Mandarynki i cytryny należą do rodzinyowoce cytrusowe. Słowo cytrusowe zostało zapożyczone z języka łacińskiego i oznacza tylko drzewo cytrynowe. Dokładne miejsce narodzin cytryny nie jest określone, chociaż w Chinach było znane około 4000 lat temu. Za najcenniejszy uznano wysoką zawartość witaminy C, ale zakres korzystnych właściwości cytryny był znacznie szerszy. Badania naukowców wykazały, jak różnorodny jest jego skład, a legendy składają się niemal z jego właściwości leczniczych. Zarówno sok zawarty w miąższu, jak i skórka są wykorzystywane do celów leczniczych.
Odmiany cytryn są bardzo różne i różnią się między sobąróżne cechy, są gruboskórne i cienkoskóre. Ich skórka jest bardzo bogata w olejki eteryczne, a miąższ cytryny, składający się w 90% z wody, zawiera witaminy i rozpuszczalne w wodzie kwasy. Pod względem procentowym obecność kwasu jabłkowego i cytrynowego, a także pektyny, potasu, miedzi, karotenu, miedzi, witamin B, C i P. jest świetna.
Witamina C zwiększa odporność, co wynika zzalecenie, aby wziąć cytrynę jesienią, zimą i wiosną. Podczas korzystania z dowolnego rodzaju cytryn powrót do zdrowia następuje szybciej w przypadku chorób takich jak alergie, reumatyzm, gruźlica. Złamania, otwarte rany i oparzenia goją się szybko. Jest także dobrym lekarstwem na robaki.
Na półkach są różnorodne odmianycytryny uprawiane zarówno na zwykłej glebie, jak i wewnątrz. Częściej niż inni można spotkać Pawłowskiego - z owalnymi owocami i prawie bez pestek. Ta reprezentatywna odmiana cytryn ogrodowych daje do 30 owoców z jednego drzewa. Przy należytej staranności, przestrzegając wszystkich zaleceń, możesz nie tylko stale hodować cytryny na parapecie, ale także je hodować. Inną popularną odmianą jest Ural. Pomimo nazwy jest również uprawiany w domu.
Odmiany cytryn w pomieszczeniach w kształcie bladych prezentówi cytryna Maykopsky. Jego owoce mają 130-140 gramów, mają zaokrąglony i lekko wydłużony kształt w stanie niedojrzałym. Owoce dobrze. Specjalnie wyhodowana i bardzo smaczna cytryna Tashkent z miąższem pomarańczowym i cienką skórką. Wysoko wydajna selekcyjna cytryna Kursk z cienką skórką.
Odmiany cytryn są również odporne na zimno,popularny wśród kulinarnych hodowanych we Włoszech cytryny z gminy. Inną popularną cytryną jest Novogruzinsky lub, jak to się nazywa, Novo-Afonsky o wydłużonym kształcie owoców i przyjemnym smaku.
Kolejny przedstawiciel owoców cytrusowych, którynajczęściej kojarzony z świętami noworocznymi - mandarynka. Swoją nazwę zawdzięcza starożytnym Chinom. Mandarynki nazywano tam bardzo bogatymi ludźmi, którym te owoce były w tym czasie dostępne. Wiele odmian mandarynek przybyło do Europy w XVI-XVIII wieku. Początkowo, jak każdy egzotyczny owoc, uprawiano go w szklarniach, a następnie na otwartym terenie w krajach o łagodnym klimacie.
Co ciekawe, w rosyjskim regionie nazywająwszystkie mandarynki są pomarańczowe - czerwone i cienkie skórki owoce cytrusowe są mniejsze niż pomarańcza. Chociaż jako gatunek łączy wiele odmian. Podobnie jak pomarańcza, ma hybrydy. Odmiany mandarynek są również szeroko reprezentowane. Im cięższy jest owoc w stosunku do jego wielkości, tym jest słodszy.
Marokańskie mandarynki są dobre, oprócz tego mającudowny słodki smak ma jeszcze jedną zaletę - są pestki. Tureckie mandarynki o podobnej wielkości, ale z lekką kwasowością i obecnością nasion. Ulubionymi w tym jasnym smaku są hiszpańskie mandarynki, które są duże, mają jasny pomarańczowy kolor, grubą porowatą, łatwo łuszczącą się skórkę i niewielką liczbę nasion. Owoce deserowe w większości słodkie mandarynki są spożywane świeże i stosowane jako składnik sałatek lub dodatków mięsnych.
Rodzina owoców cytrusowych ma bezkonkurencyjne właściwości, więc jedz je dla zdrowia!
