Ziemniaki dla wielu - proste, codzienne jedzenie i trudno je zaskoczyć. Różnorodność odmian jest duża, ale różnią się od siebie głównie cechami wzrostu i zdolnościami adaptacyjnymi.
Znajduje się tylko na półkach egzotycznychsklepy, chociaż w Europie można je znaleźć na rynkach. Słynny szef kuchni Jamie Oliver często używa tego rodzaju ziemniaków w swoich potrawach. W Anglii istnieje prawdziwy boom na korzystanie z tego niesamowitego korzenia.
Purpurowe ziemniaki przyciągają ichniezwykłe. Jaka jest jego kompozycja - biała lub czy są jakieś funkcje? Odpowiedź jest prosta. W nietypowym kolorze przydatne substancje są ukryte. Fioletowy kolor ziemniaków, jagód, jeżyn, ciemnych winogron, bakłażana, bazylii i wielu innych roślin wynika z antocyjanów. Nic dziwnego, że ludzie z czasów starożytnych zauważyli ich użyteczne właściwości. Jedzenie fioletowych ziemniaków jest bezpieczne dla wszystkich. Substancje te nie mają przeciwwskazań.
Hodowano ziemniaki z fioletową miazgąhodowla Naukowcy z University of Colorado wyznaczyli sobie ten cel, próbując regionalizować i uprawiać dzikie ziemniaki z wyżyn andyjskich. Wcześniej znane były inne imiona: „czarna kobieta”, „vitalot”, „chińska trufla” i „truflowy ziemniak”. Odmiana „fioletowych francuskich ziemniaków truflowych” od dawna gotowana jest w najlepszych restauracjach w Paryżu. Wskazuje to przede wszystkim na dobry smak ziemniaków o niebieskawym miąższu. Tak więc pochodzenie cudownego ziemniaka jest najbardziej legalne i nie zawiera żadnych obcych genów. Plemiona Indian w chilijskich Andach wyróżniają się niezwykłym zdrowiem i długowiecznością. Z tego możemy wnioskować o korzystnych właściwościach tak niezwykłej rośliny.
Antocyjany pomagają spowolnić starzenie się organizmu,zwalczają wiele różnych chorób i pomagają w zapobieganiu onkologii. Zarówno pulpa, jak i skórki mają ogromne zalety, dlatego przygotowują fioletowe ziemniaki w piekarniku bez obierania. Po obróbce cieplnej miąższ zachowuje kolor, co oznacza wszystkie korzyści. Zawartość kalorii w takich ziemniakach wynosi zaledwie 110 kcal na sto gramów produktu. Produkt jest dość kruchy.
Фиолетовый картофель быстро покорил Шотландию и doskonale dostosowany do gleby. Wkrótce pojawi się w Rosji. W Tomsku trwają badania nad przystosowaniem odmiany na glebie syberyjskiej. Pierwsze sukcesy już są.
Zamiast tego codziennie jemy takie ziemniakizwykle możesz poprawić swoje zdrowie, zrezygnować z wielu leków i zabiegów kosmetycznych. Ponadto jest bardzo smaczny. Do tej pory można bezpiecznie zamówić nasiona fioletowych ziemniaków. Pamiętaj tylko, że bulwy pojawią się dopiero w drugim roku. Najpierw dostajesz tylko garść sadzeniaków. Niezwykle ważne jest dbanie o przygotowanie materiału do sadzenia, aby zapobiec jego infekcji chorobami, aby chronić go przed szkodnikami.
