Dzisiaj są bardzo poszukiwane.słodycze takie jak trufla. Tak więc „Trufla” jest okrągłym cukierkiem nazwanym na cześć grzyba, ponieważ jest do niego bardzo podobny. Wewnątrz słodyczy znajduje się krem czekoladowy, czasem z różnymi dodatkami, a na górze - lukier czekoladowy, kakao, mielone orzechy i bułka tarta.
Fabryczna produkcja słodyczy obejmujenapełnianie gotowych połówek czekolady różnymi nadzieniami w celu skrócenia czasu produkcji. Jednak w domu możesz gotować nie mniej smaczne słodycze.
Poniżej zastanawiamy się, jak zrobić cukierki truflowe w domu, których skład obejmuje obecność tabliczki ciemnej czekolady, pół tabliczki mlecznej czekolady, a także sto gramów śmietany, dwie łyżki koniaku.
Śmietankę należy natychmiast doprowadzić do wrzeniazdejmij z ognia, dodaj do nich czekoladę i całkowicie ją tam rozpuść. Powstałą mieszaninę należy schłodzić, dodać do niej koniak i umieścić w zimnym miejscu na kilka godzin. Gdy ochłodzona masa zgęstnieje, powstają z niej kulki za pomocą łyżeczek do herbaty, podczas gdy kulki spadają w gofrze lub kokosie. Gotowe słodycze „Truflowe” są bardzo smaczne, można je spożywać z herbatą lub innymi napojami. Należy zauważyć, że w procesie robienia słodyczy można również zastąpić koniak alkoholem lub rumem.
We współczesnym świecie jest ich ponad dwadzieściakraje, które produkują Truflę. Tak więc trufle można zauważyć po hiszpańsku, belgijsku, włosku lub francusku. Co więcej, te ostatnie mają ciekawą historię sięgającą czasów panowania Ludwika XIV. Do tej pory przepis na te słodycze pozostał niezmieniony.
Tak więc są francuskie cukierki Truflanajbardziej popularne i cieszą się dużym zainteresowaniem, ponieważ zawierają wysokiej jakości czekoladę z dodatkiem likieru. Jednocześnie likier może być kremowy, karmelowy, o smaku czekolady lub mokki. Taka uczta jest idealna jako deser na każdy stół.
Chociaż domowe cukierki nie są w niczym gorsze od cukierków wytwarzanych fabrycznie. Poniżej znajduje się kolejny przepis na robienie Trufli.
Tak więc, aby zrobić Truflę (słodycze), musisz przygotować pół kilograma cukru, pół litra wody, ¼ paczek masła, sto gramów kakao, orzechów.
Najpierw musisz stopić olej i ostrożnie wlaćmu gorącą wodę, wymieszaj i odłóż na bok. Kakao zmieszane z cukrem wlewa się do masła, miesza i pali na wolnym ogniu, aby gotować przez dziesięć minut, nie dopuszczając do wrzenia masy. Następnie wszystko musi zostać schłodzone, uformowane w kulki, zwinięte w mielone orzechy i umieszczone w zimnym miejscu na kilka godzin. Należy powiedzieć, że słodycze można tworzyć w dowolnym kształcie, a jako posypkę można użyć kakao, herbatników lub bułki tartej, cukru pudru. Wiśnie alkoholowe lub orzechy są często umieszczane wewnątrz trufli.
Podczas przygotowywania słodyczy należy wykluczyć z przepisu pokarmy bogate w tłuszcze roślinne. Gotowe słodycze są przechowywane w suchym miejscu w temperaturze nie większej niż osiemnaście stopni.
Zatem „Trufla” (słodycze) w swoim składzie zawiera dużą ilość witamin, monosacharydów, błonnika pokarmowego, popiołu, a także wody, białek, węglowodanów i tłuszczów.
Tę część cukierków należy zapamiętaćkakao nie ma cholesterolu, ale jednocześnie jest produktem wysokokalorycznym, dlatego nie zaleca się spożywania takiej przekąski codziennie w dużych ilościach. Ponadto zawiera serotoninę, która działa jak „hormon szczęścia”. Jednocześnie „Trufla” jest uważana za najbezpieczniejszy cukierek dla ludzkiego ciała.
Niezależnie od tego, czy słodycze są gotowane w domu, czy w fabryce, są w stanie sprawić radość każdej osobie, niezależnie od wieku, płci i pozycji w społeczeństwie.
