z jednego palnika do drugiego poprzez zmniejszenie mocy drugiego. Ta funkcja jest przydatna, gdy trzeba gotować w dużym rondlu.
Oprócz przydatnych funkcji gotowanie indukcyjnePanel ma wiele zalet. Obsługa takiej płyty kuchennej jest bardzo prosta, wystarczy przetrzeć powierzchnię ściereczką, ponieważ jedzenie nie pali się podczas gotowania, ponieważ palnik pozostaje zimny. Również taki piec jest bardzo skuteczny z punktu widzenia bezpieczeństwa, ponieważ nie ma otwartego ognia i płyt grzewczych.
Płyta indukcyjna ma swoje wady. Paneli takich nie wolno instalować nad urządzeniami z metalowymi powierzchniami.
Jak podłączyć płytę grzewczą, która działana zasadzie indukcji? Instalacja płyty tego typu odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku klasycznych elementów grzewczych, ale z zastrzeżeniami. Przy całej łatwości użytkowania kuchenka indukcyjna jest poważnym urządzeniem i wymaga odpowiedniego szacunku dla siebie. Podczas instalacji należy zapewnić warunki niezbędne do usunięcia gorącego powietrza. Wynika to z faktu, że płyty indukcyjne zużywają przyzwoitą moc, a wentylator chłodzi dolną część płyty. W związku z tym podczas instalowania takiej powierzchni konieczne jest pozostawienie szczelin wentylacyjnych zgodnie z instrukcjami.
Wydając na zakup takiego urządzenia, zyskasz niezawodnego asystenta, który poprawi jakość gotowania, a także zaoszczędzi czas i energię.
