Jak zrobić ciastka mleczne z dzieciństwa? Na to pytanie może odpowiedzieć wielu. W końcu przepis na taki przysmak był przekazywany z pokolenia na pokolenie przez kilka dziesięcioleci.
Oczywiście ciasto mleczne, którego zdjęcieprzedstawione w tym artykule można kupić w dowolnym momencie w sklepie. Jednak żadnego kupionego deseru nie można porównać z tym, co zostało wyprodukowane niezależnie w domu.
Jak więc przygotowuje się ciastka mleczne? Tylko te produkty, które zostały upieczone według specjalnej receptury, mogą przypomnieć smak dzieciństwa. Zaprezentujemy to poniżej.
Istnieje wiele możliwości zrobienia takiej domowej roboty uczty. Postanowiliśmy przedstawić Ci tylko najprostsze i najtańsze. W tym celu przydatne mogą być następujące elementy:
Według GOST ciasto mleczne wymaga użyciatylko naturalne składniki. Dlatego taki deser najlepiej jest robić w domu. Rzeczywiście, w produkcji na dużą skalę do ciasta można dodawać różne składniki, które negatywnie wpływają nie tylko na smak skórki, ale także na zdrowie ludzi.
Więc zrobić smaczne ikruche ciasto mleczne zgodnie z GOST, należy wcześniej usunąć olej kuchenny z zamrażarki lub lodówki, a następnie pozostawić w temperaturze pokojowej na 3 godziny. W tym czasie masło dobrze się rozmraża.
Tak powinno być po zmiękczeniu oleju kuchennegoubić jajo kurze za pomocą miksera. Oprócz składników musisz dodać mleko wiejskie lub przechowywać, średniej wielkości cukier granulowany, a także gaszoną sodę do pieczenia i lekką mąkę pszenną. Mieszając wszystkie produkty rękami, powinieneś uzyskać miękką i „posłuszną” masę, którą należy przechowywać w lodówce przez 25 minut.
Aby zrobić pyszne ciasta mleczne zdzieciństwo, przygotowaną podstawę należy wyjąć z lodówki i zwinąć w warstwę o grubości 1-1,4 centymetra. Następnie musisz wziąć blachę do ciasta i pokroić nią cały przygotowany kawałek ciasta. W rezultacie powinieneś otrzymać rodzaj „stokrotek”, które należy ostrożnie umieścić na blasze wyłożonej papierem do gotowania.
Pieczenie ciastek mlecznych od dzieciństwa w piekarniku zaleca się przez 33-35 minut. Jednocześnie należy je umieścić w już rozgrzanym piekarniku.
Po zaokrągleniu i lekko zrumienieniu produkty można bezpiecznie usunąć.
Jak widać, przygotowywane są ciasta mleczne z dzieciństwadość szybkie i łatwe. Po obróbce cieplnej uformowanych produktów powinieneś otrzymać bardzo smaczny i delikatny deser, który dosłownie rozpływa się w ustach. Zaleca się podawanie go członkom rodziny wraz z mocną herbatą lub świeżym mlekiem, kefirem. Smacznego!
Powyższy przepis na ciasto mleczne zdzieciństwo jest tradycyjne i jest bardzo popularne wśród tych, którzy czasem lubią rozpieszczać swoich bliskich pysznymi domowymi ciastami. Należy jednak zauważyć, że taki deser można zrobić inaczej. Aby to zrobić, musimy wcześniej zakupić następujące produkty:
Aby zrobić taką ucztę, olej kuchennynależy utrzymywać w cieple przez około 1-2 godziny. Następnie margarynę należy pokroić na małe kawałki (można zetrzeć na dużej tarce), a następnie dodać do nich lekką mąkę pszenną i natrzeć rękami, aż uzyskasz jednorodną miękisz.
Po opisanych czynnościach w masę masowątrzeba dodać proszek do pieczenia i cukier granulowany. Po ubiciu jajka i świeżego mleka w osobnej misce należy je również dodać do bazy margaryny. W rezultacie powinieneś uzyskać miękkie ciasto, które dobrze spływa z rąk. Jeśli okazało się, że jest zbyt sypki, musisz dodać do niego trochę więcej mleka.
Po zagnieceniu ciasta rozwałkować na grubą warstwę, a następnie pokroić w „stokrotki” za pomocą wytłaczanych foremek na babeczki.
Jeśli chcesz dostać prawdziwe ciastka zw dzieciństwie zaleca się dekorowanie ich okruchami orzechów. Aby to zrobić, obrane orzeszki ziemne należy dobrze umyć i usmażyć na patelni. Następnie produkt należy posiekać przez zmiażdżenie, ale niezbyt drobno.
Po okruchach orzechów sąprzygotowane, należy zanurzyć w nim górę „stokrotek” i natychmiast położyć je na arkuszu wyłożonym papierem do gotowania. Po napełnieniu blachę do pieczenia produktami należy ją umieścić w nagrzanej szafce. Wskazane jest, aby piec przez pół godziny pyszny domowy przysmak. W tym czasie trochę się zarumienią i staną się lekko bujne.
Gorące takie produkty są najsmaczniejsze. Jednak nawet w stanie zimnym trudno im odmówić.
Po tym, jak ciastka mleczne są całkowicieupieczone w piekarniku należy ostrożnie wyjąć z blachy do pieczenia i położyć na dużym talerzu. Konieczne jest podanie tak prostego, ale bardzo smacznego deseru członkom swojej rodziny wraz z mocną i słodką herbatą, gorącą czekoladą, jogurtem pitnym, mlekiem czy kefirem.
Przygotowując ten przysmak, zachwycisz nie tylko swoje dzieci, ale także swojego męża.
