Przepis na koktajl mleczny z lodami w blenderze

Сейчас необычайно популярным является молочный koktajl. Przepis na ten deser słynie z łatwości przygotowania. Uczta serwowana jest w kawiarniach, barach lub restauracjach. Ponadto możesz sam zrobić koktajl. Istnieje kilka opcji przygotowania deseru - z mlekiem, lodami, z dodatkiem owoców itp. W niektórych przypadkach do koktajlu dodaje się czekoladę, orzechy lub różne przyprawy (cynamon lub wanilinę). Ze względu na to, że napój ten najczęściej składa się z zimnego mleka i lodów, a czasem lodu, jest szczególnie popularny w okresie letnim.

Trochę historii

Według niektórych historykówAnglia jest krajem macierzystym koktajlu mlecznego. Według dostępnych danych taki deser został po raz pierwszy przygotowany w połowie XIX wieku. Amerykanie dość szybko docenili wszystkie zalety takiego napoju, zaczęli go przygotowywać i sprzedawać na święta.

Główne składniki dodatku mlecznegoczasu było mleko, jajka, a także alkohol - whisky lub rum. Ponieważ składniki koktajlu były dość drogie, niewielu mogło spróbować. Dlatego z czasem drogie rumy i whisky zostały zastąpione syropami i lodami. Tak więc istniało wiele przepisów na deser - banan, truskawka, czekolada itp. A po wynalezieniu miksera (w latach dwudziestych) przygotowywanie koktajli mlecznych stało się znacznie łatwiejsze.

Klasyczny przepis na deser

We współczesnym świecie nie jest trudnezrobić koktajl mleczny. Przepis na klasyczny deser mówi, że napój ma dwa podstawowe składniki - mleko i lody. Aby przygotować taką ucztę, mleko należy schłodzić do około 6 ° C. Pokonaj składniki mikserem lub blenderem z najwyższą prędkością, aż powstanie piana. Gotowy smakołyk należy natychmiast przelać do szklanek i podać ze słomką. Możesz ozdobić napój do woli - posyp startymi kawałkami czekolady lub różnymi przyprawami. Całe owoce lub jagody wyglądają pięknie jako dekoracja.

Koktajl mleczny z lodami (przepis)

Aby przygotować koktajl mleczny z bananów, potrzebujesz następujących składników:

• litr mleka;
• wanilina do smaku;
• dwa banany;
• 250 g lodów.

Banany można zwiększyć, aby uzyskać bogatszy smak. Owoce na koktajl są najlepiej bardzo dojrzałe.

Przepis na koktajl mleczny z lodami w blenderze krok po kroku:

1. Najpierw musisz zrobić przecier bananowy. Owoce są kruszone za pomocą miksera. Jeśli nie ma blendera, możesz zrobić tłuczone ziemniaki za pomocą widelca.
2. Po zrobieniu puree musisz ubić go mlekiem i lodami, aż uzyskasz gęstą pianę.
3. Gotowy koktajl należy wlać do szklanek i ozdobić zgodnie z życzeniem.
4. Dorośli mogą dodać whisky lub koniak do gotowego deseru.

Więc deser jest gotowy. Zarówno dorośli, jak i dzieci na pewno to polubią.

Inne koktajle mleczne w blenderze (przepisy kulinarne)

Oto niektóre z bardziej popularnych przepisów na koktajle. Na przykład musisz wziąć następujące składniki:

• litr mleka;
• cztery łyżki kakao;
• 250 g lodów;
• dwie łyżki cukru.

Z tych produktów powstanie czekoladowy koktajl mleczny, którego receptura jest bardzo prosta - musisz ubić wszystkie produkty za pomocą miksera w mocną pianę. Napój jest dekorowany do woli i jest gotowy do picia.

Możesz także zrobić deser z jagodami - wiśniami,maliny lub truskawki. Składniki koktajlu pozostają takie same: mleko, cukier, lody. Najpierw musisz zrobić przecier owocowy, a następnie ubić go z resztą składników.

Aby przygotować karmelowy koktajl mleczny, potrzebujesz:

• 150 g lodów;
• 0,5 l mleka;
• cztery łyżki cukru.

Proces przygotowania napoju:

1. Najpierw stop cukier.
2. Gdy tylko stanie się złoty, dodaj 5 łyżek wody i zrób syrop.
3. Następnym krokiem jest wlanie ciepłego mleka i zagotowanie powstałej masy.
4. Gdy mieszanina ostygnie, należy ją ubić z lodami.

Napój jest gotowy do picia.

Lody na smakołyki

Wielu ekspertów uważa, że ​​do gotowaniaNa deser najlepiej wybrać zwykłe lody - lody waniliowe lub klasyczne. Można go przygotować samodzielnie lub kupić w sklepie i dodać do koktajlu mlecznego z lodami. Przepis na domowe lody jest dość prosty. Do jego przygotowania potrzebne będą takie produkty:

• 600 g tłustej (co najmniej 30%) śmietany;
• sześć żółtek jaj;
• cukier - półtora szklanki;
• wanilina.

Ta ilość składników jest przeznaczona na około 800 gramów gotowych lodów.

1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie śmietany.
2. Następnie zmielić żółtka z cukrem i wanilią, a następnie wymieszać z gorącą śmietaną.
3. Następnym krokiem jest umieszczenie masy w ogniu i podgrzanie, aż zgęstnieje. Nie wolno dopuścić do wrzenia.
4. Gotową mieszaninę należy usunąć z ognia, przefiltrować, schłodzić i wysłać do lodówki na kilka godzin.
5. Po chwili należy go wyjąć z lodówki, ubić mikserem lub blenderem i umieścić w zamrażarce.

Lody staną się bardziej przewiewne, jeśli pokonasz je kilka razy. Aby zapobiec przyleganiu do niej innych smaków w zamrażarce, mieszaninę można przykryć folią spożywczą.

Sekrety gotowania

Aby zrobić koktajl mleczny, którego przepis opisano, tak smaczny, jak to możliwe, istnieje kilka tajemnic jego przygotowania:

1. Musisz wybierać tylko świeże produkty.
2. Jak już wspomniano, lepiej wybrać lody bez wypełniaczy i dodatków.
3. Jeśli do koktajlu zostaną dodane owoce, lepiej zrobić tłuczone ziemniaki niż wrzucić je w całości.
4. Aby deser był zdrowszy, biały cukier można zastąpić miodem lub brązowym cukrem.
5. Musisz od razu wypić koktajl. Długo nie możesz przechowywać napoju.
6. Aby uzyskać bogatszy owocowy smak, możesz zmniejszyć ilość mleka i zwiększyć liczbę owoców.
7. Koktajle są zwykle podawane w wysokich szklankach. Możesz ozdobić ucztę liśćmi mięty lub różnymi orzechami, jagodami, startą czekoladą.

Kilka interesujących faktów

Kilka interesujących faktów na temat koktajlu mlecznego:

• deser został po raz pierwszy wynaleziony w 1885 roku;
• specjalne narzędzie do robienia koktajli opracowano w 1922 r .;
• chyba najdziwniejszym, ale bardzo skutecznym składnikiem koktajli mlecznych jest dynia;
• w 2000 r. miasto Nowy Jork stworzyło największy koktajl mleczny, który jest wymieniony w Księdze Rekordów Guinnessa;
• wielu uważa, że ​​koktajl bananowo-miodowy pomaga pozbyć się kaca, a także za jego pomocą można przywrócić składniki odżywcze w ciele.