Kudłaty i okrągły owoc kiwi już dawno przestałbyć dla nas egzotycznym. Wiele osób uważa, że ta dziwna brązowa jagoda urodziła się w Nowej Zelandii, dlatego nosi nazwę ptaka nielotnego, puszystego jak sam owoc. Jednak niewiele osób wie, że prawdziwą ojczyzną kiwi są Chiny. Dowiedzieliśmy się, jak smakuje ta jagoda i jakie są witaminy w kiwi dzięki nowozelandzkiemu ogrodnikowi Alexander Ellison. To on sprowadził „przodka” jagód, winorośli mihuato na swoją wyspę i poprzez wiele lat selekcji zamienił małe i bez smaku owoce tej rośliny w tak smaczne i zdrowe jagody. Oprócz Nowej Zelandii kiwi uprawia się w wielu innych krajach położonych na obszarach podzwrotnikowych.
O jakich witaminach w kiwi stało się znanekoniec XX wieku. Wkrótce dietetycy na całym świecie zaczęli porównywać kiwi z „bombą witaminową”. I nie na próżno, ponieważ tylko witamina C jest w niej dużo bardziej skoncentrowana niż w pomarańczy, cytrynie lub czarnej porzeczce. Aby uzupełnić dzienną dawkę tej substancji, której potrzebujemy, wystarczy zjeść tylko jedną kudłatą jagodę. Codzienne stosowanie kiwi znacznie wzmacnia układ odpornościowy i poprawia metabolizm. Ponadto cudowne owoce obniżają poziom cholesterolu i stabilizują ciśnienie krwi.
Jakie witaminy są w kiwi oprócz witaminy C,pytasz Ta jagoda jest bogata w prawie wszystkie znane nam witaminy. Zawiera witaminy A, E i D, a także B2, B3 i B6. Ponadto owoc zawiera znaczną ilość kwasu foliowego i beta-karotenu. Oprócz witamin owoce kiwi zawierają magnez i potas, wapń i sód, jod i żelazo. Ze względu na obecność aktynidyny zawartej w kiwi płód ten może uratować brzuch i zgagę przed ciężkością, a także poprawić wchłanianie pokarmów bogatych w białko.
Ten produkt ma inne korzystne efekty.właściwości Zawarte w nim enzymy i kwas foliowy są w stanie spalać tłuszcze i tworzyć włókna kolagenowe, które wzmacniają tkanki organizmu. Ze względu na dużą zawartość błonnika i niską zawartość cukru jagoda kiwi ma bardzo małą zawartość kalorii wynoszącą zaledwie 46 Kcal. Bez względu na to, ile witaminy jest w kiwi, ten owoc jest idealny dla każdego, kto chce szybko schudnąć. Jednak „siadając” na „diecie kiwi” powinieneś upewnić się, że nie jesteś uczulony na ten owoc - stężenie wszelkiego rodzaju użytecznych substancji jest w nim bardzo wysokie.
Mówiąc o tym, jakie witaminy zawarte w kiwi, nie możesznie wspominając o korzystnym wpływie tej jagody na skórę twarzy. Nie tylko witaminy, ale także organiczne kwasy zawarte w jagodzie, działają tonizująco i terapeutycznie na skórę twarzy. Wszystkie rodzaje masek kosmetycznych, w tym kiwi, pomogą oczyścić i napiąć skórę na twarzy, sprawią, że będzie ona miękka i młodzieńcza.
Między innymi kiwi ma bardzochwytliwy smak i aromat. Niepowtarzalny smak tej jagody z zielonym miąższem i dużą ilością małych czarnych nasion przypomina zarówno truskawki, arbuza, banana, jak i agrest. Kiwi jest spożywany nie tylko jako osobny owoc. Ta jagoda jest częścią wielu sałatek, ciast, dżemów, a nawet koktajli. Nie dodawaj jednak kiwi do galaretki - ta jagoda jest niezgodna z żelatyną.
Wiedząc, które witaminy są w kiwi, pozostaje się nauczyćodróżnić dojrzałe owoce od niedojrzałych. Dojrzałe kiwi jest miękkie w dotyku. Nawet jeśli masz solidne owoce, dojrzewają szybko w suchym, ciemnym i ciepłym miejscu. Dojrzałe owoce nie powinny być ani suche, ani zbyt miękkie. Po naciśnięciu jego skórka powinna dość mocno naciskać. Wybierz owoce bez wgnieceń i innych uszkodzeń. Dojrzałą jagodę kiwi można również rozpoznać po jej zapachu - jednocześnie pachnie truskawkami, bananem i cytryną. Kiwi nie lubi „konkurentów”, więc musisz przechowywać ten owoc w lodówce, owijając go w papierową torbę, z dala od innych warzyw i owoców.
