Mieszkańcy Rosji spotkali się stosunkowo niedawnoz topinamburem jako rośliną warzywną, ale rośnie zainteresowanie jego uprawą w letnim domku. Faktem jest, że roślina ta daje wysokie plony, jest odporna na choroby, obdarzona doskonałym smakiem i ma ogromne zalety dla organizmu. Tak więc substancje tworzące ten produkt są niezbędne dla osób cierpiących na nadciśnienie i cukrzycę. Jak uprawiać karczoch jerozolimski w kraju i jak dbać o tę roślinę, opiszemy w tym artykule. Powiemy Ci również o przydatności glinianej gruszki, podzielimy się przepisami tradycyjnej medycyny.
Zanim zaczniesz mówić o tym, jak sadzić karczoch jerozolimski, musisz opisać roślinę, aby ludzie mogli w pełni zrozumieć, co ostatecznie wyrośnie.
Ziemna gruszka - tak popularnie nazywa się karczoch jerozolimskidla podobnej smakowitości jest rośliną wieloletnią. Rozmnaża się przez bulwy i nasiona. Zewnętrznie roślina przypomina słonecznik. Jest taki sam wysoki, z bogatymi zielonymi liśćmi, u góry średniej wielkości kwiat o jasnożółtym kolorze. Może służyć jako dekoracja witryny.
Topinambur podczas kwitnienia ozdobi ogród i toowoce - bulwy, będą doskonałym przysmakiem, przynoszącym wielkie korzyści. Analiza biochemiczna wykazała, że w ziemnej gruszce znajduje się wiele substancji skrobiowych, minerałów i witamin.
Karczoch jerozolimski jest prawie jedynymroślina ogrodowa zawierająca ogromny procent krzemu. Starsi ludzie zaczynają odczuwać dyskomfort w stawach, kości stają się bardziej kruche, a to wszystko dlatego, że w organizmie jest mniej krzemu, a to wpływa na elastyczność tkanek. Równowaga między krzemem a wapniem w organizmie to zdrowie kości i należy ją utrzymywać od najmłodszych lat.
Dodatkowo silikon pomaga w oczyszczaniuorganizm przed toksynami. Jeśli stajesz się rozdrażniony, szybko się męczysz, a czasem czujesz się zupełnie bezsilny, to wiedz, że to brak krzemu. Gruszka gliniana szybko uzupełnia swój niedobór, jest dobrze przyswajana przez organizm. Nie ma nic łatwiejszego niż uprawa topinamburu w kraju i utrzymywanie równowagi wszystkich niezbędnych substancji poprzez przygotowywanie z niego żywności. Smak bulw jest przyjemny, po ugotowaniu zbliżony jest do smaku słodkich ziemniaków.
Główne zalety topinamburu tozawiera dużą ilość inuliny. Substancja ta jest jedynym naturalnym polisacharydem, który może być wchłaniany bez insuliny. Gruszka ziemna jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla osób z cukrzycą.
Topinambur zawiera witaminy C, B1, B2. Ich ilość jest kilkakrotnie większa niż w marchwi, ziemniakach i burakach.
Jak uprawiać karczoch jerozolimski na wsi?Kiedy to zrobić? Jakie są cechy pielęgnacji tej niezwykle zdrowej i smacznej rośliny? Te pytania interesują wielu ogrodników i postanowiliśmy odpowiedzieć na nie w pełni.
Jak już napisano, gruszka ziemnarozmnaża się zarówno przez nasiona, jak i bulwy. Jeśli zdecydujesz się zasiać nasiona, jesienią nie uzyskasz dużych zbiorów. Krzew urośnie mały i powstanie tylko kilka małych bulw, to od nich należy spodziewać się dobrych owoców, ale do następnej jesieni.
Nie ma nic lepszego niż sadzenie topinamburu na wiosnębulwy. W pierwszym roku możesz cieszyć się dobrymi, dużymi owocami. Dlatego najczęściej, aby uzyskać pełne zbiory, a nie sadzić, sadzi się bulwy lub ich fragmenty.
Ta roślina jest raczej bezpretensjonalna dla gleby.Będzie dobrze się rozwijał, jeśli dostateczna ilość tlenu i wilgoci dostanie się do gleby. Jeśli w ziemi nie ma wystarczającej ilości humusu, nie stanowi to problemu. Łatwo to rekompensują dobrze dobrane opatrunki.
Nie sadzić karczocha jerozolimskiego w gęstymczarna gleba, w której przepływa mało tlenu. W takim przypadku, nawet jeśli istnieje wystarczające odżywianie, roślina nie przyniesie bogatych zbiorów. Gleba musi być dobrze wentylowana, aby wilgoć nie zatrzymywała się.
Znajdź otwarty obszar, w którym dobrze penetrujeświatło słoneczne. A jego przygotowanie do sadzenia powinno rozpocząć się już jesienią, ponieważ sadzenie topinamburu na wiosnę jest znacznie łatwiejsze i łatwiejsze, jeśli łóżka są gotowe.
Po wybraniu witryny musisz ją odkopaćprzed nadejściem chłodów. Głębokość powinna być równa bagnetowi łopaty. Korzenie chwastów są zbierane bezbłędnie. Po prostu niemożliwe jest wybranie ich wszystkich, ale nie należy się martwić, ponieważ brakujące części zamarzną przez zimę. Ale to nie jedyny powód, dla którego strona jest przygotowywana jesienią. Przed kopaniem połóż obornik na ziemi, będzie to idealny nawóz, a przed zasadzeniem plonu będzie miał czas na przegrzanie.
W większości obszarów roślina jest sadzonapierwsze dni maja. Jak uprawiać karczoch jerozolimski w kraju na otwartym polu, jeśli mieszkasz na środkowym pasie? W takim przypadku nie spiesz się, bulwy należy sadzić tylko wtedy, gdy gleba ogrzewa się do co najmniej szesnastu stopni. To może być koniec maja.
Przed posadzeniem gruszki ziemnej (topinambur),musisz wybrać mocne, duże bulwy. Nie powinno być na nich żadnych śladów szkodników i chorób. Jakość materiału sadzeniowego decyduje o tym, jak silnie rośnie roślina, czyli o jesiennych zbiorach topinamburu.
Jeśli nie masz wymaganej liczby zdrowych ludzi,dużych bulw, i tak nie sadzić złych. Wykiełkują późno, a zbiory będą nierówne. W takim przypadku lepiej jest pociąć wysokiej jakości materiał na kilka części, aby każda z nich miała zdrowe, zauważalne oko. Aby zapobiec zachorowaniu rośliny, wycięte miejsca należy osuszyć i potraktować pokruszonym węglem przed sadzeniem.
Miejsce wykopane jesienią jest ponownie potrzebnewykopać, poluzować, rozbić duże kawałki, wyrównać i ułożyć łóżka. Rzędy na grzbietach powinny mieć nie więcej niż 70 centymetrów, a odległość między rowami powinna wynosić co najmniej 30 centymetrów. Niezwykle ważne jest trzymanie się takich szczelin, ponieważ roślina może osiągnąć dwa i pół metra wysokości w okresie letnim, urosnąć i bardzo trudno będzie przedzierać się przez solidną ścianę zieleni, aby opiekować się glinianą gruszką .
Ważnym punktem uprawy jest głębokość sadzenia topinamburu. Otwory powinny mieć około piętnastu centymetrów głębokości i około trzydziestu szerokości. Odległość między nimi to pół metra.
W ciepłych warunkach pogodowych i przy utrzymaniu wilgotności gleby wkrótce wyklują się pierwsze łodygi ze spiczastymi, sercowatymi młodymi liśćmi.
Większość ludzi, którzy nie wiedzą, jak to zrobić dobrzesadzić topinambura, wierzcie, że można kopać w bulwach i przy drogach, gdzie ziemia jest „pusta”. Tę opinię podzielają ci, którzy widzieli, że roślina rośnie samodzielnie na opuszczonych pustkowiach. Dlatego nawet posadziwszy gruszkę ziemną zgodnie ze wszystkimi zasadami, mieszkańcy lata zapominają o tym do jesieni, kiedy nadejdzie czas zbiorów. Wyobraźcie sobie ich zdziwienie, gdy pod silnymi, zdrowymi krzewami znajduje się tylko kilka „chudych”, silnie rozgałęzionych korzeni, których nie można nazwać bulwami.
Topinambur, choć bezpretensjonalny, potrzebujespecjalnie wyznaczony obszar i nie rozwinie się w pełni, wyrastając w niewłaściwym, nieleczonym miejscu. Jak prawidłowo sadzić bulwy topinamburu, zorientowaliśmy się, teraz porozmawiajmy o właściwej pielęgnacji roślin.
Ziemna gruszka to nie ziemniak i trzeba o nią dbać nawet w momencie, gdy pierwsze pędy pojawiają się nad ziemią. Aby uzyskać zdrową roślinę i dobre zbiory, ważne jest przestrzeganie kilku zasad:
Od sadzenia rośliny do zbioru bulw jesienią konieczne jest utrzymanie wilgotności gleby. Aby to zrobić, spróbuj obficie podlewać, jeśli nie ma wystarczających opadów.
W momencie, gdy topinambur będzie aktywnie rosnąć,aby zbudować zieloną masę, która zwykle występuje w pierwszej połowie lata, konieczne jest wprowadzenie nawożenia preparatami zawierającymi dużo azotu. Przed posadzeniem topinamburu takie nawozy nie są potrzebne, wystarczy obornika, ale w okresie aktywnego wzrostu roślina będzie potrzebować tego składnika. W miarę zbliżania się lipca zastąp nawóz nawozami potasowo-fosforowymi.
Podlewanie powinno odbywać się w zależności od pogodyi stan krzewów. To najważniejszy punkt po prawidłowym posadzeniu topinamburu. Jeśli roślina nie ma wystarczającej ilości wilgoci, będzie rosła powoli, a plon będzie składał się z małych, silnie rozgałęzionych bulw. Ponadto susza może przyczynić się do ataku szkodników na roślinę. Przy nadmiernym podlewaniu karczoch jerozolimski jest również zagrożony: uderzą w niego różne rodzaje zgnilizny i ślimaków.
Kiedy roślina osiągnie wzrost od 30 do 40 centymetrów, konieczne jest jej spuszczenie. Ta aktywność pozwoli na uformowanie dodatkowych korzeni, co doprowadzi do wyższego plonu.
W środku lata karczoch jerozolimski dorośnie do metra ibędzie mu trudno samodzielnie utrzymać ciężkie greeny. Aby łodygi nie łamały się i nadal rosły, podziel nasadzenia na krzewy, ustaw mocne podpory w postaci filarów i przywiąż do nich krzaki mocnym drutem lub grubymi nitkami.
Aby jeszcze bardziej zwiększyć plony,zaleca się ponowne wstrząsanie w drugiej połowie lipca. Mniej więcej w tym samym czasie roślina zacznie kwitnąć, nie pozostawia koloru na krzakach, zabierze wszystkie składniki odżywcze z bulw. Pokrój je, skracając karczoch jerozolimski do półtora metra. Zmontowany bukiet doskonale ozdobi pomieszczenie, jeśli umieścisz go w pięknym wazonie.
Nie wystarczy wiedzieć, jak sadzić karczoch jerozolimski i dbać o niego. Musisz także mieć świadomość, jak zachować zbiory przez dłuższy czas.
Od pierwszych pędów do zbiorówtrwa średnio 120 dni. Ale nie wystarczy tylko wykopać bulwy, trzeba wpłynąć na tworzenie grubej skórki, ponieważ bez niej plonu nie można przechowywać przez całą zimę, nawet jeśli warunki są idealne.
Zatrzymaj się na miesiąc przed planowanym kopaniem.nakarm roślinę, a dwa tygodnie przed zbiorem pokrój łodygi tak, aby trzydziestocentymetrowe sadzonki pozostały nad ziemią. Zabiegi te pozwalają na jeszcze większe nasycenie bulw witaminami i minerałami i tworzy na nich grubą skórkę.
Udowodniła to uprawa topinamburu w Rosjita roślina jest bardzo odporna. Jeśli był mróz, gdy pojawiły się kiełki, nie będą cierpieć. Bulwy mogą z łatwością zimować w gruncie i mogą wytrzymać temperatury nawet do -40 stopni, ale pod warunkiem, że warstwa śniegu ma ponad 30 centymetrów.
Niektóre bulwy letnich mieszkańców specjalnie wyjeżdżajązimowanie w glebie w celu uzyskania smacznych roślin okopowych, które w pierwszych wiosennych dniach zachowały wszystkie użyteczne właściwości roślin okopowych. Ale w tym celu należy być czujnym i wykopać je natychmiast po stopieniu śniegu, w przeciwnym razie bulwy zaczną kiełkować. Absolutnie wszystkie owoce są usuwane z gleby, ponieważ mogą stać się irytującym chwastem.
Topinambur jest przechowywany w podziemnej lub innej piwnicy w takich samych warunkach jak ziemniaki. Przed umieszczeniem bulw w ziemi są one dobrze umyte i wysuszone, rozkładając je na suchej podłodze pod baldachimem.
Jak już pisaliśmy, topinambur to nie tylkosmaczny, ale i zdrowy przysmak. Aby roślina była korzystna, musisz wiedzieć, jak z niej prawidłowo korzystać. Oferujemy zapoznanie się z najbardziej przydatnymi przepisami na robienie topinamburu:
Jak widać, gliniana gruszka jest całkiemłatwa w uprawie, nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, wystarczy chwastów, podlać i zawiązać na czas. Za swoją małą pracę na miejscu otrzymasz bogate zbiory, smaczne i bardzo zdrowe owoce. Mamy nadzieję, że nasz artykuł o tym, jak sadzić i pielęgnować karczoch jerozolimski, będzie dla Ciebie przydatny. Życzymy wspaniałych zbiorów i dobrego zdrowia!
