Jaka temperatura powinna być w lodówce: przydatne wskazówki

Każdy model nowoczesnej lodówki maobsługa ręczna lub automatyczna. Większość lodówek zaprojektowano tak, aby konsument mógł samodzielnie kontrolować i wybierać optymalny tryb. Bezpieczeństwo produktów spożywczych, ich maksymalny okres trwałości i ilość zużytej energii elektrycznej zależą od tego wyboru. Nie jest tajemnicą, że ilość zużytej energii elektrycznej zależy bezpośrednio od temperatury utrzymywanej w lodówce. Obecnie lodówki klasy „A” są najbardziej ekonomiczne ze wszystkich rodzajów kosztów elektrycznych. Ale za taką korzyść będziesz musiał zapłacić ponad średnią cenę około 20-25 procent.

Wiele osób tłumaczy regulator najbardziejtryb ekonomiczny, nie myśl o tym, czy jest to konieczne do jedzenia. Oszczędzanie pieniędzy na elektryczności, poświęcanie zepsutego jedzenia nie jest najlepszą „perspektywą” dla gospodyni domowej. Powstaje pytanie: „Jaka temperatura powinna być w lodówce, aby żywność w niej nie uległa pogorszeniu?”.

Jeśli masz szklankę w lodówce w domupółki, nie umieszczaj nigdzie produktów, jeśli chcesz zaoszczędzić. Nie zapominaj, że w komorze z takimi półkami istnieje kilka stref temperaturowych, w zależności od wysokości lokalizacji. Często producenci działający w dobrej wierze dołączają do lodówki małą instrukcję z zaleceniami, gdzie najlepiej umieścić ten lub inny produkt.

Jaka temperatura powinna być w lodówce określonej marki?

Wszystkie urządzenia chłodnicze mają to samozaprojektować i wykonać tę samą funkcję - do pewnego stopnia zamrażać żywność. Dlatego nie ma żadnych ograniczeń warunków temperaturowych dla poszczególnych marek: są one takie same dla urządzeń krajowych i zagranicznych. Cóż, teraz o tym, jaka temperatura powinna być w lodówce i zamrażarce. Na początek zajmiemy się zamrażarkami. Nowoczesne silniki elektryczne są w stanie schłodzić swoją temperaturę do minus 30 stopni Celsjusza (tak zwane głębokie zamrażanie). Do celów domowych zamrażanie to praktycznie nie jest używane. Ale w fabrykach przemysłowych działają tak potężne silniki elektryczne. Kolejna taka nieruchomość ma lodówkę do sklepu. W domu wystarczająca temperatura w zakresie od -20 do -25 stopni Celsjusza. Żywność można przechowywać równo w temperaturze -25 i -18 stopni. Ale nie należy ustawiać regulatora poniżej 15 stopni. W przeciwnym razie mrożone mięso lub ryby mogą po prostu popsuć się.

Co do lodówki, gdziePonieważ większość naszych produktów znajduje się tutaj, reżim temperaturowy jest niejednoznaczny. Drogie lodówki mają funkcję regulowania temperatury w każdym przedziale osobno, w którym to przypadku można bezpiecznie przechowywać prawie wszystkie produkty znajdujące się w supermarketach. Tańsze wersje niestety nie mają takiej funkcji: całe jedzenie jest przechowywane w tej samej temperaturze. Główny zakres przechowywania waha się od 3 do 5 stopni powyżej zera. Jeśli dostaniesz nową lodówkę i nie wiesz, jaki stopień ustawić, najpierw ustaw ją na +4 stopnie Celsjusza. Następnie, stosując metodę testową (w przeciwnym razie nie zadziała: każda rodzina ma swoją indywidualną dietę), ustal optymalną temperaturę. Jeśli jedzenie lekko zamarza, spróbuj zwiększyć stopień, a jeśli pogorszy się, odpowiednio zmniejsz go. Więc ustaliliśmy, jaka temperatura powinna być w lodówce.