Ziemniak zawiera węglowodany, aminokwasy,witaminy i minerały. Trudno wyobrazić sobie naszą zwykłą dietę bez tej rośliny okopowej. Obecnie naukowcy opracowali wiele odmian tego warzywa na każdy gust. Jednym z najlepszych jest na przykład Blue Potato. Ta odmiana znajduje się na liście osiągnięć hodowlanych Rosji.
Wierzchołki są nierozciągliwe, średniej wysokości, ale dość obszerne. Liście mają ciemnozielony odcień i długo nie tracą nasyconego koloru. Kwitnienie ma biało-fioletowy odcień.
Sama uprawa korzeni ma skórkę z siatki i matowąszczyt. Średnia waga 1 ziemniaka wynosi 150 gramów. Błękit ziemniaka ma biały miąższ. Na powierzchni są małe oczy. Ta odmiana charakteryzuje się wysoką zawartością skrobi i luźną strukturą podczas gotowania. Z tego warzywa korzeniowego powstają doskonałe tłuczone ziemniaki i frytki.
Warto zauważyć, że odmiana ziemniaka Golubizna ma kilka zalet.
Pierwsza dekada maja jest uważana za najbardziejsprzyjający czas na sadzenie ziemniaków. 6-7 stopni - minimalny dopuszczalny próg temperatury gleby. Bulwy są dobrze akceptowane w tym reżimie temperaturowym i są najbardziej podatne na nawozy. Jeśli posadzisz niebieskie ziemniaki później, mogą być źle przechowywane lub w ogóle nie dojrzałe. W wyższych temperaturach bulwy będą bardziej podatne na azotany.
Duże ziemniaki można pokroić przed sadzeniem, nie wpłynie to na jakość plonu.
Błękit, jak każda inna odmiana, sadzi się na dwa sposoby: grzebień i grzebień. Jeśli mieszkasz w suchym miejscu, lepiej pozostać przy pierwszej opcji, w mokrej - przy drugiej.
Z stonki ziemniaczanej i zarazy późnej plony muszą być przetwarzane 3-4 razy w sezonie.
Żniwa najlepiej zbierać w drugiej połowie sierpnia lub na początku września. Dwa tygodnie przed zbiorem należy przeciąć szczyty.
Hodowcy próbowali to wyhodowaćróżnorodność można było znaleźć w dowolnym miejscu i była bezpretensjonalna w przetwarzaniu i pielęgnacji, a także miała doskonały smak, wygląd i długotrwałe przechowywanie.
