Skład likieru Malibu jest dość prosty i byłutworzony niedawno, w 1985 r. Niemal natychmiast koktajle malibu stały się prawie najpopularniejszym napojem w klubach nocnych w Europie, a wszystko dlatego, że nieskomplikowana receptura likieru składająca się z rumu i kokosa smakuje bardzo dobrze, a jego siła sięga 21%.
Historycznie alkohol trafiał do Europy, a potem doKraje wschodnie z wyspy Barbados, która znajduje się na Karaibach. Nawiasem mówiąc, Barbados jest także miejscem narodzin samego rumu - brytyjscy osadnicy w XVII wieku przeprowadzili tam wszelkiego rodzaju eksperymenty w celu uzyskania napojów alkoholowych. W rezultacie otrzymali nawet piwo ze skórki dyni, ale w przeciwieństwie do rumu nie było szeroko stosowane.
Przez długi czas rum był ciemny, źle przefiltrowanyi nieprzyjemnie pachnącego napoju, i byli pijani do nieprzytomności tylko przez żeglarzy i niewolników, aby chwilowo zapomnieć o ich trudnym życiu. W tym czasie nie marzyli nawet o koktajlach malibu. Dla żeglarzy rum służył również jako lekarstwo na szkorbut i zarazki, dlatego został wprowadzony do codziennej diety na statkach, a ta zasada została anulowana zaledwie 40 lat temu. Ale około 1862 r. Rum został oczyszczony i wyjaśniony przez nową destylację. Od tego czasu stał się popularnym napojem dla bogatych właścicieli plantacji.
Odkąd Malibu zostało wynalezione na Barbadosie, zostało wysłane do Szkocji, gdzie w Dumbarton alkohol jest butelkowany i wysyłany do sprzedaży na całym świecie.
Wciąż pojawiają się nowe koktajle z rumem Malibu, ale istnieje kilka klasycznych, pysznych i tonizujących opcji. Na przykład jeden z nich, „sunrise”, brzmi następująco:
- 30 ml Malibu
- 15 ml syropu grenadyny
- sok pomarańczowy
Koktajl należy mieszać tylko w szklancejak highball: wlej do niego likier, a następnie sok pomarańczowy (pozostawiając około 2 cm do krawędzi szklanki), dobrze wymieszaj i dodaj syrop z góry, który stopniowo opadnie na dno, tworząc efekt wschodu słońca. Ponadto, dla urody, możesz dodać do niej plasterek pomarańczy.
Oto kilka innych koktajli z likierem Malibu:
Malibu z sokiem żurawinowym
- 50 ml ługu rumowego zmieszanego z sokiem w szklance lodu. Jako dekorację dodaj plasterek limonki do takiego koktajlu.
Malibu i sok jabłkowy
- Wlać Malibu (50 ml) do szklanki, a następnie sok jabłkowy.
Malibu ma przyjemny smak ze smakiem limonki i likieru malinowego, tak zwanego Malibu Conga:
- Wymieszaj 45 ml likieru z 5 ml soku z limonki i 15 ml likieru malinowego.
Karaibskie przyprawy - przepis amatorski:
Wymieszaj 50 ml Malibu, łyżeczkę soku z limonki, łyżeczkę syropu Gomme i dodaj dwa nasiona kolendry, pięć gałązek trawy cytrynowej i cienki plasterek papryki chili.
Koktajl o nazwie „Bounty”:
Wlej 50 ml Malibu, 25 ml Kahlúa do shakera, dodaj 100 ml soku ananasowego, 25 ml śmietany, dodaj lód do shakera. Pokonaj i podawaj w kieliszku szampana.
Koktajl o ciekawej nazwie „Matka”:
- 15 ml wódki, 30 ml Baileys (likier Baileyswyprodukowany w Irlandii jest uważany za najlepszy trunek na świecie), 15 ml Malibu i 3 krople soku z granatów. Pokonaj wszystko w blenderze, podawaj w kieliszkach do martini lub szampanie.
I oczywiście legendarny przepis „Pina Colada”:
- 3 części świeżo wyciśniętego soku ananasowego
około 5 kostek lodu (jedna możliwa, mniej możliwa)
- 2 części lekkiego rumu
- 2 części Malibu
В шейкер положить лед (колотый), добавить светлый rum, sok ananasowy i likier Malibu. Pokonaj to wszystko dobrze, a następnie odcedź napój i wlej go do dużej szklanki. Jako dekorację dodaj wiśnię i plasterek ananasa.
Koktajle Malibu są tak popularne, ponieważsam likier składa się z białego rumu i kokosa. Możesz pić w stanie nierozcieńczonym, dodając tylko limonkę, ale jest to sprawa amatorska. Wielu barmanów tworzy swoje małe arcydzieła - koktajle z Malibu, mieszając napoje i dodając bardzo popularne składniki. Możesz nawet sam wymyślić prosty przepis na koktajl, ozdobić go owocami, miętą i zaprosić znajomych na degustację.
